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论文摘要：语言是文化的载体，文化是语言的基础；语言是文化的一部分，语言学习与文化学习要同时进行：语言与文化紧密联系、相互依存。因此，学习英语语言的同时也要学习英语文化知识。培养英语文化意识。大学英语教学一直主要注重语言知识的传授，包括语法、词汇、写作等方面的知识，却忽略了英语文化意识的培养，使学生对学习英语的兴趣下降，英语综合运用能力较低，进步的速度较慢。大学英语教学中渗透文化知识．培养学生的英语文化意识，提高学生学习英语的兴趣和学习的积极性，提高文化素养，更有助于有效地达到大学英语的教学目标——培养和提高学生的英语应用能力。
论文关键词：大学英语教学 英语应用能力 英语语言 文化意识
引言
在“以语言知识教学为主”教学模式下，语言知识教学成了课堂的主体．教师在课堂上只重视英语词汇、语法知识的灌输，而忽视了对学生进行英语国家的文化教育．因而学生接触英语文化知识的机会则很少．学生缺乏学习英语文化知识的主动性和积极性。而在这种情况下，学生在学习或阅读有关的英语资料时就会遇到很多问题，影响学生英语阅读和翻译能力的提高．进而导致学生英语应用能力得不到很好的发展。
一、大学英语教学的目标
大学英语教学的目标是培养和提高学生的英语应用能力。什么是英语应用能力?英语应用能力是由若干种能力组成的综合能力，最基本的特征是英语语言知识和语言技能、输出和输入的统一体。在大学英语教学中。教师除了传授英语语言知识外。还要注重学生各方面能力的培养。而学生各方面能力的提高却是以语言知识的掌握为基础。要更好地掌握英语语言知识，就必须培养学生的英语文化意识。
二、英语文化意识
文化意识就是人们在学习语言的同时领悟该语言文化内涵和接受该语言熏陶的意识。培养英语文化意识。旨在让学生接触和了解英语国家文化，培养他们对中外文化差异的敏感性和鉴别能力。
(一)英语文化与英语语言的关系
要培养学生的文化意识，就要清楚地认识到英语文化与英语语言的关系。从语言学的角度来说．语言是一种符号系统，它包括语言系统、词汇系统和语法系统。但是语言为人类所使用时．它就不仅是一种符号。更是一种社会现象，即语言具有社会性。是在人们的日常交际中被抽象概括出来的。蕴含着复杂的社会因素和文化内涵。“文化是人类群体不断演进的生活方式．包含一套共有的生活实践体系，这一体系与一系列共有的文化产品有关，以一套共有的世界观念为基础，并置于特定的社会情境之中”(PatrickRMoran美)。由此可见，语言与文化是相互依存共同发展的。文化是语言的基础，两种文化的差异决定了其语言的差异；而语言是文化的载体。不同的语言折射出不同的社会文化；语言也是文化的一部分。因此，学习英语语言。实际就是去理解英语文化：而要很好地理解英语文化，就要培养良好的英语文化意识。大学英语教学必须认识到这一点。才能更好地传授语言知识。"
(二)培养学生英语文化意识对大学英语教学的作用
学生学习和掌握英语语言是大学英语教学的目标。而在这一目标的实现过程中，英语文化意识的培养是起着重要的推动作用的。
大学英语教学一直存在着只重视语言知识的传授。轻视英语文化知识的传播。这种教学模式不符合英语语言学习的规律。不利于学生英语综合应用能力的提高。因此，在英语教学中，注重培养学生的英语文化意识．是大学英语教学的重要任务。对于学生能否有效地掌握英语语言有着非常重要的作用。在教学中，教师可以通过介绍一些英语国家的历史、地理、政治、经济等概况，使学生更全面、更深入地了解英语文化。从而更容易理解英语文章的背景及文章中的内容。
