一、把握施肥量与施肥期
1、施肥期的确定
水稻高产的施肥时期一般可分为基肥、分蘖肥、穗肥、粒肥四个时期。
1.1基肥。水稻移栽前施入土壤的肥料为基肥，基肥要有机肥与无机肥相结合，达到既满足有效分蘖期内有较高的速效养分供应，又肥效稳长。基肥应占化肥总量的40%，一般结合最后一次耙田施用。
1.3穗肥。根据追肥的时期和所追肥料的作用，可分为促花肥和保花肥，促花肥是在穗轴分化期至颖花分化期施用，此期施氮具促进枝梗和颖花分化的作用，增加每穗颖花数。保花肥是在花粉细胞减数分裂期稍前施用，具防止颖花退化，增加茎鞘贮藏物积累的作用。在生产实践中，穗肥一般不分促花肥和保花肥，而在移栽后40―50天时施用。
1.4粒肥。粒肥具有延长叶片功能，提高光合强度，增加粒重，减少空秕粒的作用。尤其群体偏小的稻田及穗型大、灌浆期长的品种，施用粒肥显得更有意义。
2、施肥量的确定
二、几种施肥法
1、前促施肥法 在施足底肥的基础上，早施、重施分蘖肥，使稻田在水稻生长前期有丰富的速效养分，特别是氮肥，以促进分蘖的早生快发，确保增蘖多穗。一般底肥用量占总用量的70%（氮肥用量占总氮量的60～80%），其余30%的肥料在移栽返青后全部施下。此法是云南省目前普遍采用的高产施肥法，因该省水稻生长期间降雨集中，肥料易流失。常出现低温少照，影响水稻对养分的吸收利用。重施底肥又以农家肥为主，肥效稳长，结合早施蘖肥，使水稻平稳生长，提高有效分蘖率，并使水稻又能在幼穗分化前将施下的肥料大部分吸收利用，有利碳氮代谢转换，不致延长营养生长期，避免抽穗扬花期遇低温冷害和贪青晚熟。
2、前促，中控，后补法 即在施足底肥的基础上，早施蘖肥确保一定穗数，当分蘖达到一定数量后，通过晒田抑制对氮素的吸收，从而抑制无效分蘖，避免过早封行，争取壮秆大穗，如复水后有脱肥现象，可酌施穗肥和粒肥，有利稳库增源。
3、前稳、中促，后保法 在适量施用基肥、蘖肥达到前稳的基础上，增加穗肥主要是“促花肥”，再看苗补施“保花肥”，在保证足够穗数基础上主攻大穗、粒重。
三、施肥注意事项：
1、要施足有机肥。农家有机肥属完全肥料，含有各种养分，除氮、磷、钾外，还有钠、镁、硫、钙及各种微量元素，施用农家有机肥，可改善土壤通气和吸肥保水特性，促进稻株稳健生长，从而有利于水稻获得高产优质。有机肥主要用作基肥，亩施腐熟土杂肥30～40担，或饼肥30～40公斤，还可耕翻后上水前施用人畜粪肥40～50担。
2、施足基肥。有机肥料分解慢，利用率低，肥效期长，养分完全，所以作基肥施用较好。但由于早春气温较低，土壤中的养分释放缓慢，为了促进高产田秧苗早生快发，可以将速效氮肥总量的30%―50%作为基肥施用。磷肥和钾肥均作为基肥施用，也可以留一部分在拔节期施用。
3、早施蘖肥。水稻返青后及早施用分蘖肥，可促进低位分蘖的发生，增穗作用明显。分蘖肥分两次施用，一次在返青后，用量占氮肥总量的25%左右，目的在于促蘖；另一次在分蘖盛期作为调整肥，用量在10%左右。目的在于保证全田生长整齐，并起到保蘖成穗的作用。后一次的调整肥施用与否主要看群体长势来决定。
4、巧施穗肥。穗肥不仅在数量方面对水稻生长发育及产量形成影响较大，而且施用时期也很关键。穗肥在叶龄指数91左右（倒二叶60%伸出）时施，可以促进剑叶生长。当高产群体较繁茂时，穗肥在叶龄96（减数分裂期前）时施，可起到保花作用。
5、酌情施粒肥。水稻后期施用粒肥可以提高籽粒成熟度，增加千粒重。在水稻抽穗期根据群体生长情况可酌情施用粒肥，但要控制好粒肥施用量和施肥方式。
6、要重视施用磷钾肥。磷钾肥是水稻生长发育不可缺少的元素，可增强植株体内活动力，促进养分合成与运转，加强光合作用，延长叶的功能期，使谷粒充实饱满，提高产量。磷肥以基肥为宜，钾肥以追施较好。在有机肥充足的田块每亩基施磷肥20公斤，在分蘖前每亩可追施氯化钾3.5～5公斤。水稻后期喷施磷酸二氢钾，可促进灌浆结实。在抽穗扬花后期及灌浆期各喷施一次，每亩每次用磷酸二氢钾150克，兑水50～60公斤于傍晚喷施。
