肉羊养殖有诀窍 摸清门道最重要——技术篇
一、羊舍建筑地点选择
羊舍应建在靠山背风、向阳、干燥、平坦的地段。要兼顾羊舍供水、饲草运输等条件，以便于生产。 二、合理布局羊舍 一个完整的羊舍应包括：羊舍（即暖棚）、羊圈（即运动场）、饲料房、储草棚，这些都要适当配套。舍饲羊棚建筑的布局应兼顾方便、简洁、经济、耐用几方面，有条件的最好参观一下别的饲养场（户），取长补短，再进行建设。 三、暖棚羊舍建设 四、运动场地建设 运动场应连接在羊舍的前面，面积一般应相当于羊舍的2～3倍，地面平坦干燥，围墙完整坚固，围墙高1.5～1.7米，运动场内设干草补饲架。有了运动场，羊可以自由运动采食，呼吸新鲜空气，晒晒太阳。同时，栏舍内的空气状况也可恢复。 （甘肃省渭源县畜牧兽医局 仲世江 邮编：748200） 一、育肥前的准备 在育肥前，对即将投入育肥的羊进行健康检查，只有无病或有病治疗痊愈的羊才可以进行育肥。从性别、年龄、个体大小、品种等方面进行分群。育肥前还应进行驱虫、药浴、防治、健胃、修蹄等工作。早熟品种8月龄、晚熟品种10月龄以上的公羊进行去势，目的是使羊肉不产生膻味和有利于育肥。对育肥羊进行称重，以便于育肥结束时进行比较，检查育肥效果和效益。 二、剪毛 被毛较长的羔羊在屠宰前的2个月 进行剪毛。羔羊育肥饲槽长度每个20～30厘米，成年羊育肥饲槽长度每个40～50厘米。育肥开始时称重、驱虫。准备好所需的青贮、氨化饲料、青干草和精料，划定育肥用草场。 三、羔羊育肥 2.育肥期及育肥强度的确定：在正常条件下，早熟肉用品种和肉毛兼用品种羔羊，在周岁内，每个月龄的平均日增重一般以2～3月龄为最高，可达到300～400克；1月龄次之；4月龄急剧下降；5月龄以后的平均日增重一般稳定在130～180克的水平。因此，从2～4月龄开始，如能采取一定的措施进行强度育肥，50天左右育肥期内的平均日增重可达到其原有的水平。这样，羔羊在长到4～6月龄时能达到上市的屠宰标准，即体重达到成年羊体重的50%以上，胴体重达到17～20公斤，屠宰率达到50%以上，胴体净肉率达到80%以上，可见，2～4月龄的羔羊凡平均日增重达200克以上者均可转入强度育肥。采用放牧加补饲育肥或舍饲育肥方式，进行50天左右的强度育肥后，均可使羔羊达到预期上市肥羔的标准。但是，日增重低于180克的，必须等到羔羊体重达到25公斤以上才能进行强度育肥，使其在40～60天内达到上市的标准。如果在羔羊体重达不到一定程度时过早进行强度育肥，常会造成羔羊的肥度虽已达到标准，但体重却离出栏还相差较远。 3.育肥方式： （1）放牧加补饲育肥。羔羊4月龄断乳后进入育肥期。选择青绿多汁、营养丰富的优良草场进行放牧，推广围栏、划区轮牧。适当延长放牧时间。每日归牧后补饲精料，每只每天0.3～0.7公斤，自由饮水。视草场情况还可适当补给青干草和其他饲料。育肥指标：育肥60～90天，日增重180克，宰前活重达30～35公斤。 3～4月龄断奶进入育肥期的羔羊，还可采用较好的精粗料比例：60%～70%的精料，加30%～40%的粗料来育肥。粗料最好用草粉、玉米秸秆、沙打旺、羊草、苜蓿等。饲喂比例：第1个月精料65%，粗料35%，以后精料60%，粗料40%。参考喂量：4～5月龄体重为20～30公斤时，每只日喂量0.8～0.9公斤；5～6月龄体重为20～30公斤时，每只日喂量0.8～0.9公斤；5～6月龄体重为30～40公斤时，每只日喂量1.6公斤，并等待出栏。 （2）舍饲育肥。4月龄断乳后进入育肥期。每日喂给全价料或混合料。精料量0.5～1.5公斤；青干草1.0～1.5公斤，以及选定的青贮和氨化饲料。每日分上午、中午、下午、晚间4次饲喂。