语言记载着人类历史发展的进程。蕴涵着丰富的文化内涵、历史地理、风土人情、文学艺术、价值观念等，而文化是语言的一部分。让学生在获得英语语言知识的同时接触和了解以英语为母语的人们的语言习惯、民风民俗，有益于对荚语有更深一步的认识和理解．有益于正确地使用英语。
如。英语的语言表达方式与中文的表达方式存在着很大的差异。中文里有“好好学习。天天向上”这句话，但在英语里就不能说成“Goodgoodstudy。day。dayup”。因为这种表达方式既不符合语法也不符合英语的表达习惯。而这句话的意思若要用英语表达，正确的应该是“Ifyouworkharder，youwillmakeprogress”，或‘~Studyinghard，oyuwillmkaeprogress”。
三如何培养学生的英语文化意识
(一)渗透英语文化背景知识，激发学习兴趣
在大学英语教学中，文化背景知识与语言教学的交融，让学生了解、区别中西文化的差异，使学生学会使用正确的、得体的语言进行交际，激发和培养学生学习英语的兴趣。
例如，在教学过程中可以通过中西方国家节日的比较，使学生更加深刻地了解西方的传统文化习俗。中国人通常在清明节(4月5日)上坟扫墓以缅怀先人或祖先；西方人的“万圣节”(Halloiwng)传说中去世的亲人的灵魂在这一天(10月31日)晚上回家，各家各户在门前放置南瓜做的灯笼为鬼魂引路。孩子们就装扮成各种各样的妖魔鬼怪，挨家挨户上门讨要东西。他们会对主人说：“Trickortreat!”这就是我们常说的“不给糖就捣乱!”或是“要么款待，要么遭恶作剧”。此时．主人就会把已经准备好的糖果、糕点之类的食品送给孩子们，不管他们是否认识。中西方的鬼节都是如此有趣，令人不可思议。而习俗却完全不同。
大学英语教学是面向非英语专业的学生，他们并没有开设英美文化课，因此．在教学过程中适当地向学生介绍一些英语国家基本的礼仪。这可以使学生避免因文化差异而带来的误解或困惑。如，和外国客人同桌就餐时，应该注意以下几点：不能边嚼食物边讲话，或口中含着食物时讲话：嚼食物和喝汤时尽量不要发出声音；不要吃得太快或太慢，尽量与客人保持相当速度；不要夹食物给客人；不要当着客人的面打嗝。西方人不劝酒．也很少相互敬酒。只是根据自己的情况而定酒量。这些文化背景知识同时也开阔学生的视野，提高学生的文化修养。加深了他们的文化底蕴。"
(二)营造英语文化氛围，培养文化意识
在大学英语教学中，要想更好地培养学生的英语文化意识。不仅可以利用教学课堂，也可以利用课堂以外的条件和机会，营造良好的英语文化氛围。教师可以鼓励、指导、协助学生开展各种各样的活动。具体活动可以有以下几种：
(1)利用课前五分钟，让学生做简短的英语演讲。
(2)每个星期举办
一、两次英语角，让学生感受人人讲英语的氛围。
(3)英语口语大赛。根据具体条件举办全班、全系甚至全校的英语口语大赛，鼓励所有学生参赛。
(4)利用广播，欣赏美丽英文。广播站可以定期播出英语名篇。或鼓励学生投稿，播出好文章。
(5)英语文化周。英语文化周里可以安排多种节目。如英文经典电影欣赏，英语歌曲大赛，英语话剧表演，英语书法大赛，英语词汇竞赛，英语小板报或手抄报比赛等。
此外，还可以在教室、食堂、宿舍、广场或花园等公共场所适当地贴出一些英文的小标语或温馨提示。让学生掌握更多的英语日常用语。
这些活动使学生在校园的每个角落都能看到、听到英语，并且开口讲英语，调动了学生参与学习英语的积极性，营造了积极、和谐的英语文化氛围，让学生可以在这种良好的氛围中去体会如何使用英语。
结语
英语文化知识是英语教学中不可缺少的内容。大学英语教学中要不断地补充各种不同民族、不同特色，最新、最典型的英语文化知识。不断地激发学生学习英语的兴趣。利用不同的文化信息激发学生的求知欲，提高学生学习英语的主动性、积极性。帮助实现大学英语教学的最终目标——培养和提高学生的英语应用能力。
