摘要：农业的基本功能是养活人，故度量农业劳动生产力的标准之一是1个农业劳动力能够供养的人数。据此探讨的结果是，按每人每日2 600kcal能量标准，有数十年时间，中国农业或无法供养全体国民或仅能勉强供养而无富余，至近10多年才有能力按8s2能量搭配的要求满足国民的能量需要且有富余。在1952、1961、1969、1987、1991、2011年，1个中国农业劳动力分别可供养2.9、2.1、2.4、4.0、3.4、6.5个人。以能量搭配标准衡量，1997年前，受制于动物性农产品，1个农业劳动人口1975年以前只能供养不足0.5个人，1997年可供养4.0个人；1998年起，由植物性农产品决定，1个农业劳动人口1998、2011年可供养4.1、6.0个人；而几个发达国家2006年1个农业劳动力平均至少供养72人，要缩小与之的差距，中国需付出很大努力。但只要能在2011年的基础上，保持农业劳动生产力年均1.6%的增长率，就能实现至2020年60%城镇化率的目标。
关键词：劳动生产力；农业；供养人口；能量搭配
中图分类号：F326.11 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2014）22-5607-07
对农业劳动生产力已有长期的大量研究，并报道了大量研究成果[1-6]，研究方法有用生产函数探讨农业生产中各投入要素或全要素的技术进步、技术效率、规模效率的[1-4]，或用灰色关联方法分析农业产出与各投入要素间的关系的[5，6]；很多学者还从生产与消费的角度分析了中国粮食生产与粮食需求[7-14]，基于不同空间与时间尺度关注粮食安全问题[15-17]。然而，从农业供养能力角度探讨农业劳动生产力的研究却鲜见报道。
作为一个产业，农业存在的合理性就在于它具有“养活人”的基本功能，因此，有必要用供养能力来衡量农业劳动生产力的水平高低，这样才能对农业的基本功能及其变化有相对正确的把握。本研究的探讨即从此角度展开，即从能量角度探讨中国农业供养能力的变化，希望可以较准确地度量中国农业生产的效果，并以供养能力为依据，提出提高中国农业劳动生产力的措施建议。
1 材料与方法
农业是养活人的产业，其提供的产品多数直接供食用，故衡量农业生产的效果时，标准之一是看其能供养的人口数，即在一定时期生产的植物性和动物性产品提供的能量能够满足多少人的需要，与当时的实际人口比较，是否有富余，因此，“养活”与否不应单纯考虑粮食，而要关注农业综合产出。农业劳动生产力也应如此度量。
1.1 建立模型
1）本研究用单位农业劳动人口可供养的人口数量来衡量农业劳动生产力E（t）：
E（t）=P（t）/L（t） （1）
式中，P（t）为可供养人口数；L（t）为实际从事农业劳动的人口。
2）可供养人口数P（t）定义为：按一定标准，各种农产品提供的总热量能满足的人口数。本研究就用P（t）度量农业的供养能力。
P（t）=H（t）/AH （2）
式中，H（t）为各种农产品提供的总热量；AH为在一定生活水平下，一定时间内人均需摄入的热量，根据中国食物与营养发展纲要（2001～2010年）提出的2010年食物与营养发展总体目标（小康标准），AH为人均每天获得能量2 600kcal[18]（即人均每年获能949 000kcal）。
动物性能量的品质优于植物性能量，前者占比增加，表示农业供养能力的结构优化。如果用P1（t）、P2（t）分别表示植物性、动物性农产品能够供养的人口数，则有
P1（t）=H1（t）/AH1 （2a）
P2（t）=H2（t）/AH2 （2b）
式中，H1（t）、H2（t）分别为植物性农产品和动物性农产品提供的热量；按植物性农产品和动物性农产品提供能量8∶2的比例[18]及小康标准，每人每年从植物性农产品和动物性农产品获得的能量平均应分别为AH1=AH植物=759 200kcal，AH2=AH动物=189 800 kcal。
只要P1≠P2，并以Pa表示实际人口数，则有如下含义的关系：
Pa>P1，P2，表示按一定标准，植物性、动物性农产品均不能满足当时人口的需要，只能降低生活水平；
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