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论工学结合培养酒店管理专业技能型人才(1)论文

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论工学结合培养酒店管理专业技能型人才(1)论文
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现代的学习不单是注重学生们的文化知识,还要注重实践的能力,培养全方面的技术人才,原先人们对酒店管理专业了解的不够,现如今也是一门热门的专业,下文就培养酒店管理专业技能型人才发表论文,内容如下(人力资源管理论文还有更多内容提供给您): 论工学结合培养酒店管理专业技能型人才

(1) 目前,高职学院旅游管理系酒店管理专业的招生对象主要是初中毕业生,学制为三年,学生在校系统学习两年,第三年为毕业实习。由于办学资金短缺,我们所拥有的教学资源十分有限,酒店管理专业的校内实训室简陋,设备设施落后且不齐全,只能为学生提供简单的客房铺床和中餐摆台的实训;此外,由于受地理位置的局限,湘西自治州的高级酒店少且管理大多不规范,高职学院很少组织酒店管理专业学生教学实习。

在这样封闭、纸上谈兵的教学模式下,我们培养出的学生缺乏酒店服务理念、实际动手操作能力差,第三年为毕业实习,学校也未再派专业指导老师对学生的实习进行进一步的跟踪管理,就把学生完全推给了酒店推给了社会,这无疑等同于把不合格产品推向了市场。这样一来,我们的学生到了酒店后,酒店仍得花大力气对我们的学生进行技能培训,学生不仅很长一段时间做不来事情,而且还普遍存在缺乏吃苦耐劳精神、纪律观念差、责任感不强等现象。

很多学生适应期都未坚持下来便纷纷当了逃兵不再做酒店。所以,高职学院酒店管理专业对旧的教学模式的改革迫在眉睫,刻不容缓。

2002年以来,我国职业教育提出“以服务为宗旨,以就业为导向”的改革发展思路,呼唤职业教育的模式转型。2011年《教育部等七部门关于进一步加强职业教育工作的若干意见》进一步明确提出“职业院校要坚持以服务为宗旨,以就业为导向,面向社会,面向市场办学,深化办学规模和人才培养模式改革,努力提高职业教育的质量和效益”,职业学校加强了产教结合,职业教育模式出现悄然转型。

实现教学模式的转变,重视学生就业发展能力,培养技能型人才,最有效的途径就是强化校企合作,在教学模式上采取工学结合形式,在工学结合中实现对技能型人才的培养。

一、工学结合对高职学院酒店管理专业培养技能型人才的重要现实意义 1.建立工学结合的长效机制,加大实践教学的力度,能平衡工学之间的矛盾,让学生学得进、用得上,也有利于学生尽快适应大中城市和酒店的生活、工作环境与氛围。一方面,高职学院学生大多来自农村困难家庭,希望及早学成就业,挣钱脱贫,采取工学结合形式,学生在酒店顶岗实习过程中,不仅可以在有限的时间里能在酒店服务专业技能、务实精神和就业能力等方面都有所提高,还可以解决学生学习、生活的部分开支,减轻家庭负担;另一方面,相对于传统的教学模式,学生身临高星级酒店实际工作环境中的心理状态和对环境的感受与在学校完全不同,学生更易于学到和形成高星级酒店服务理念、良好的职业行为习惯等,从学校到高星级酒店,能让学生深刻体会到什么是“吃苦”、什么是“忍耐”、什么是“纪律”、什么是“责任”,这有利于塑造学生树立一个良好的做酒店的心态:不能好高骛远,先学会做人,再学会做事。

学生通过6到8个月的顶岗实习,实习结束后再返校学习时,顺理成章地实现了由“要我学”到“我要学”的转变,学生真正明白了“学什么”和“如何学”。 2.校企合作,工学结合,能促进高职学院酒店管理专业双师型教师队伍的建设。

学生到酒店顶岗实习期间,我们的专业课老师应全方位跟踪学生的培训学习和管理,参与酒店对学生的培训和管理工作,这样我们的教师不仅能了解到酒店服务与管理最前沿的信息,提高自身的技能水平,也有助于专业教师思索在今后的课堂教学中“教什么”以及“如何教”的问题。