根据生长发育和采食情况，每隔15天调整1次喂量。自由饮水。 饲料配方：（1）玉米68%，油饼20%，麸皮10%，微量元素1%，食盐1%。（2）玉米40%，莜麦10%，麻饼12%，豌豆8%，麸皮25%，尿素2%，骨粉2%，食盐1%。 四、成年羊育肥 1.放牧加补饲育肥：羊进入育肥期后，选择青绿多汁、营养丰富的优良草场进行放牧。白天加强放牧管理，使羊少走动，吃好草。晚间归牧后每只羊喂给精料0.7～1.0公斤。视草场情况，再加喂青干草0.5～1.0公斤，以及适量的青贮和氨化饲料。自由饮水。青干草粉碎后与精料、青贮和氨化饲料混合补给。 育肥指标：育肥期60～70天，日增重100～150克，宰前活体重45公斤以上。 2.舍饲育肥：每日每只羊喂给全价饲料或混合饲料1.5～2公斤，加喂青干草1.0～2.0公斤，以及适量的青贮和氨化饲料。每日分4次喂给。根据生长发育和采食情况调整饲料配方。自由饮水。 育肥指标：育肥期40～60天。日增重200克以上。宰前活重50公斤以上。 （内蒙古兴和县家畜改良站 张生英 王贵勇 邮编：012000） 一、肠毒血症 治疗方法：肌肉注射氯霉素0.5～0.7克，1天3次；青霉素160万单位、链霉素500毫克，混合肌肉注射，1天4次。病程较长（超过2小时）的，可内服磺胺脒10～20克或注射免疫血清。 预防措施：防止羊群过食青嫩多汁的饲料和精料，进行适当运动。病羊隔离，圈舍及时清扫消毒。 每年春秋2次防疫，皮下或肌肉注射羊四联苗（快疫、猝狙、肠毒血症、羔羊痢疾）5毫升。 二、传染性结膜角膜炎 俗称“红眼病”，是由嗜血杆菌、立克次氏体引起的反刍家畜及家禽的急性传染病，损害部分仅限于眼部，使眼结膜和角膜发生明显炎性变化，怕光流泪，结膜潮红充血，眼角流出黏液性或脓性分泌物，少数形成角膜云翳、白斑或造成失明。本病常发于温度较高、蚊蝇较多的夏秋高温季节和空气流通不畅、氨气浓度较高的环境。 用2%～5%硼酸水或淡盐水或0.01%呋喃西林洗眼，擦干后可选用红霉素、氯霉素、四环素、2%可的松等眼膏点眼。也可用青霉素或氯霉素加地塞米松2毫升、0.1%肾上腺素1毫升，混合点眼1天2～3次。 三、传染性脓疮 该病由病毒引起，口唇等处皮肤和黏膜形成丘疹、脓疮、溃疡结成疣状厚痂，通过圈舍、用具或皮肤擦伤传播，呈群发性，可在羊群中连续危害多年。 预防措施：少用粗硬饲料，严防创伤感染，发现病羊及时隔离，圈舍和用具用2%火碱或10%石灰乳或20%热草木灰溶液进行消毒。 定期防疫，每年3月或9月用口疮弱毒细胞冻干苗于每只羊口腔黏膜内注射0.2毫升。同时，夏季气温较高会导致羊圈舍的环境更为糟糕，所以要每天按时打扫羊舍，定时消毒，以保证圈舍干净。 四、传染病综合防治 免疫接种是预防和控制羊传染病的主要措施。免疫接种可分为预防接种和紧急接种。生产实践中，应根据本地区（场、群）传染病发生的情况和规律、抗体水平、动物年龄结构、疫苗性质等情况，灵活掌握并制定适合本羊群情况的具体免疫程序，不要千篇一律。搞好疫苗防疫注射和药物预防，保持羊群的整体健康水平，使羊群发挥良好的生产性能。 不准在生产区或羊舍内屠宰或解剖死亡的病羊，更不准在生产区内随意乱丢死亡的羊只，以减少羊群疾病的发生。 定期对羊舍、用具和运动场等进行预防消毒。这是消灭外界环境中的病原体、切断传播途径、防止疫病发生的既必要而又重要的措施。注意将羊舍内外的粪便及时清扫、堆积、发酵，以便及时杀灭其中的病原菌和寄生虫或虫卵。另外，可选用3%来苏儿、20%石灰乳、1%～2%火碱等消毒剂，对羊舍环境经常进行消毒，保持环境清洁卫生。一般每年春、秋两季对羊舍、用具及运动场彻底消毒1次，平常也应1个月消毒1次。当某种疫病发生时，可用火碱进行扑灭性的彻底消毒。