黄鳝人工养殖越冬技术
摘要 介绍了黄鳝人工养殖的越冬方法，分析了越冬黄鳝死亡的原因，并提出了相应的预防措施。
关键词 黄鳝；越冬；死亡；预防 1 越冬方法 1.1 水中越冬法 黄鳝是变温冷血鱼类，对环境适应性强，当水温降至10℃以下时就停止摄食而人穴冬眠。为了让黄鳝安全越冬，用土池养鳝的，池体要建成长方形，南北向，池埂北高南低，有条件的可将北面埂建成1.5 m以上的挡风墙。9月中旬养殖池的水位应保持在30～50 cm，后期要换水而不改变水位，同时池内土壤层的厚度不低于50cm，便于黄鳝筑洞越冬，确保池底水温在O。c以上。当气温在0℃以下，水面结冰时，必须把冰块打碎并捞走浮冰，以增加水体溶氧量，防止黄鳝缺氧死亡。而网箱养鳝在黄鳝停食后将箱底腐烂的水荜清理干净，同时保证箱内有充足的浮草，为黄鳝提供攀附的场所。水中越冬法操作简单易行，但在冬季起捕时较麻烦，且成活率较低，特别是网箱养鳝死亡率较大。防止大量代谢物耗氧。棚内气温保持在2～8℃。晴天11：00～15：00注意揭膜通风，让棚内空气清新；发现大量的黄鳝将头翘出水面时，注意水体增氧，以防棚内缺氧导致黄鳝死亡。该方法有利于延长黄鳝的生长时间，增加体重，提高成活率，且便于起捕出售，缺点是成本太高，管理操作较烦琐。
2 死亡原因及对策 2.2 水草不适 冬季水草枯萎或水草太少，导致黄鳝无良好的栖息场所。同时由于枯萎的水草沉入水底腐烂耗氧，产生大量的氨氮和硫化氢等有害气体，导致黄鳝缺氧死亡。预防措施：越冬前应在网箱中培植鲜活的水草(以水花生为好)，每只网箱预留1/3的空白水面以接受阳光的照射以增氧增温，同时要注意保持水位的稳定。 2.3 水质不良 冬眠期间，黄鳝主要依赖退化了的鳃和皮肤呼吸水体中的氧，若水质不良，水中缺氧，也会造成黄鳝死亡。因此，黄鳝越冬期间要保持良好的水质。方法：在入冬前定期向箱内施入生物菌肥以降低氨氮和硫化氢的含量wWw.LWlm.com，同时能培育丰富的浮游植物，保证水体溶氧量。同时要经常向池中加注微流水并保持水位。 2.4 水面结冰 黄鳝对低温的耐受能力一般在1℃。在严寒的冬季，若水草不能覆盖水面而结冰，时间过长也会导致黄鳝缺氧死亡。预防措施：养殖期所用水草应选择水花生，遇有结冰现象应及时破冰或扫除积雪让阳光照射水体增氧。 2.5 疾病影响 黄鳝主要有水霉病、腐皮病、肠炎病和肝胆综合症等。疾病不但严重影响冬眠黄鳝的体质导致死亡，而且会造成尸体腐烂耗氧和传播疾病。因此，越冬前必须严格防病，做到早发现早治疗。防治方法：在白露前后对水体进行杀虫灭菌，适量减少投喂量，并在饲料中添加多维类以保养好黄鳝的肝脏，暖冬年份在停食前应向水体中泼洒一些杀菌灭虫药物。