大鲵生物学特性及室内养殖技术
大鲵又名娃娃鱼，属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科、大鲵属。大鲵肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，具有很高的食用、药用及经济价值。大鲵是我国特有的濒危两栖物种，为国家二级保护动物。它主要分布于我国长江、黄河及珠江中上游支流的溪河流水中。笔者所在的大别山区至今尚有野生大鲵出现。近年来，由于人为滥捕滥 杀，大鲵自然资源日趋减少，已成为濒危物种，在经济利益的驱动下，人们开始驯化养殖大鲵，并积累了一些经验。现将其生物学特性及室内养殖技术介绍如下。
1 大鲵的生物学特性 1.1 形态特征 大鲵呈扁圆形，分头、躯干、四肢和尾4个部分。成鲵不具外鳃，用肺呼吸。头部宽扁，口大略呈半圆形，眼极小，位于头部前上侧，无眼睑，眼球可伸缩，嘴端具有唇褶，外鼻孔位于嘴端，呈圆形。体表裸露，头部背面、腹面的皮肤具有成对的疣粒。前后肢各1对，后肢明显长于前肢，前肢具4趾，后肢具5趾，形状与蛙肢相似。四肢是运动器官。体色多呈灰褐色或浅褐色。 大鲵属变温动物，喜在中下层水域活动。成鲵喜清静，怕声惧光。幼鲵喜群居，成鲵多单独分散活动，穴居时不集群。昼伏夜出，常在夜间觅食，发现食物后突然出击，一口咬住，待食物死亡之后而囫囵吞下。食性方面，大鲵为肉食性动物，其天然食物主要有鱼、蛙、软体动物及水生昆虫等。室内养殖以投喂小杂鱼为主，如麦穗鱼、蝦虎鱼、鳑鮍鱼、鲫鱼及泥鳅、虾螺等鲜活生物饵料，也可以驯化后投配混合饲料。 1.3 环境要求 2 大鲵的室内养殖技术 2.1 养殖池建设 2.2 苗种放养 2.3 投喂 2.4 繁殖 近2年根据大鲵独特的生态习性，喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，在室内模仿自然环境，砌人工巢穴，有天然流水之声及植草等措施。仿生态自然繁殖已初步取得成果。 2.5 日常管理