陕西秦岭北麓（秦岭主峰太白山脚下）是中国猕猴桃资源最为丰富的地区，也是世界猕猴桃的原生地，民间种植历史长达1000多年。随着猕猴桃市场开拓，果价上扬，果农收入增加，猕猴桃已成为陕西继苹果产业之后又一个极具市场竞争的优势产业。
截至2016年底，陕西省猕猴桃面积近100万亩，产量130万吨，占世界三分之一，每亩纯收入平均在1.5万元左右，产业规模居全国首位。
猕猴桃产业发展让农民鼓起了钱袋子，走上了脱贫路。以周至为例，该县2016年划拨1000万元用于猕猴桃提质增效，新增猕猴桃面积3000亩，总面积_41.6万亩，产值30亿元，带动全县农民人均收入5000元。
扶贫事业方兴未艾，致富征程未有穷期。“十三五”期间，陕西省猕猴桃产业实施“东扩南移”战略，以周至、眉县为核心，向秦岭北麓东部扩展；以城固为核心区域，向汉江、丹江流域扩展。实施猕猴桃新建园财政补贴政策，继续推动适度规模扩张，保持面积、产量、品质全国领先地位。争取到2025年陕西猕猴桃总面积发展到150万亩，产量达到175万吨。建设眉县、周至、城固3个产业转型升级示范县。产业规模化水平达到30%，贮运冷链能力达到总产量的30%，培育优势猕猴桃品牌5-10个，种苗供应能力达到50%，建成秦岭北麓、秦巴山区两大猕猴桃产业带，形成美味系、中华系两大品系，产品品质明显提升，使陕西成为全球最大的猕猴桃生产加工基地。
