大学生创业一直都是个经久不衰的话题。在人们的传统观念中，几十年寒窗苦读的大学生毕业后的工作至少应该跟知性、文化沾上点边。说大学毕业后创业，一般都会被投以赞许的眼光，但是如果创业去做卖烧烤、种香菇、擦皮鞋等生意，多半会被质疑。
重庆大学生卖手抓饼，年收入250万！
这么多人包围着店，为什么还有顾客加入呢？“这五六个客人是活招牌。顾客也许不知道我们，但看着这人气，就会吸引他们来尝鲜。”禹化普说，小吃店的秘籍就是要保持人气旺，排队人越多生意越好。
“以前我们追求速度，人多了就一次出6个饼。”禹化普说，在2011年做第一家店时这个快捷的方式并没有赢来顾客青睐。他特意跑到成都小吃街去考察，发现类似的小吃店老板总是保持慢工出细活的状态。即便店外已经排起长龙，也不慌。而前来的顾客络绎不绝，等待着他们的美食。
禹化普回到重庆，开始要求师傅一次只做2个饼，甚至有时候做一个饼。这个营销方式反响很好，饼保持最好的口感，排队的客人反而更多了，每天平均能卖400个饼。
禹化普的北城店是两个月前开的，虽然租金掏了1.3万元，但是却成了店里的活招牌。北城店现在每月能卖1.5万个饼，凭借这样的人气，禹老板在月初迎来了三位新的加盟商。
禹化普说，从去年的5个加盟商情况来看，基本4个月就能盈利。加盟费收1万元，门店3-10平方米即可，租金价格通常在3000元左右。扣掉原料、房租、水电煤及人工费用，按每家店最差卖300个饼算，一个月的纯利润平均为8000元。
一开始，禹化普想做连锁直营模式，但当他们拥有第三家直营店时，开始打磨品牌。想要与大品牌竞争打开这个细分市场领域，必须吸引加盟商。
大学生毕业后种香菇：年产值达1000万元
2009年，李正森从安徽建筑工业学院毕业，在县城找到了一份建筑工作。由于所学专业对口，加之吃苦耐劳，工作有魄力，很受公司经理喜欢。一天，李正森回老家瓦房口镇看望父母，和同村一个15岁的少年同坐一车，这孩子的学习成绩非常优秀，可由于父亲残疾家里贫困，考上重点高中就没有上。这再次刺激了李正森的那个童年梦想：创业办厂，带领乡亲们一起走上致富路！
2009年秋，当地政府鼓励大学生回乡创业，村里引进了肉鸡养殖企业。在建筑公司上班仅两个月的李正森辞去工作，信心百倍地搞起了肉鸡养殖，租地、贷款、建棚，他把周边一些留守老人和残疾朋友请来打工，连自己的父母也拉进来帮助管理。令他没有想到的是，第一次购买的4000只鸡苗在路上就热死了一半，等到卖成品鸡时，收购经理说2000只的养殖规模太小，相应的人工成本就会过高，赚不了钱还肯定要亏本。第二次购回的6000只鸡苗总算养大，可市场肉鸡价格大跌，当他拿到卖鸡款看着空荡荡的鸡棚时，眼泪唰唰直流，赔了20多万元，他三天三夜没睡着觉。第四天强撑着给村民付工资时，乡亲们都知道他赔了，让他先还银行贷款再说，但他执意先给村民付了工资。李正森回乡首次创业的一腔热情就这样被浇灭了。
李正森引种香菇纯属偶然。2010夏季，李正森为了弥补养鸡的亏损，就跟着一个朋友搞起了猪苓购销。有一次，他到安康宁陕县收购猪苓，看到当地的食用菌产业很红火，就动了栽培食用菌的心思。他发现柞水以前都是用椴木栽培香菇木耳，随着人们对生态环保的重视，当地椴木食用菌产量必然会越来越少，而袋料生产香菇在柞水还很有限，这应该是一个致富商机，李正森瞅准了这一项目。宁陕的一位经理了解到他的创业经历后，被李正森憨厚耿直、富有同情的心所打动，就同意和李正森合作。
金米村既是板栗大村，又是核桃改良大村，每年林木科管会产生大量的树木枝条，还有大量的植物秸秆。自从在金米村建起食用菌公司后，他就从村民手中收购这些树木枝条、废弃秸秆和玉米芯、麸皮、玉米糠等，让这些往日的废弃物变成了钱串串。李正森还在生态循环经营上多动心思，对食用菌进行专业化生产、加工、销售，将食用菌培养基使用后又作为有机肥料还田，整个产业流程确保不给环境造成损害，公司采取“公司+协会+农户”模式，充分发挥龙头企业的示范带头作用，统一培训、统一管理、统一回收、统一正森品牌销售，提高了菇农抗御市场风险的能力，带动周边农民发展优质、高效、生态、安全农业。2012年3月，在陕西正森农业生态有限责任公司的带动下，金米村组建了金米食用菌产业协会，村上33户农民加入协会，依托正森农业生态有限公司发展食用菌，仅去年村上生产食用菌150万袋，产鲜菇1750吨，年产值达1000万元。
