1 地膜覆盖的原理
温度对马铃薯的产量和质量有重要的影响作用，使用地膜覆盖可以起到增温的效果，可使作物早生、快长、增产。覆盖地膜后，白天阳光透过薄膜直射到膜下地面，把光能转化成热能，地膜上凝结的露珠阻隔长波通过，使地面升温。同时，地膜还会将水分蒸发带走的一部分热量保存下来，向下层土壤输送，从而使地膜下面各土层的温度高于露地温度。夜间，膜下地面温度的下降速度减慢，膜内地面温度以及各土层温度也要高于露地。利用这一原理，地膜覆盖可为马铃薯创造一个良好的土壤温度，以达到早熟、优产、高产的目的；土壤水分影响着作物的生长，还影响土壤本身的性质和土壤微生物的活动。地膜覆盖可直接阻挡水分的蒸发，使土壤水分无法与近地层的水分交换，使水分在膜下循环，减少了土壤水分的蒸发速度，提高了土壤水分的利用率，为马铃薯根系吸收水分和养分创造了有利的条件；土壤覆盖地膜后土壤的水热状况得到改善，且土壤不再受到风吹雨淋，可促进土壤养分的转化，增加了土壤的肥力，从而提高马铃薯的产量；通地覆盖地膜可加快马铃薯的生育进程，缩短了病虫害的危害时间，减轻了危害的程度。另外覆盖地膜后土壤表面通气不良，可抑制杂草的生长。
2 地膜覆盖的作用
马铃薯地膜覆盖可以增加土壤的温度，促进了马铃薯的生长发育，在播种后可以保证马铃薯早发芽、早出苗、使其生育期提前，可促进早熟；覆盖地膜后土壤条件发生了改变，可促进马铃薯根系的生长，使吸收水分和养分的能力增加，从而为早熟增产奠定基础。利用地膜覆盖的增温原理可为马铃薯块茎膨大提供适宜的温度，促进了块茎的膨大；另外，采用马铃薯覆盖技术可以提高产量，改善品质、增加总产值、提高经济效益。
3 种植方法
选地和整地。适宜种植马铃薯的地块要求地势平坦、土层深厚、土质肥沃、灌溉方便，最好选择向阳背风的沙壤地，前茬作物不能为茄科和十字花科。在播种前要对土地进行深耕整地，以增加土壤的通透性，提高土壤蓄水保墒、保肥的能力，为马铃薯的生长发育以及块茎的膨大创造良好的条件。一般条件下深耕要求达到25 cm以上，在深耕的基础上要求精细整地，将土地平整细碎，达到深、净、细、平、实的目的。在整地的同时可以施入基肥，基肥的选择主要是优质的农家肥，可以辅助施加一些化肥。
选择品种和处理种薯。在选择品种时脱毒马铃薯为主，要求所选择的品种要具有产量高、品质好、植株生长健壮、块茎膨大速度快、抗病虫害能力强、抗逆性强等优点。播种前要处理种薯，在播种前的20～25天进行催芽，并在播种的前1天切种，种块大小为20～25 g。切种后要用草木灰拌种。
起垄覆膜。地膜覆盖种植马铃薯采取寬垄双行密植，垄宽要求60～80 cm，垄高20～25 cm，垄距为15～20 cm。垄面要求平整细致。在整地起垄后要立即覆盖上地膜，防止土壤水分蒸发。地膜要选择质量好的，在地膜覆盖完成后要经常的检查和维护，及时检查破裂的地方，并注意随时将地膜土壤压好。
适时播种。地膜覆盖马铃薯应选择在土壤温度达到3～5℃时播种，最晚也不要超过清明。播种时在原施肥沟的两侧开沟，把处理好的薯块摆在沟内，覆盖上土，要求土厚10 cm，然后把垄耧平，喷上除草剂后及时的盖上地膜。覆盖地膜时要将其拉紧并贴近地面，边缘要用土埋住并压严。最后在播种带膜上隔10～12 cm压土。
加强田间管理。在出苗期要勤于检查出苗情况，及时的放苗，防止幼苗生长高后接触到地膜而烧死或烫死。当幼芽芽拱土长出时要及时的扎眼，马铃薯生长到子叶平展时破膜放苗，注意封好引苗孔，以免跑墒。如果出苗时温度较低，可适当推迟破膜的时间。一次播种尽量要保证苗全，如果缺苗要及时的补种或者移苗，以保证苗全苗齐。覆盖地膜后有机质分解能力强，养分消耗的多，因此必须施有机肥以防止土壤肥力下降和马铃薯后期缺肥。在马铃薯现蕾期要及时的摘去花蕾，减少养分的流失。揭膜的时间应为田间有植株开花时进行，并且要深耕培土。在花期及时的喷洒0.2%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素水溶液1～2次。在开花初期要浇透水，使土壤持水量达到75%～80%。在薯块膨大后期要防止大水浸灌，否则会造成薯块腐烂，收获前1周停止浇水。
做好马铃薯病虫害的防治工作，除了要在播种前使用草木灰拌种外，还要在生育期使用一定防治方法，可使用农业防治和药剂防治。另外，还要做到适时的收获，当大部分的茎叶转黄、枯萎，块茎停止生长时即为马铃薯收获的最佳时机，要及时收获。
