化学工业它是一门加工的科学，它是通过化学加工技术，将不同规模的物质不同的能量转化成现实生产力的科学，它是一门传统又崭新的科学，化学工业主要运用在化工、炼油、冶金、生物、食品、环境、制药等方面的领域，并且也运用在军事制造上。
化学工业它是一个传统的科学在国外有着很长的历史，像一些发达国家，化学工业在国家已经由来已久，大学开设的化学课也由来已久。典型的国外模式就是德国模式、美国模式、苏联模式。
德国化学模式，在工科大学的教育中，分为基础教育阶段和专业阶段，基础阶段一般时长为两年，学习通用基础，相当于中国的公共课基础课，在专业阶段，就要根据自己的专业方向来学习，并且有毕业设计什么的，实习报告等。德国的化工专业教学模式历时较长。
美国化学模式，由于美国的人才素质都比较高，而且美国这个国家注重的是技术科技振兴国家，它对化学专业使用的是通才培养模式，它在培养的过程中，注重学生的动手能力和思维模式的培养，所以，美国的工程师，大都是在学校和社会中学习完成的。
说到苏联模式，前苏联的化学工程模式，是专业划分的又细又窄的，分好多专业，每个专业有分很多模块，现在，随着社会的发展，苏联教育模式的改变，现在俄罗斯的化学专业在拓宽方面有很大的发展，逐渐增加人才培养的适应性，符合国情性。
化学专业在我国的发展比较晚，现在很多高校，也开设了不少化学方面的专业，但是很多不适应我国的工业发展状况，就是学校学习的是一回事，在社会上上班又是一回事，这样，造成了我国很多人才过剩和有的领域人才不足的情况，还有就是我国的大学教育普遍注重理论知识的教授，缺少对学生动手能力的培养，这样造成很多学生，在工作中，动手能力很差。
