每种食物都有不同的营养成分，但由于人的体质各不相同，这就使一些食物产生了“甲之蜜糖，乙之砒霜”的效果，即一种食物对一些人有益，但对另一些人或许就是致命“毒药”，我们将其称之为“两面派食物”，在日常饮食中值得引起重视。
1.低钠盐
好处：低钠盐里添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，可改善人体钠、钾、镁的平衡状态。食用低钠盐能降低患高血压和心血管疾病的风险，适合中老年人和部分高血压、心脏病患者。
坏处：由于90%钾离子的排泄要依靠肾脏，对患有肾脏疾病或肾功能不全的人来说，摄取添加氯化钾的低钠盐不但会造成肾脏负荷，还会引起高血钾，加重肌肉无力、心律不整的症状，严重时还会危及生命。
2.糯米
好处：很多人认为食用糯米不易消化，因此轻易不吃。其实糯米中支链淀粉的含量极高，它更易与消化酶接触，被消化分解所需的时间也更短，格外适合消化功能不佳的人群。
坏处：由于糯米消化速度快，很容易在短时间内造成血糖的急剧升高和降低，而这是糖尿病患者控制血糖的大忌。
3.苏打水
好处：对患有胃溃疡的人而言，饮用一些碱性苏打水将有助于中和胃酸，对保护胃粘膜有一定的作用。
坏处：健康人过多饮用苏打水有可能引发结石等症。而对于胃酸过少的人来说，饮用弱碱性苏打水则可能出现消化不良。
4.姜汤
好处：生姜的药性辛温，能祛风散寒，感染风寒时喝一碗红糖姜汤微微出汗，确有祛寒邪的疗效，尤其适用于轻度风寒感冒患者。
坏处：如果患了风热感冒，本已感染热邪，这个时候再服用姜汤，那就如同火上浇油，反倒会加重症状。
5.火龙果
好处：火龙果的果肉中有很多黑色籽粒，这些果籽含有丰富的可溶性膳食纤维，具有减肥润肠、预防和治疗便秘的功效。
坏处：火龙果属性偏寒凉，且果内含有果胶，切开后有黏滑的液体，多吃可以帮助胃肠蠕动，但原本就腹泻的人若过量食用火龙果，有可能加重腹泻症状。
6.枸杞
好处：枸杞性平味甘，有养血滋阴的功效，自古就被老百姓称为“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。
坏处：枸杞虽具有很好的滋补作用，但由于它温热身体的效果很强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
7.大蒜
好处：大蒜具有提高人体免疫功能的功效，是良好的免疫促进剂。另外，大蒜消毒防病的作用也很突出，食用大蒜可让感冒发生概率降低2/3。
坏处：蒜辛辣、伤血，而血能养肝，眼睛的视物功能主要源于肝脏，长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力下降。
8.红肉
好处：猪、牛、羊肉等红肉是人体造血所需铁元素的最好来源，红肉的其他微量元素也非常丰富，对于贫血、缺锌、怕冷、瘦弱的人来说，适量吃红肉可强壮身体。
坏处： 红肉所含的饱和脂肪酸比例高，易引起血脂失衡，诱发心脑疾病。
9.咖啡
好处：咖啡具有强心、利尿、兴奋、提神醒脑的功效。咖啡中所含的咖啡因有刺激中枢神经、促进肝糖原分解、升高血糖的功能。
坏处：咖啡因本身具有利尿效果，如果长期大量喝咖啡，容易造成骨质流失，可能会增加患上骨质疏松的风险。
10.巧克力
好处：科学食用巧克力可在一定程度上降低心脏病的发病几率。此外，巧克力中的黄酮类物质可大大延长人体内抗氧化剂的作用时间，为保护心血管的营养物质提供坚强的后盾。
坏处：巧克力是高脂肪、高热量、高糖的食物，含有药理活性化合物和咖啡因，容易使人嗜吃成瘾。
