为了保障中药的疗效，使其更好地发挥治疗作用，服用中药时需要对一些食物忌口，通常应该注意的有以下几点。
服中药时不要喝浓茶 因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。
服用中药时不宜吃萝卜 因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参等滋补类中药时，吃萝卜会降低补药的效果，使其失去补益作用而达不到治疗目的。
服健脾温胃药禁吃大蒜 患有消化道疾病，如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时，禁吃大蒜。大蒜中含有的蒜素能刺激胃肠黏膜，使黏膜充血，令所服的中药不能有效地发挥其治疗作用。
服中药时不能吃辣椒 特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降火药时更不宜吃辣椒，辣椒能使药效降低，使治疗无效或疗效减弱。
服中药煎剂及丸药时忌食生冷油腻 生冷食物刺激肠胃，影响肠胃对药物的吸收。油腻食物不易消化和吸收，而且当与药物混合时，会阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，降低疗效。
此外，患有疔疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、牛肉等食物；水肿病人忌食食盐；肝炎病人忌食辛、辣、油腻；服荆芥时忌服鱼、虾、蟹；服天冬时忌服鲤鱼；服鳖甲时忌食芥菜；服蜂蜜时忌食葱、豆腐；服白术时忌服大蒜；等。
中药忌口有一个总原则：服用温热或寒凉的中药时就尽量食用中性平和的食物，因为中药与食物的性味相反，就会使药力抵消减弱，达不到应有的疗效。在某些情况下，中药与食物的性味相同，会使中药对人体的力度增加，超过人体能承受的范围而适得其反。