女大学生投5000元开网店年赚30万买奔驰买哈雷
一开始，小魏的网店主要卖手机壳，自己在手机壳上绘图，然后拍图摆上网，但生意并不好。后来，热爱艺术的男友给了她一个建议，让她注重独特性，做出有自己风格的网店。
此后，小魏开始瞄准学生包市场，为了追求独特性，她常常花钱淘一些风格奇异的进口手工包。一次，在英国的朋友说有一个牛皮包很好看，“我看了那个包的照片，感觉制作和风格很独特”，小魏要朋友花几千元钱买了回来，然后摆上自家铺子卖，“好多人抢着要买，我感觉找到了出路”。
随后，小魏开始经营风格独特的手工包，且2012年6月起，网店的生意越来越好。“有一天，我接了300个单子”，小魏说，面对这么大的生意，她和男友突然感觉不知所措。当时，店里就只有他俩，包装和发货只能自己动手，“从早忙到晚，感觉像搬砖一样，等到发完货，我和他都感觉自己的手没知觉了”。
小魏说，她店里的商品都出自广东那边的厂家，为此她还去考察过广东的厂家，看到有相关的生产资质后才同意授权。生产完后，货堆在自己家里，再由自己发货出去。
“今年4月结算时，我发现竟挣了30万元”，虽然知道赚了钱，但面对这个数字，小魏还是感到惊讶。现在，她的网店每周有200件的成交量，“算下来一个月能卖出去六七万元的货，除去成本能挣3万元左右”。
在小魏的网店上，记者也注意到，她店里的商品最便宜的7元，最贵的666元。上半年该店的好评数是2911，好评率达到99.71%。记者采访了解到，好评数加起来等于卖出去商品的数额，也就是说，小魏一年内至少能卖出4000件商品，这其中还不包括打差评的数量。照她所说，一件商品利润在几十元到几百元不等，算下来，一年赚30万完全有可能。
6月8日，小魏买了一辆价值13万元的哈雷摩托车和16万元的奔驰smart车，“男友开哈雷，我自己开smart”，小魏说，“其实我的想法很简单，赚了钱就好好玩、好好享受”。记者问及是否全款付清时，小魏回答说：“都是分期分款购买的，我们不可能一次性把流动资金用在买车上，还要用来补货和进货”。
接下来，小魏想成立工作室，继续做大网店。“打算再请两三个人，分别负责摄影、美工和客服，让一切都专业化的操作起来”，小魏说，成功没有秘诀，她也是从失败中一步步走过来的。
沈阳大学生创业当“擦鞋哥”月赚1.5万元
两年前，沈阳人李洪福从天津轻工学院本科毕业，学电子商务专业的他也和多数怀揣梦想的同学们一样，将人生的落脚点选在了大城市。从天津到杭州，再到青岛，他整天穿着职业装和皮鞋穿梭在各个知名企业中。“工资不高，压力极大，每天拖着疲惫的身体行走在大城市的灯火辉煌中，总感觉这样的城市不属于我，我也不属于这样的城市。”严重缺乏归属感让李洪福对自己的人生开始了认真的思考。“之所以留在大城市继续那个看似体面实则痛苦的梦，就是因为自己放不下上过大学这个事实。”
一个偶然的机会，李洪福发现擦鞋这个领域很有潜力。在进一步做了考察后，他发现了里面的商机。“现在的90后多数自理能力都很差，穿的高档鞋根本不会或没时间去打理，而且现在奢侈品的需求加大，许多高档鞋、包、衣服的后续保养都是个空白。”李洪福说，这个发现让他产生了回老家创业的冲动，并开始去一些擦鞋店考察，并四处偷师学艺。
刚开始，也有顾客好奇李洪福的选择，觉得一个大学生当擦鞋工有些可惜。“大学毕业当擦鞋工，那上大学还有啥意义？”每到这时，李洪福都会微微一笑：“千万不要把大学生的身份看得如何高，其实这个身份什么都不是，可偏有人把它当成一件虚荣的外衣。我坚信只有放得下才能站得起，许多大学生埋怨工作不好找，其实就是这个身份把他们害了。”
