《义务教育生物学课程标准（2011年版）》指出“围绕生物学重要概念来组织并开展教学活动，能有效地提高教学效益，有助于学生对知识的深入理解和迁移应用。”将这一要求落到实处，要求教师在设计和组织教学活动时，应注意围绕重要概念展开，精选恰当的教学内容和呈现方式，以帮助学生对重要概念的建立、理解和应用。
一、确定教学目标是进行教学设计的基础性工作
1.依据课程标准。确定教学目标的指导文件是《义务教育生物课程标准（2011年版）》。新课标对真菌的内容规定是“描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系”，活动建议是“调查当地食用菌的种类及生产情况”“观察酵母菌、霉菌”。
2.阅读教材目录。我们查阅教材目录知道，真菌与人类生活的关系，在后面还安排了第四节细菌和真菌在自然界中的作用和第五节人类对细菌和真菌的利用，在这两节中能较好地学习真菌与人类生活的关系。结合教学目标设置三个方面的要求，将本节课的教学目标定为：（1）能说出真菌的名称，并进行简单的分类；（2）用对比的方法叙述真菌的结构特点，并阐释它的营养方式；（3）说出真菌的孢子生殖的大致过程。
根据课程标准和教学目录来确定教学目标，能较好地体现课程标准对学生学习的要求，根据教材目录最终确定本节课所学的具体要求。达到了教学目标，就达到了课程标准规定的要求。
二、科学呈现事实是引导学生进行思考的前提
科学地呈现事实，可以是呈现图片、数据或表格。本节课主要是科学呈现图片，可以采用两种方式呈现。
1.补充事实材料。除教材上的图片外，还可以根据教学的需
要，补充相关的图片，能更方便学生思考和讲解。在让学生完成任务一列表比较酵母菌与细菌的结构时，老师在黑板上同时展示酵母菌和细菌的主要结构图。
2.将教材插图改为填充图。可以让学生对照教材上的文字来将上图中所示结构的数字代码与名称连线。在布置任务二标注青霉和蘑菇的结构图时，为了让学生便于讲解，我们还可以把书上的图画到黑板上去，可以让学生上台来默写结构名称，并问答相应的问题。
三、积极投入学习活动是学生形成重要概念的有效途径
学生在形成重要概念后，就要积极主动参与学习活动。在我校基于“五部”教学法课堂教学模式组织教学时，都能有助于学生形成重要概念。具体分析如下：
1.学生独学。指学生独立阅读教材和老师补充的图，完成所指定的学习任务的过程。这是学生形成重要概念的基础性过程。学生可以通过读图识结构，然后再填写下表，最后再进行思考作比较。学生在完成学习任务的同时，就对重要概念形成了初步的认识。如，列表比较细菌和酵母菌的结构与营养方式。
说明：根据学生的学识水平，做好难度控制：最难就只有上面一句话；稍难就是再出现上面这个表。更容易的就是在表中先填几个空做示范，然后再让学生补充完成上表。
2.合作学习。合作学习能帮助学生形成重要概念。如在完成任务二时，学生在完成独学之后，两个同学合作，一个同学捂住结构名称，让另一个同学说出结构，能较好地引导学生去掌握青霉和蘑菇的结构。再结合任务一的学习，就可以得出真菌的结构特征了。
3.展示质疑。学生将自己的学习成果展示出来，师生进行质疑或评价。这种展示活动，能强化学生做正确的内容，纠正学生做错的内容，从而确保学生形成的重要概念是正确的。
4.练习反馈。通过练习来检测学生对重要概念的理解是否正
确、遵从事实，通过思考形成概念是学生学习的重要过程。从概念回到事实，是对所形成的概念的应用，是学习的提高过程。
四、以概念图的形式来进行课堂小结，引导学生整体领会重要概念
当一节课快要结束时，可安排学生进行课堂小结，引导他们对所学的知识进行梳理，并将本节所学的内容归到他自己的知识网络中去。我们可以采用如下概念图进行总结。
针对学情不同，我们也可以控制难度。最难的就是只布置一个任务：请设计一个概念图对本节所学的主要知识进行小结。降一点难度是列出一部分内容所指的范围，在其周围的内容由学生来补充。更容易的是画出下图，让学生填空，并填写再下一级的事实。
通过上面这个概念图的梳理，学生能较全面地掌握真菌的主要特征，包括真菌的结构特征、营养方式和生殖方式等。
围绕“重要概念”进行教学设计，能引导学生较快地掌握生物学的“重要概念”，而不必对更多的细枝末节的知识进行记忆。这对学生来说也是一个减少学习负担、提高学习效率的好事。
参考文献：
潘菽.教育心理学[M].人民教育出版社，1992-02.