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发布时间:2023-04-03
【论文摘要】 现代 物流行业急需各个层次的管理人才,高职院校如何站在为区域 经济 服务的角度,加强 教育 改革,培养满足 社会 需求的高技能专门人才,正在引起高职院校高度重视。 【论文关键词】物流管理;人才培养;课程教学 ......
高端技能型人才的培养与审计专业教育
发布时间:2013-12-18
对新时期银行审计教育模式之探讨 在现代经济体制中,金融是一个国家国民经济的基础,金融安全往往关系到国家的安全和经济的稳定,金融的这些重要地位决定了金融审计的重要性。这决定了金融的载体——银行,对银行审计人员开展教育更显......
论工商管理专业面向 ERP 的应用型人才培养模式研究
发布时间:2022-09-28
引言 当前,我国经济发展面临的内外部条件发生了深刻的变化,新常态将成为新的经济模式。新常态意味着企业对于科学管理提出了更高的要求和更大的发展空间。现代企业的科学管理离不开 ERP 软件的应用,因此,未来企业界将会对掌握 ERP......
探索应用型国际贸易专业人才培养模式(1)论文
发布时间:2023-08-05
摘要:本文通过对当前贸易领域形式的分析。提出对应用型国际贸易人才培养的模块教学模式,旨在培养学生的实际操作能力。缩短学生就业与上岗之间的距离。 关键词:课程体系;模块培养;实践技能 一 应用型国际贸易专业人才培养模式的......
服装营销管理专业人才培养的战略构想(1)-传播学论文(1)
发布时间:2023-05-02
【论文摘要】 文章分析了国内外服装营销管理专业或方向设置现状;阐明国内设置服装营销管理专业方向的必要性与紧迫性;提出构建多学科交叉体系和实施文理兼招的人才培养战略构想。 【论文关键词】 服装 营销管理 专业 学科交叉 文理兼招......
汉语言文学专业应用型人才培养
发布时间:2022-12-19
1汉语言文学专业毕业生流向调查及趋势分析 为真实地获得第一手资料,准确地了解地方应用型本科高校汉语言文学专业毕业生的就业情况,笔者通过两种方式对池州学院汉语言文学专业2011-2014四届本科毕业生的就业情况进行了调查,一是通过池......
探究工商管理专业新型人才培养模式改革
发布时间:2023-01-18
1 我国在工商管理专业人才培养方面的缺陷及造成原因 1. 1 培养目标出现偏差 各高等大学往往比较注重工商管理专业学生基础知识和基本技能的培养,而忽略了现代工商管理行业中对人才所需要的综合能力的培养,导致人才培养的目标发生了......
工商管理专业人才培养之我见
发布时间:2023-03-20
[论文摘要] 本文针对经济形势发展的新要求,提出了工商管理人才培养模式的战略调整问题。并结合这种调整就工商管理专业的教师训练、人才培养方案,学生的自我意识培养等进行了分析和探讨。? [论文关键词] 工商管理 人才培养模式......
高校管理会计型专业人才培养探究
发布时间:2019-10-02
摘要:伴随我国教育改革的不断推进,民办高校异军突起,成为我国社会主义体系的重要组成部分。市场经济的到来和时代的发展让社会人才需求发生变化,因此,我国教育改革也要以市场为导向,不断调整人才培养目标,为社会提供强有力的人才支持。就高等教育而言,人才培养要逐渐面向现代化和应用化,加强理论与实际的联系,本文将针对民办高校管理会计专业人才培养进行分析,目的在于落实我国教育改革政策,为社会提供适合时代发展的应.........
行政管理专业应用型人才培养思考
发布时间:2023-03-18
摘要:我国在培养行政管理方面的人才时,拥有较为标准和统一的培养方式,但由于该专业具有很强的专业性,导致我国所培养出来的人才与社会需求的人才存在很大的差距,一方面单位十分缺乏行政管理人才,另一方面该专业人才的就业形势又十分......
关于高职酒店管理专业工学结合保障条件的探讨
发布时间:2022-11-03
" 论文摘要:工学结合是实现高职酒店管理专业人才培养目标的有效途径,为了平衡校、企双方的利益,实现双方目标的相对统一,实现校、企、生“三赢”,就需要建立相关制度和机制作为保障条件。 论文关键词:酒店管理专业;工学结合;......
关于高职院校酒店管理专业“工学结合”模式的探讨
发布时间:2013-12-18
