蔬菜秧苗的猝倒病又名绵腐病，是蔬菜苗期的主要病害，我国各地都有发生，可造成幼苗成片死亡，影响蔬菜正常生产，并延误农时，在蔬菜育苗过程中必须高度关注。
一、症状
蔬菜种子如果受到猝倒病的病菌侵染则在播种后不能萌发。种子发芽到幼苗出土之前如果感染猝倒病，会引起子叶、幼根及胚轴病部呈水浸状褐变，病部扩展后组织腐烂，导致烂种、烂芽。幼苗出土后如果感染猝倒病，一般会在幼茎基部或中部出现水渍状软化，之后变成黄褐色病斑，继而病斑绕茎扩展，使病部变为褐色并缢缩。幼苗一旦感染猝倒病，会迅速扩展，子叶凋萎之前病苗便折倒贴附在地面，刚折倒的幼苗叶片依然保持绿色。病苗周围环境潮湿时，幼苗病部及周围土壤表面长出一层白色棉絮状菌丝体，最后病苗腐烂或者干枯。
二、传播途径
猝倒病的病菌腐生性强，可在土壤中长期存活。该病菌以卵孢子、菌丝体在土壤中越冬或越夏，还可以以菌丝体的形态在病残体上越冬或越夏。环境条件适宜时，卵孢子和菌丝体就会形成孢子囊，产生游动孢子并萌发出芽管侵染蔬菜幼苗，或卵孢子直接萌发芽管侵染蔬菜幼苗，然后在皮层薄壁细胞组织中快速发展，形成的菌丝蔓延于寄主细胞，引起幼苗猝倒。病苗上产生的孢子囊和游动孢子主要随雨水、灌溉水、苗床洒水、棚膜滴水溅附、带菌的粪肥以及农具接触等方式传播，在苗床进行再次侵染，环境条件适宜时，病害迅速蔓延、流行。
三、发病条件
猝倒病病菌生长发育的适宜温度为10～30℃，较高的环境湿度有利于孢子萌发和侵入幼苗。高湿低温的环境条件有利于瓜类、茄果类等喜温蔬菜发病。土壤温度15～20℃时，病菌繁殖速度最快，土壤温度在10℃左右，虽不利于蔬菜幼苗生长，但病菌仍能侵染蔬菜幼苗。育苗土壤若含水量高，会有利于病害的发生与蔓延。苗床常在浇水后的积水窝或棚顶滴水处形成发病中心，随后迅速向周围蔓延引起成片死苗。幼苗子叶期至2片真叶期，是感病的高峰期。如果遇到降雪天气、阴雨天气、寒冷天气、光照不足、冷风吹入、雨雪水滴飘进苗床、苗床保温条件差、连作育苗地、地势低洼、排水不良、土壤黏重、使用的有机肥未腐熟、种子质量差、播种过密、分苗和间苗不及时、大水漫灌、通风透气不得要领而造成苗床闷湿或温度忽高忽低等情况，易诱发并加重猝倒病。
四、防治技术
1. 优选育苗场地、设施和方法
育苗场地要选择排灌方便、地势高燥、地下水位低、背风向阳的场所，较低洼地域要在育苗设施四周深开围沟，以利于排水和降低地下水位。冬季和早春季节改冷床育苗为电热温床育苗，并增加大棚、温室、拱棚、无纺布等保温覆盖，以提高苗床温度，覆盖的塑料薄膜要用无滴膜。尽量采用塑料营养钵或者育苗穴盘进行护根育苗，以利于防病和培育壮苗，且定植时不易损伤根系，有利于快速缓苗并大幅度提高成活率。
2. 培养土和基质配制
培养土所用配方一般为每立方米无病疏松肥沃菜园土加充分腐熟菜饼8～10千克或充分腐熟豆饼4～5千克或充分腐熟猪粪30～40千克或充分腐熟鸡粪15～20千克，再加氯化钾0.1千克、过磷酸钙2千克。有条件的育苗者要尽量采用基质育苗，基质配方为蛭石和草炭各占50%，每立方米育苗基质加烘干消毒鸡粪5千克或烘干消毒猪粪10千克，再加氮磷钾含量各15%的进口三元复合肥1.5千克。每平方米育苗苗床约需准备0.1立方米的培养土或育苗基质。
3. 培养土和基质消毒
①药剂消毒
a.药土法消毒。每平方米育苗床土用50%托布津可湿性粉剂8～10克，或70%甲基托布津可湿性粉剂5～6克，或70%f霉灵可湿性粉剂1.5～2克，或30%甲霜・f霉灵水剂1.5～2克，或72.2%霜霉威盐酸盐（霜霉威）水剂1.5～2克，或30%多・福可湿性粉剂12～15克，或50%多菌灵可湿性粉剂8～10克，或50%克菌丹可湿性粉剂8～10克，或70%敌克松可湿性粉剂8～10克，或25%甲霜灵可湿性粉剂9～10克加70%代森锰锌可湿性粉剂1～1.5克，加培养土10～15千克混合均匀成药土。施药土前先给营养钵或育苗穴盘、苗床的培养土浇透底水，水渗下后取三分之一的药土均匀撒于培养土上或播种沟内，剩余三分之二的药土用于播种后的上部覆盖。
b.药液浇灌法消毒。选用50%托布津可湿性粉剂，或70%甲基托布津可湿性粉剂，或40%五氯硝基苯粉剂，或70%f霉灵可湿性粉剂，或30%甲霜・f霉灵水剂，或72.2%霜霉威盐酸盐（霜霉威）水剂，或30%多・福可湿性粉剂，或50%多菌灵可湿性粉剂，或50%克菌丹可湿性粉剂，或70%代森锰锌可湿性粉剂，或70%敌克松可湿性粉剂加水配制成600～800倍液，作为营养钵或育苗穴盘、苗床播种前培养土的底水浇灌消毒。
