【论文摘要】所以本文从企业的三个不同的层次着手，分析吉林省人参加工企业现状及存在问题，找出制约产业发展的主要原因，并提出了加快人参加工产业健康发展的对策建议。 【论文关键词】人参加工业 龙头企业 国际竞争力 人参是珍贵的稀缺资源，但是由于对利润的片面追求，我省在产量上大肆扩张，虽然产量占世界70%，占全国的85%，年产鲜参15000吨(干参4000吨)，但总产值不到6亿，可想而知，人参从“珍品”变成了“大路货”。
究其根源在于目前我省的人参产业从生产、加工到销售仍停留在粗放的经营方式上，特别是人参加工企业的无序竞争严重制约了整个产业的优化升级。目前吉林省具有一定规模的人参加工企业约有400家，大体上可分为三个层次，一是具有一定规模的龙头骨干企业，二是小企业，三是个体加工参户。
三个主体参与市场的程度不同，发挥作用甚微，导致市场活力不足。
一、吉林省人参加工企业现状及问题分析 1.个体加工参户无序竞争 在我省人参加工业中，个体参户约占50%，个体参户沿袭传统的“一口大缸，一口大锅”的加工工艺，凭着多年的经验进行加工，没有任何技术含量可言，加工的主要产品是红参和生晒参，营销的主要渠道是到广州、深圳等城市自行推销。这些个体加工业户文化水平低，而且几千年来形成的小农意思一直禁锢着他们的思想，所以对于他们来说根本不存在什么全局意思，更不用提谋划整个产业的发展了。
为了实现自己的私利，他们不惜“大打出手”，压等、压价现象屡见不鲜，最终导致卖方市场转变为买方市场。正是他们这些利己行为，缺乏全局意思的观念，最终导致了被誉为“东北三宝之首”的人参，从“珍品”变为“大路货”，同时也抑制了整个产业的发展。
2.小型加工企业在弱势中徘徊 在人参加工行业中，小型加工企业不仅在数量上，而且在市场份额上都占有很大比重，这些企业有固定的销售渠道，一部分是订单加工，其余部分主要是避过大企业在南方的主销区，占据中部和北方的部分市场。但是，作为人参加工业的一个主体，却是一个弱势群体。
无论是在技术上、设备上还是人才上，都处于相对较低的水平。在国内外的市场上，都处于劣势地位。
主要原因在于:一是企业主素质有限，缺乏专业的管理技能，由于有固定的销售渠道，只需安心生产;二是大部分小企业没有足够的经济实力，无力抗击技术和设备改造所面临的市场风险，所以，久而久之，就产生了“小富即安”的思想。而且正是由于这种思想的主导，小企业不管是在加工技术改造的投入上，新产品的开发上，还是在市场的开拓上，只满足于现状，不思进取，所以小企业只能在弱势中徘徊。
3.骨干企业辐射带动能力不强 我省人参加工专营骨干企业(资产总额在5000万元以上)大约有5-6家，这些企业大多是收购加工型为主，设备较为先进，有固定的生产线，但大多数产品还是保持在物理性状。人参加工骨干企业，作为人参加工业的重要主体，不仅辐射带动能力不强，而且加工技术水平、营销方式等都相对落后。
主要有以下几方面的原因:首要原因是缺乏高素质的企业家，目前我省的人参骨干企业的企业家，缺乏企业管理、市场营销，特别是国际贸易方面的知识，导致企业自主出口能力不强，大部分产品都是间接出口，广大的利润空间被国内外的中间商所占据。其次，企业技术创新能力不强，一是大部分企业没有自己的研发部门，又缺乏资金购买已有的科研成果。
二是目前我省人参制品基础研究多，应用研究少，高精尖产品少之又少，而且科研机构的研发由于缺乏对市场的了解，开发的产品并不完全不符合消费者需求。再次，企业只注重生产上的发展，缺少文化积淀和宣传。
