摘 要：《红楼梦》作为清代小说的杰作，也描写到了苏州的民俗文化，主要有以下三个方面的内容：一是苏州的日常生活，包括饮食与服饰内容，出行与娱乐方式;二是苏州的岁时节日，包括节日与节气的有关描写;三是苏州的民间信仰，体现为两个方面：尊崇佛教文化，崇拜民间神灵。
关键词：《红楼梦》 苏州 民俗 文化
清代的康乾时期，市民阶层空前壮大，民俗文化也变得引人注目，普通大众开始频繁出现在文学作品中。《红楼梦》是中国古代百科全书式的小说作品，写到了较多的民俗，其中也有对以苏州为代表的江南民俗的描写。一方面，民风民俗给曹雪芹的创作带来了深刻影响;另一方面，《红楼梦》中对苏州民俗文化的描写真实再现了当时的市井生活，有利于今天我们了解古代苏州生活，更好地弘扬苏州民俗文化。
一、苏州民俗文化之一：日常生活
衣食住行是人们日常生活的基本内容，也是民俗文化的重要组成部分。俗话说“百里不同风，千里不同俗”，苏州民众自有其独特的日常生活方式，下面我们主要从饮食与服饰、出行与娱乐两方面来谈《红楼梦》中的苏州民俗。物质生活民俗的每一个方面，几乎都是该民族传统观念的外化，它不仅造成民族成员之间的共识性，产生彼此身份的认同感，而且还可以强化其宗教信仰、伦理观念和政治观念，增强其内聚倾向。[1]（P58）
（一）饮食与服饰内容
1.饮食：精巧细致，讲究品位
苏州是著名的江南水乡，傍水而居的苏州人有着水的细致与柔美，对吃穿是十分讲究的，生活方式雅致精细。《红楼梦》中有对苏州生活的描写。刘姥姥进大观园那段故事，就从饮食、居住等方面进行了刻画，其中就有苏州生活的影子。曹雪芹在书中写道：“刘姥姥因见那小面果子都玲珑剔透，便捡了一朵牡丹花样的笑道：‘我们那里最巧的姐儿们，也不能铰出这么个纸的来。’”（第四十一回）[2]（P335）那“小面果子”应该是一种糕点，“牡丹花样”“玲珑剔透”说明这种糕点的精巧细致，这不得不让人联想到苏州的著名面点――船点，其选料讲究，种类丰富，有的像动物，有的像蔬果，无不栩栩如生、小巧玲珑。陆文夫的小说《美食家》中也提到了众多苏式点心：翡翠包子、水晶烧卖、桂花圆子……孔子曰：“食不厌精，烩不厌细。”苏州饮食就完全发展了这种精细的饮食观。从苏州人的饮食可以看出他们懂得享受生活，讲究生活品位。对饮食的讲究，也反映出苏州人对个体生命价值的珍视，就像林黛玉，骨子里带着自尊自爱的气质，重视自我的生命价值。
2.服饰：艳丽华美，尽显贵气
《红楼梦》中的穿衣也是非常讲究的。王熙凤刚出场时“身上穿着缕金百蝶穿花大红洋缎窄褙袄，外罩五彩刻丝石青银鼠褂，下着翡翠撒花洋绉裙。”（第三回，第23页）苏州织造业发达，盛产各色纹饰的缎匹。“大红洋缎”“撒花洋绉”就展现了苏州服装面料的华美。《红楼梦》中还常见女孩儿做针线活，像林妹妹这样的大小姐，也会为宝玉绣香袋。书中的刺绣，大部分都是从江南带来的，而苏绣又是江南地区的佼佼者，名扬天下。贾蔷曾专门从苏州带回“妆癖洒堆，刻丝弹墨”。洒堆即洒花，所以书中常出现“洒花裤”“洒花袄”“撒花紧身儿”，可以看出苏州服饰的华美细致，难怪江南才子唐寅的《阊门即事》中写道：“翠袖三千楼上下，黄金百万水西东。”苏州的富庶可想而知。
（二）出行与娱乐方式
1.出行：舟轿并用，体现水乡特色