②甲醛消毒
每立方米培养土用40%甲醛（福尔马林）水剂40～50毫升对水3千克，均匀喷洒于培养土上，然后迅速用塑料薄膜将培养土覆盖严实，密闭4～6天后揭去塑料薄膜，耙松培养土，敞开透气2周后再用于播种育苗。
③ 基质消毒
如用草炭、蛭石配成的基质育苗，每立方米基质可用70%f霉灵可湿性粉剂或30%甲霜・f霉灵可湿性粉剂15～18克对水3千克，均匀喷洒于基质消毒；或者每立方米基质与50%多菌灵可湿性粉剂100克充分混合消毒后，再装入营养钵、育苗穴盘，用于播种育苗。
④蒸汽消毒法
将培养土或育苗基质装入消毒箱内，向箱内通入蒸汽，使培养土或育苗基质内部保持70℃～90℃的高温消毒1小时，可灭杀培养土或育苗基质内的病菌和害虫。
4. 种子消毒
可把种子放入55～60℃温水中，温水量为种子量的5～6倍，不断搅拌并补充温水，保持55～60℃的水温消毒10～15分钟。也可把种子放入清水中浸泡4～8小时后，再用40%甲醛（福尔马林）水剂的300倍液浸泡消毒2～3分钟，消毒后要洗净种子。还可用2.5%咯菌腈悬浮种衣剂（又名适乐时）对适量水稀释拌种包衣，晾干后就可播种。茄子、番茄种子还可用300倍高锰酸钾溶液浸泡10分钟消毒，辣椒种子还可用300倍硫酸铜溶液浸泡5分钟消毒；消毒前先用清水浸种8～12小时，消毒后要充分洗净种子。 5. 加强育苗管理
喜高温和耐低温的蔬菜要分开育苗，并做好土、水、温、气、光、肥的科学管理。育苗土要肥沃、疏松、细碎，畦面要平整。播种前所浇的底水要湿透表土10～13厘米的深度，播种后至幼苗2～3片真叶期尽量不浇水，如必须浇水，要在晴天进行，严禁大水漫灌，防止床面渍水。播种密度要适当，播种至齐苗期间，喜温果菜类蔬菜白天要尽量保持土温在23～25℃、气温在28～30℃，夜间要尽量保持土温和气温在15～20℃，以促进顺利出苗；出苗以后可适当降温，防止幼苗徒长；幼苗1～3片真叶期间要尽量保持土温在18～22℃，白天尽量保持气温在20～25℃、夜间尽量保持气温在15～20℃；并要适时分苗、间苗，成苗期要降温练苗。果菜类蔬菜保护地苗床在寒冷季节可采用多层覆盖加电热线保温、加温，以防止寒潮冻害，并防止寒风吹入。耐低温菜苗比喜温菜苗可适当降低环境温度，防止出现高湿和高温情况。保护地苗床应及时通风透气，阴雨天要在背风面适时适量放风排湿，严防幼苗徒长、发病。根据天气情况，充分利用设施特点适时覆盖、揭开保温覆盖物，保持覆盖物干净卫生，以增强幼苗光照，促使幼苗茁壮成长。
6. 化学防治
苗床发病时，应尽早及时清除病苗及周围病土，在病区撒生石灰粉或硫黄粉消毒，并选用15%f霉灵水剂400～500倍液，或72.2%霜霉威水剂500～600倍液，或70%敌克松可湿性粉剂500～700倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500～600倍液，或72%霜脲・锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或25%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂800～1000倍液、64%f霜・锰锌可湿性粉剂400～500倍液，或3%甲霜・f霉灵水剂可湿性粉剂500～600倍液，或64%杀毒矾锰锌可湿性粉剂500～600倍液，或58%甲霜灵・锰锌可湿性粉剂400～500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或58%雷多米尔・锰锌可湿性粉剂800～1000倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂800～1000倍液等药液，每平方米苗床喷淋药液2～3千克，重点喷洒幼苗嫩茎和发病中心附近病土，每间隔5～7天喷淋药液1次，一般防治2～3次，每次施药后要适当通风排湿，给苗床撒些干细土，以降低土壤湿度，并注意苗床保温和提高土壤温度，以提高防治效果。