摘 要：霉心病是苹果常见的病害之一，其发生之后直接影响苹果的产量和品质，降低苹果的口感，造成苹果销售困难，是果农增收的最大障碍之一。本文重点分析了苹果霉心病出现的2种主要病症，从选种、水肥修剪、生草管理、化学防治、防治网络建立等方面重点阐述了现代霉心病防治的措施和方法。
关键词：苹果；霉心病；防治；管理
中图分类号： S661.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160230053
引言
苹果是国内主要的水果种类，已经成为很多地区林地附加值增长的主要动力，也是果农增收的重要手段之一。然而苹果树在田间管理的过程中需要防治各种疾病的危害，尤其是霉心病，这是苹果最容易发生的疾害之一，主要发生在其成熟之后的采摘和储藏等过程中，一般会造成果子个头较小，严重时苹果心室将出现腐败现象，最终影响果肉，降低苹果的品质，影响其口感。
1 病症
霉心病是苹果挂果后主要发生的病害之一，其表现特征有2个方面：一种病症就是心室出现霉状物质，这种形式的霉心病的危害较小，一般这种霉状物质都集中在苹果心室之中，一般不会向果肉部分扩散，因此对于苹果的品质和口感影响较小；另一种病症就是腐败，这种病症相对比较严重，直接影响到果肉的口感，因为这种霉心病就出现一种蔓延情形，首先在苹果的心室开始出现腐败现象，然后呈现向果肉蔓延的情形，这样就可能影响整个苹果的产量和品质，果肉出现腐败之后苹果就可能不能销售，降低果农的收入。这种病状主要集中发生在果子成熟之后。
2 防治措施
2.1 选取符合抗病性的品种
选种是进行苹果稳产、高产的基础和第1步。这种选种的条件需要更加不同的气候条件，选种具有地域适应性的良种，因为不同的气候条件下，苹果的生长将出现不同的涨势，在生长过程中，需要选择适合当地气候特征的苹果品种，例如国光、富士等品种。在推广之初，很多的农户对这几个品种有着一定的抵触情绪，农技推广部门按照技术推广规律操作，首先对这些良种进行试验对比，在当地实现对比1a种植之后的产品和食用口感，得到第1手的数据和资料，在确定其具有先进性、适应性和安全性的基础上，尊重农户意愿的前提下，进行示范，不断扩大辐射范围，这样一来，农户对于这一品质具有一定的认识之后，其栽种面积不断扩大，更好满足霉心病的有效控制。
2.2 田间水肥修剪
现代的植保作业机械化、信息化的程度不断提升，我们农业部门需要对苹果树植保过程机械、技术的选择进行有效的梳理，因为这些现代化的技术很多都是需要大田作业，才能显示出其具有的优势和能力，由于一些地区的苹果树栽种在山地之中，种植面积相对不是很大，集中连片的情况又不是很多，因此推广这些苹果树植保技术的时候，需要考虑当地农户的使用成本，选择具有适应性的田管技术，来帮助农户更好的降低生产成本，实现更加全面、系统的果树田管，降低霉心病的发生。
2.3 生草管理
苹果树的霉心病主要是苹果生产的不同时期感染上了镰刀菌、链霉菌等。这种病菌的感染可以通过一些生物的方式进行有效隔断。在果园里适当生长一些野草就是一种很好的生态防治方式，可以有效降低镰刀菌、链霉菌等在不同生长期中对苹果的感染机率。因为这种生草的措施可以实现土壤有机质的有效提升，不断引入更多的病菌天敌，生态防治是符合现代人们追求绿色纯天然食品的理念，这种生草防治霉心病的方式可以有效降低农药在苹果中的残留，提升苹果的品质和口感，实现更加有效的霉心病的防治。
2.4 化学防治
化学防治、使用农药是现代苹果霉心病防治最为常见的方式之一。其控制效果最为显著，由于人们生存意识的提高，这种农药防治也不断向着零污染、低残留的方向发展。这样可以降低苹果中农药的残留，提高苹果的品质和口感，更好地满足现代人们的需求；在喷洒农药的过程中，喷洒者也存在着毒害问题，直接影响果农的身体健康，对果园周边的环境也有着一定的影响，因此这种零污染、低残留的农药防治手段也在不断更新升级。具体来说，就是农药的毒性和使用量的控制。
2.5 建立防治网络
全国都在推广“四情”的信息化监测过程，同样的，这种监测需要有政府的补贴和投入，更好地满足现代农业生产的全过程。对苹果树霉心病进行提早预防，实现更好的防治效率。提早预报霉心病的发生，对农技人员对当地果树感染程度、发生范围、更加科学、合理的防治有着十分重要的作用和意义。因此需要不断推动现代果园的物联网建设，在果树出现霉心病症状的时候及时上报病害，在县、市级建立病害统计机制，实现对霉心病的发生范围进行科学研判，建立果树植保专家诊断机制，实现网上的诊断，更好地实现防治的及时性，为科学防治提供时间保证。
3 结语
霉心病是苹果常见的病害之一，对苹果的产量、品质等有着直接的影响，只有从选种、水肥修剪、生草管理、化学防治、防治网络建立等方面采取有效的措施，才能实现霉心病的有效防治。
参考文献
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