橄榄油、葡萄酒和幽默感是我的长寿三宝。
虽然法国的长寿明星珍妮・卡尔门早在1997年8月4日就已去世，但她却曾是世界上最长寿的人。她的一生中都是在橄榄油、葡萄酒和幽默的陪伴下度过的。研究早已证实，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。而无醇红葡萄酒（无酒精红葡萄酒）则被美国心脏协会证实可降压护心。不过还是要提醒大家，即使为追求长寿，酒精过敏者及有肝病者也应慎重饮酒，普通人应避免空腹饮酒。另外，挪威科学技术大学的研究显示，具有幽默感的人患上大病后被治愈或好转的可能性比其他人高30%。
拥有大量的朋友、多喝水和唱歌，让我活得长。
―――克里斯蒂安・莫滕森，115岁
劳动是我最大的爱好。
―――玛丽・路易斯・马尼尔，117岁
加拿大老寿星玛丽・路易斯・马尼尔于1998年4月16日去世。她的一生都处在辛勤劳动中。心理学教授霍华德・弗里德曼的研究证实，工作勤奋并在工作中体现人生意义的人寿命最长，过早退休而无所事事不利于长寿。另一方面，劳动还体现在农活、家务活里，这也是一种体能锻炼。研究证实，经常锻炼可以降低患心脏病、中风、糖尿病、抑郁症和某些癌症的风险。但老年人劳动应该量力而为，不可过度疲劳。
心平气和，别让坏情绪扰乱自己。
―――莎拉・劳斯，119岁
美国人莎拉・劳斯去世于1999年，她女儿在接受《洛杉矶时报》采访时说，母亲最大的优点就是很平静，不发火。美国研究人员曾对700名百岁老人进行了3年跟踪研究，发现他们共同的长寿秘密就是很少发愁，基本不发火，一辈子保持心平气和的态度。
受教育让我获益无穷。
―――艾德纳，118岁
吃得清淡活得长。
―――木村次郎右卫门，116岁
做个乐观的人，每天喝一勺蜂蜜。
―――柏妮丝・马迪根，115岁
2015年1月3日去世的美国长寿明星柏妮丝是个生性乐观的人，对蜂蜜的爱好也很强烈。美国布兰迪斯大学研究者认为，储存压力十分容易，如果应对不好，会导致一系列包括生病、受伤、炎症等身体反应。因此，遇到压力要学会放松，如喝茶、散步等。而柏妮丝每天服用的蜂蜜中含有大约35%葡萄糖和40%果糖，这两种糖都可以不经消化而直接被人体吸收。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素和矿物质。
讨厌烟草，喜欢睡觉。
―――苏珊娜・马莎特・琼斯，115岁
这位生活在纽约的老人一直觉得自己和别人没什么不同，唯一的区别可能就是“讨厌烟草和爱睡觉。”英国一项长达50年的调查曾证实，30岁戒烟可增寿10年，而如果70岁后继续吸烟则会导致寿命减少4年。此外，与不吸烟者相比，吸烟老人的死亡率增加50%，主要死因是血管疾病、癌症和呼吸道疾病。
正确待人、宽以待人、善待他人。
―――格特鲁德・韦弗，116岁
喜欢定期美甲的韦弗目前居住在美国南部的阿肯色州，她在接受美国《时代杂志》采访时说：“我认为长寿的关键是保持和善的态度。正确待人，宽以待人，善待他人;如果你希望别人怎么对待你，你就需要怎样对待别人。”心理学家萨拉・康拉思博士曾研究发现，真心实意地帮助他人可以增寿4年。这是因为给他人无私的帮助可激发自身体内的“护理行为系统”，促进“亲密激素”等有益身体恢复的激素分泌。
多吃鱼并保证每晚睡8个小时。
―――大川美佐绪，117岁
这位目前日本最长寿的老人有6个子女，居住在大阪。鱼肉是她每天必不可少的食物，尤其是醋鲭鱼寿司。里面因包含鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等食材，并搭配沙拉酱、鱼子酱等调料，因此营养丰富，其中的鱼类富含欧米伽―3脂肪酸，能够提升脑力，保护视力，并降低心脏病风险。睡得足也是大川美佐绪的心得。美国抗癌协会调查表明，每晚平均睡7～8小时的人寿命最长;每晚平均睡不足4小时人80%是短寿者。