部分企业家认为这种宣传应是政府行为，单个企业的宣传需要付出大量经费，自己受益的同时，也给竞争对手提供了方便，所以大部分的企业家选择放弃。 4.人参自主出口能力弱 我省人参总量占全国的70%，年产鲜参1.5万吨，折合干参约4000吨，出口量占我省人参总产量的约50%，占全国出口总量的80%以上，但实际从我省直接出口的却很少，例如2003年我省直接出口171.9吨，占全国总出口量的8.5%。
在出口省市中排名第5位，2005年，出口也只有474吨，虽然有所回升，但也只占出口总量的18%，排名第2位上述数据表明，我省的自主出口能力不强。关键在于企业的市场活力不够，自主出口能力不强。
个体参户为谋私利，低价自行出口，降低了人参价值;小型企业由于有固定的定单和销售渠道，不思出口;中型骨干企业为规避风险减少出口。
二、推动吉林省人参加工企业发展的对策 1.完善产业政策体系，为人参加工业的发展营造良好的外部环境 人参加工业的稳定发展，除了稳定的传统消费市场这个重要因素外，还需要政府对产业的重视和推动，创造开放的宽松环境，促进产业的健康快速发展。所以应抓住东北老工业基地调整改造、重点项目软贷款和吉林省人参产业振兴的有利契机，向上争取资金，通过采取借贷、入股、置换等多种形式，积聚社会资金，对人参加工企业进行扶持。
同时在税收、土地使用、资金和技术支持等方面也应给予政策倾斜，从而推动人参加工产业的整体发展。 2.加强人参加工行业标准化建设，构建统一的营销平台 目前我省的人参加工业总体呈现散、乱、差的特点，导致了竞争力不强，效益不高，所以当务之急就是加强人参加工业标准化体系建设。
实行市场准入制度，规定全省人参加工企业在规定期限内通过GMP改造认证或按照“GB19506-2004原产地域产品-吉林长白山人参”国家强制性进行改造。对不能达到上述标准的企业和加工业户要逐步淘汰，最终使其退出市场。
对人参原料、饮片等强制实行文号管理制度，杜绝质量低劣的人参产品流入市场。并统一使用“吉林长白山人参”统一标识，实现加工工艺、规格、品牌、包装的统一，同时构建统一的营销平台，建立专营机制;实施品牌战略、区别式宣传战略、市场多元化战略、把吉林人参产业真正融入到整体市场经济体系中，以崭新的姿态抢占国内外市场。
3.培育龙头企业，组建参业集团 人参产业要想做的更大更强，就必须走产业化经营的道路，而产业化建设的关键是强势龙头企业的建设，强势龙头企业的建设又需要政府、科技和市场三方面的力量。所以全省应重点培育3-4家活力强、潜力大、成长性好的企业，加大政策和自己扶持，促进其与大专院校的联合，进行制度和组织创新，实行产业化经营。
并随着产业链条的延伸(既原料加工—>二次加工—>精深加工品)，组建企业集团，建立不同的生产体系，避免重复建设，带动优势企业群体和整个产业的发展。而且每一集团应立足本级加工，在本领域争取达到世界上先进水平。
4.确立企业技术创新的主体地位，加大科技投入力度，开发深层次产品。 选拔一批经济实力强，技术含量高、市场前景好的科技示范企业，重点给予政策和技术支持，加强自主研发能力，促进企业技术创新能力的提高。
对于缺乏自主研发能力的企业，加大对其资金和政策上的致辞，鼓励其与科研单位建立长期稳定的协作关系，采取委托研发、联合研发、科技成果转让等多种形式，集中力量创新加工工艺，提高产品科技含量。尽快解决人参食品使用的法律障碍，同时根据市场需要，拓宽人参制品开发领域，重点开发几个拳头产品，争取开发一个打响一个，在提高健康的同时，创造巨大的经济效益和社会效益。
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