2014年9月23～27日，农业部副部长于康震在吉林、黑龙江调研时强调，当前正值肉食品消费旺季、动物疫病易发期，各级畜牧兽医部门要高度重视生猪屠宰行业监督管理，巩固和扩大兽医管理体制改革成果，扎实做好秋季动物防疫和病死动物无害化处理工作，努力确保不发生区域性重大动物疫病和重大畜禽产品质量安全事件。
于康震考察了两省的大中型畜禽屠宰场、乡镇小型生猪屠宰点、乡镇畜牧兽医站和吉林市永吉无规定动物疫病区，与基层兽医人员、屠宰企业负责人、屠宰场官方兽医、肉品品质检验人员座谈交流。他强调，生猪屠宰监管职责调整仍处于过渡阶段，工作千头万绪，地方各级畜牧兽医和屠宰监管部门要敢于负责、勇于担当，加强部门间配合，积极推进生猪屠宰监管职责调整，真正做到理顺职能、提升能力、无缝衔接。当前要重点抓好生猪屠宰质量安全专项整治活动，严厉打击私屠滥宰等违法犯罪行为，确保人民群众肉食品消费安全。
于康震指出，我国兽医管理体制改革取得显着成效，但兽医管理体制不顺、机制不畅的问题仍较为突出。要按照"稳、重、强"的总体要求，稳定现有兽医工作体系格局，重点推进畜牧兽医综合执法，强化兽医社会化服务体系建设，深化兽医管理体制改革，理顺体制、完善机制、提升能力。
于康震强调，当前正处于秋季动物防疫关键期，地方各级畜牧兽医部门要按照农业部的统一部署，扎扎实实推进秋季动物防疫工作，高质量地落实各项防疫措施。要强化检疫监督执法，严格活畜禽移动控制。要健全病死动物无害化处理机制，严防随意丢弃病害动物，杜绝病害动物进屠宰场、上餐桌。