《红楼梦》中的林黛玉就是苏州人氏，她是“弃舟登岸”来到贾府的。古时交通不便，远行舟马为先，地处江南的苏州可以说是一座水城，船多桥多，所以出行多靠船只。林妹妹就是坐在船上，顺着运河来到贾府的，这舒缓的姿态倒也符合苏州小桥流水的雅致生活。此中除了看出以船出行的普遍，还可看出水乡对人的影响。水善利万物而不争，水拥有有容乃大的气度，其实作者是在以水喻人，水的含蓄、柔美、包容，恰是苏州人性情的写照。水滴石穿，绵绵不断的韧性也是苏州精神的一种体现。苏州多名士、才子：范仲淹、钱谦益、唐寅、冯梦龙……水是一种载体，灵动的水孕育了苏州人独特的人文气质，孕育了这些风度翩翩的名士才子。
除了坐船出行，苏州最重要的陆上交通工具就是轿子了，这在《红楼梦》里也有印证。林妹妹弃舟登岸后，“便有荣国府打发了轿子并拉行李的车辆久候了。”（第三回，第21页）过去苏州城里街巷狭窄，又多桥梁，骑马极为不便，至于马车，更难通行。[3]（P117）所以轿子是人们常用的代步工具。无论是乘船还是坐轿，都要求较高，讲究舒适惬意。苏州的大户人家，院宅内都有轿厅，家里都自备轿子。轿子做工也极为精致，精雕细镂，内饰华丽。苏州有结婚坐花轿的习俗，今天虽然已步入现代社会，婚礼礼仪没那么繁琐了，但有些人家还会以传统方式送女儿出嫁，可谓古色古香。
2.娱乐：赏花看戏吟诗，富有生活情趣
繁荣的经济和深厚的文化底蕴，使得苏州人对日常生活要求更高。他们热爱自然，风花雪月皆文章，飞虫鸣鸟均成趣。《红楼梦》中，大观园的女眷赏花看戏吟诗，惬意地生活着。书中写栊翠庵的白雪红梅：“回头一看，恰是妙玉门前栊翠庵中有数十株红梅花开的如胭脂一般，映着血色，分外显得精神，好不有趣！”（第四十九回，第401页）讲的是宝玉赏玩梅花，这又暗合了苏州的“探梅”习俗。在苏州人心中，梅花绝不仅是观赏玩乐的对象，她们傲霜斗雪，更是寄托了高洁的精神追求，“探梅”习俗展现的是纯净的心灵与美好的追求。《红楼梦》中，凡是过节、过生日，都会搭台子唱戏，还会行酒令、吟诗歌，充满趣味。今天的苏州仍有唱戏的氛围，只是较之以前黯淡了许多，但吟诗的风气却一直保留下来，这也是苏州人儒雅的体现。
二、苏州民俗文化之二：岁时节日
清代袁学澜的《吴郡岁华纪丽》一书，收录的岁时风俗有316条。[3]（P264）可见苏州民俗文化内容之丰富。苏州的岁时节令，文化内涵特别丰富，几乎每个节日都有相应的民间传说，每个节日都有它的历史渊源。 （一）节日的有关描写
1.元宵节：红灯高挂，尽显欢乐氛围
曹雪芹在《红楼梦》中描写了众多节令，或浓墨重彩，或几笔带过。第一回中姑苏的甄家在元宵节弄丢了英莲，后来葫芦庙因炸供而起火，其中炸供就是当时的民俗。人们“多用竹篱木壁”，意思是普通人家的庭院大多用竹子圈起来，这也体现了土风民俗。江南多竹，“凤尾森森，龙吟细细”，潇湘馆的场景也是以竹出名。竹的坚韧、挺拔也与苏州人的气质相符合。“真是闲处光阴易过，倏忽又是元宵佳节矣。士隐命家人霍启，抱了英莲去看社火花灯。”（第一回，第8页）红灯高挂，爆竹燃放，敲锣打鼓，竞猜灯谜，欢吃汤圆，有所谓“吴中风俗，尤竞上元”之说。[3]（P289）如今，苏州过元宵节，也离不开热闹的灯会，古胥门下和金鸡湖畔，每至元宵，绚丽多彩、富丽堂皇。从中可以看出古今文化传统的一脉相承。
2.春节：热闹祥和，祈求幸福