" 论文摘要:随着我国酒店业的快速增长,酒店业高素质技能型、应用型专门人才的需求大幅增长,酒店管理专业也成为高职院校中需要量大、职业特色突出、实践要求较高的专业之一。工学结合模式充分利用学校内、外不同的教育环境和资源,把......
行政管理专业应用型人才培养分析
发布时间:2023-05-14
行政管理专业应该培养应用型人才已经成为共识,但如何实现应用型人才培养却不明确。尽管既有研究已经较为充分认为应该在培养目标定位、课程体系建设、教材选用机制、教学方式方法改进、考核机制等方面进行重建以适应行政管理专业应用型......
试谈理论教学与技能培养相结合
发布时间:2013-12-18
" 论文关键词: 理论教学 技能培养 论文摘要:众所周知,职工培训教学中加强实践教学,突出技能培养已得到了大家的共识,但在职工培训中加强实践教学,突出技能培养的同时,不能脱离理论教学,应把二者融为一体。 一、理论教学与......
旅游管理专业应用型人才培养研究
发布时间:2022-11-21
[摘要]在“互联网+”深入旅游业的现实背景下,旅游业呈现出定制化、散客化、休闲化、品质化与智能化等特征,对新时期旅游管理应用型人才的需求也提出了新的要求。研究通过分析了当前“互联网+”背景下旅游管理专业应用型人成才培养方面存在的现实问题,结合实际梳理出了人才需求的特点,从知识结构、能力结构和综合素质三个层面提出“互联网+”背景下旅游管理专业应用型人成才的能力培养思路。研究为新时期旅游应用型人才培养.........
校企合作培养高技能人才问题及其对策(1)-传播学论文(1)
发布时间:2023-01-31
【论文摘要】 对于高等职业教育而言,学校与企业的合作教育形式是“双赢”的,对二者都具有十分重要的意义。本文分析了目前校企合作存在的问题,并提出了解决这些问题的对策。 【论文关键词】 校企合作 高技能人才 问题 对策 一、校......
论职业教育与高技能人才培养
发布时间:2022-10-22
" [论文关 键 词] 职业教育;创新型高技能人才;培养途径;促进就业 [论文内容摘要] 职业教育是培养造就高技能人才的重要途径,是一项积极、稳定、长远的就业促进政策。全面实施职业教育及培训教育,发展和谐劳动关系,对提高劳......
论企业工商管理类人才应用能力的培养
发布时间:2022-12-28
1 培养工商管理类人才的必要性 科技时代到来,高新技术产业不断发展,推动者企业不断地进步和变革,在这个变革过程中企业对人才的专业素质和综合素质要求越来越高,特别是工商类类管理人才的创新能力,信息化管理能力,以及团队合作,......
酒店管理专业学生职业素养教育
发布时间:2023-07-04
【摘要】对于酒店来说,选择好管理人员关系到产业发展前景。因此,对管理人员的素质要求是非常高的,各大院校要努力做好对酒店管理专业改革和发展,以提高学生的综合素质。此文在总结归纳现有相关文献的基础上,融入教师自身的教学经验,对当前中职教育酒店管理专业的教育现状和提高学生综合素质的重要性进行了论述,同时针对中职学校酒店管理专业的改革和创新提出了相关建议,以期为此后的系列研究提供相应的理论支撑,也为中职学.........
工学结合的汽车制造与装配技术专业人才培养模式构建
发布时间:2023-01-29
摘 要 本文主要围绕大连市汽车制造产业群的发展,分析了适应地方经济发展的高职人才培养模式,并介绍了高职人才培养主导模式――工学结合职业活动导向的人才培养模式构建的思路与构建过程,工学结合的汽车制造与装配技术专业人才培养......
工商管理论文6000字:酒店企业
发布时间:2023-08-08
论文最好能建立在平日比较注意探索的问题的基础上,写论文主要是反映学生对问题的思考, 详细内容请看下文工商管理论文6000字。 纵观我国酒店企业,普遍存在着财务控制乏力的问题,这是导致酒店企业竞争力低下的一个重要原因。因此,......
试论“卓越工程师教育培养计划”的工程管理专业人才培养
发布时间:2023-01-22
" 论文摘要:在“卓越工程师教育培养计划”的指导下,分析了高等院校在培养工程管理专业人才方面培养模式上的缺陷、师资队伍不足等问题,并提出了以技术类课程为核心、加强“校企共建”模式和加强复合型人才培养等方面的教学改革内容。......
基于就业能力的应用型工商管理专业人才培养模式创新
发布时间:2023-04-21
