鳖虾稻高效生态种养在不使用化肥和农药的情况下，通过水生动物与物理防控的方法消灭稻田病虫害，清除杂草，同时水生动物的粪便给水稻提供优质的有机肥料，形成田面种稻，水体养鳖、虾、鱼等水生经济动物的共生互利生态系统，实现“一水两用、一地双收”，实现稻田单位面积产量、稻田单位面积效益和产品质量三高。实现了经济效益、社会效益、生态效益的有机统一，是高效农业、绿色农业的一条新路径。现将经验做一介绍。
1.场地选择 示范区地面开阔、地势平坦、背风向阳、安静的地方，水源充足、水质优良、稻田附近水体无污染。稻田底质以壤土为好，田底肥而不淤。
2.稻田建设 田间工程主要内容包括：
建立防逃设施。将石棉瓦或硬质钙塑板埋入田埂泥土中20～30米，露出地面高30～40厘米，然后每隔80～100厘米处用一木桩固定。稻田四角转弯处的防逃墙做成弧形，以防止鳖沿夹角攀爬外逃。
完善进、排水系统。进水口和排水口成对角设置。进水口建在稻田地势较高一侧的田埂上，排水口建在沟渠最低处，由PVC弯管控制水位。
移栽水生植物。围沟内栽植水葫芦等水生植物，水草面积占渠道面积的30%左右。
3.水稻生产 水稻品种为扬两优6号、丰两优香1号，采取浅水栽插、宽窄行模式，栽插密度30厘米×15厘米。采用“二控一防技术”，即：一控肥，整个生长期不施肥;二控水，早搁田控苗，分蘖末期达到80%穗数苗时重搁;后期干湿灌溉，防止倒伏。