除了元宵节，除夕也是分外热闹的。五十三回中还有对过年的详细描述，年前准备，到真正过节，到正月十五，作者把这个节日的前后刻画得详细清楚，细小到吃穿用住，都体现了当时民俗生活的丰富多样。过年前写到了荣宁二府打扫宗祠、祭拜祖先、发压岁钱、贴对联、换门神等活动。有句话叫“屋尘收拾号残除”，苏州有掸尘的习俗。年前，无论城乡，无论贫富贵贱，家家户户都要打扫房舍、清除污垢，俗称“掸埃尘”。直至今日，吴地人一直保有此习俗，不同的是，今天的打扫行为已褪去了巫术意义，更多的是一种心理需求，也可以说是一种自觉行为。书中又写道：“已到了腊月二十九日了，各色齐备，二府中都换了门神、联对、挂牌……”（第五十三回，第434页）如今每年春节，苏州民间还有在门上贴春联、门神，在屋内挂年画的习俗。“千门万户尤眨总把新桃换旧符。”王安石的诗描绘了这一由来已久的习俗。苏州的特色是桃花坞木刻年画，大家喜欢买一两张杌木刻年画挂在家中，增添过节气氛。同掸埃尘一样，换桃符是人们相信桃树有驱鬼辟邪的功能，但更多的是对吉祥生活的祈福。书中人物的活动还有守岁、拜年、吃年酒等，和今日苏州民俗仍有相通之处。
（二）节气的有关描写
1.清明：放风筝去晦气
《红楼梦》写了大观园的姐妹们在院子里放风筝，好不热闹。黛玉笑道：“可是呢，知道是谁放晦气的，快拿出去罢。把咱们的拿出来，咱们也放晦气。”李纨说：“这一去把病根儿可都带了去了。”探春说道：“你们一般的也有，这会子拾人走了的，也不怕忌讳。”（第七十回，第583页）苏州人有清明放风筝的习俗，可见这一习俗由来已久。从李纨和探春的话中也可以看出“放晦气”这一说法。而且，放风筝还有个忌讳，就是不能把别人放掉下来的风筝重放，不然会给自身惹来“晦气”。在科学技术不发达的古代，放风筝有着放走晦气、带走病痛的寓意，也有着一定的迷信色彩。
2.芒种：花朝节来相会
苏州人爱花，芒种对苏州人来说，不仅是种稻收麦的季节，更是花的节日。《红楼梦》写到：“凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神仙，言芒种一过，便是夏日了，众花皆谢，花神退位，须要饯行。”“那些女孩子，用花瓣柳枝轿马的，或用绫棉纱罗叠成杆旄胜幢的。每一棵树，每一枝花上，都系上了这些物事。”（第二十七回，第224页）大观园中的女孩子编柳折花，满园飘带，花香怡人。曹雪芹用移花接木的手法，把江南花朝花神生日的风俗，装点在大观园中芒种节日这一天。[4]（P150）这样突显了江南情调，展现了吴地的习俗。今天的虎丘还有花神庙，常熟还存有花神碑，至芒种时节，赏花观庙的人依旧比肩接踵，这一习俗依旧在延续。值得一提的是：黛玉的生日为二月十二，正是花朝节，这也正暗示黛玉有着百花之主的地位，是《红楼梦》中无可替代的人物。
三、苏州民俗文化之三：民间信仰
民间信仰除了信仰的主旨以外，同样蕴含着文化娱乐、经济商贸、道德教化等多重作用。[3]（P121）除了各种教化作用，民间信仰更是人民道德理想的追求。
（一）尊崇佛教文化
1.信徒与寺庙众多
“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”江南一带，自古以来，寺庙林立，信徒众多，佛教文化绵延不绝。《红楼梦》由空空道士和渺渺真人点化顽石携入尘世开篇，以宝玉出家成为和尚结尾，暗含了因果轮回的佛教思想，表达四大皆空、人生如梦的感慨。[5]（P2010）品性脱俗的妙玉，自幼便入了佛门，惜春、紫鹃最后也皈依佛教。佛教旨在让人跳出人间苦海，返璞归真，作者亦规劝世人看淡功名。这种“超脱”的观念，体现了苏州文化洒脱与淡然的一面。书中这一信仰也是对现实的反映，佛教对于当时百姓来说是苦痛人生的精神解救剂。直至今日，苏州信佛者还是很多，寒山寺、灵岩寺、兴福寺等寺院至今仍然香火不断、朝拜者众多，体现了佛教文化的影响之大。