摘要: 近年来,工商管理类人才的需求与供给之间的矛盾越来越明显,市场的大量需求和学生就业困难同时存在,而现有的工商管理专业人才培养模式却暴露了种种的不适应。因此,应用型工商管理专业的人才培养必须根据社会和市场的需求,做......
试论高职酒店管理专业学生职业素养的养成途径
发布时间:2022-11-25
" 论文摘要:本文从酒店管理专业的入学门槛降低,生源质量和数量下降几个方面为起点,论述高职酒店管理专业面临和存在的问题,并从不同的角度剖析和建议高职酒店管理专业的学生在校期间如何转变传统观念,提倡新的就业理念及面对未来的......
企业工商管理类人才应用能力的培养探析论文
发布时间:2022-11-18
摘要:为了帮助大家设计撰写论文,查字典论文网为大家分享了管理探析论文,希望对您有所帮助,供您参考! 随着我国市场经济的不断繁荣发展,企业对工商管理方面的人才的要求也不断提高,现阶段要求企业工商管理类人才要在具备基本专业素质......
关于人才培养:“工学结合”的理性回归
发布时间:2022-10-11
" 论文摘要:从工学结合的根本目的出发,分析了目前开展“工学结合”在认识和做法上的偏向及原因,提出了通过政府的努力推动和规范管理、企业的积极担当和方向引领、学校的恰当把握和全面负责、学生的主体觉醒和全力以赴促进工学结合回......
工程管理专业人才培养教学改革探讨
发布时间:2023-02-17
摘要:工程管理专业面向西部工程施工、项目管理行业一线,根据国家标准,从修订依据、专业办学特色、核心课程及知识体系、实验实践教学体系与目标、等方面对工程管理专业人才培养方案的修订进行探讨。关键词:工程管理;人才培养;教学改革1修订依据根据国家标准、行业要求、学生特征,对工程管理培养方案进行了修订。在修订过程中,聘请其他高校同类专业教授、同行业高级工程师参与,对课程的设置、课时的增减提出了有针对性的建.........
应用型本科工商管理专业人才培养方案探讨
发布时间:2023-03-01
摘要:工商管理专业是与社会经济发展联系十分紧密的应用型学科。随着经济的全球化和我国市场经济体系的逐步完善,企业的市场化进程进一步加强,尤其是信息科学技术的发展、交叉学科的日益增加,企业的经营管理内容与理念不断变化,对工......
供电企业复合型技能人才培养的思考试析
发布时间:2022-10-06
在新时期下供电企业培养复合型人才有其必要性和紧迫性,为此从分析供电企业人才培养中存在的问题入手,查字典论文网为您编辑了“供电企业复合型技能人才培养的思考试析”供电企业是集技术性、专业性和知识性于一体的技能密集型企业。长期......
工程管理专业人才培养模式研究
发布时间:2023-01-27
摘要:导师制的工程管理模式作为一种新型的教学模式,改变传统的教学模式,在原有办学情况的基础上,对相关的工程管理专业进行跨越式的发展。对这一新兴领域人才所具备的素质结构,能力,知识等进行了分析,对于模式的保障及构建,高校学生导师制的人才培养模式的必要性进行了探讨。关键词:工程管理;导师制;人才培养模式;研究与分析一、关于构建导师制的工程管理人才培养模式(一)在基本理念上进行构建学生导师的指导不仅仅包.........
试论独立学院国际贸易专业应用型人才培养途径探析(1)论文
发布时间:2022-11-22
论文论文摘要:独立学院是高素质应用型人才的培养基地,国际贸易专业人才培养强调职业技能和创新能力的提高。当前,我国独立学院国际贸易专业应用型人才培养仍存在一些问题。独立学院国际贸易专业应深入剖析应用型人才KASI素质结构,创新......
试论广告专业人才培养的探讨(1)
发布时间:2022-07-24
[摘 要]本文针对国内广告教育现状,提出了广告专业人才培养的三个阶段并分别从教育定位、教学方法以及课程设置这三个教育阶段进行讨论。目的是使中国的广告专业人才培养可以良性发展,从而进一步促进教学改革,推进大学广告教育的可持续......
像技术专业的人才培养目标与能力结构探究
发布时间:2022-11-04
摄影行业是一个高速发展的朝阳产业。未来行业对摄影人才的需求正逐年增加,尤其是新兴的互联网经济对图像处理人才的需求急剧增长。经过正规培训的高端摄影人才已呈现供不应求的局面。于是,高职院校摄影摄像技术专业的人才培养目标和能......

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