2.信仰佛教的原因
佛教传入中国后重要的特点便是世俗化了，《红楼梦》中上至达官贵族如宝玉、下至贫民百姓如癞头和尚，都尊崇佛教。在苏州人眼中，佛教中的神佛与民间神并无差异，都是崇拜的对象。信仰总有其产生的根基。统治者的推崇以及长期对民众的精神灌输是原因之一，佛教宣扬忍耐受苦，等于告诉人民不要越界行事，这就完全符合统治阶级的需要。当时平民生活困苦，无所寄托，信佛成了他们精神解脱的方式。还有自幼多病者，如妙玉。寻遍良医医治不好，万般无奈下皈依佛门，一生青灯古佛相伴，这其实有一定的迷信因素。还有一点，戏曲、小说的繁荣，使很多小说中包含的佛教观念已浅显化，佛教观念被“通俗化”，更贴近了平民百姓的生活，易于他们对佛教的接受，信佛观念因此便自然而然地日渐深入人心。“庙门比厂门多”的民谚，足以反映苏州礼佛之盛。
（二）崇拜民间神灵
1.膜拜吕祖与鬼神
《红楼梦》中“最是红尘中一二等富贵风流之地”，说的正是苏州的阊门。阊门附近有个神仙庙，每年的农历四月十四，人们都要去“轧神仙”。相传这一天，八仙之一的吕洞宾会扮成凡人来到人间，于是大家纷纷涌到神仙庙，想要沾点仙气，希望延年益寿。因此苏州人特别尊崇吕祖，把它奉为民间神。江南其俗信鬼神，好淫祀。[3]（P134）吴地自古崇信鬼神，苏州也不例外。信神崇鬼有着一定的宗教意义，现在，苏州仍有迎神赛会的习俗，这是鬼神崇拜的一种表现，但已经褪去了迷信的意义。
2.崇拜民间神的原因
江南信鬼神、好淫祀，说的是迷信色彩浓重的祭祀礼，在科学技术比较落后的古代，人们无法解释存在的合理性，就把它们归因于神鬼。为了使之合理化，苏州人民常会把民间传说与自然现象联系起来，甚至捏造民间神，像刘猛将、大禹王等，哪个俗神背后没有一套传说呢？在等级森严的古代社会中，劳动者处于社会的最底层，愿望与需要得不到满足，愤懑与不满无处宣泄，他们的心理常常处于不平衡的状态，这时民间神的力量能让他们从孤苦的境地中解脱。此外，人民都渴求幸福美满的生活，对民间神的崇拜也是对幸福的祈求，它不只是一种宗教活动，更代表着人们对物质与精神的追求。今天的我们，关注的应该是这些民间神信仰背后的精神内涵，从形式到本质地去探寻，那些巫术意义上的信仰可以抛弃了，时代的发展不容许用愚昧的眼光回顾过去。
综上所述，《红楼梦》的创作与苏州有着千丝万缕的关系，体现了浓郁的地域性特色。理清苏州民俗文化与《红楼梦》的关系，有助于更好地研究这部小说，有助于人们对苏州民俗文化的理解、传承与发展。
（论文指导教师：王菊艳）
注释：
[1]钟敬文：《民俗学概论》，高等教育出版社，2010年版。
[2]曹雪芹：《脂砚斋重评石头记》，天津古籍出版社，2006年版，第335页。
[3]蔡利民：《苏州民俗》，苏州大学出版社，2000年版。
[4]邓云乡：《红楼风俗名物谭》，文化艺术出版社，2006年版。
[5]孙昌武：《中国佛教文化史》，中华书局，2010年版。
（樊艳梅 江苏苏州 常熟理工学院人文学院 215500）
