取鲜山楂30克、生槐花5克、嫩荷叶15克，用水煮，等到烂熟的时候用勺子压碎，再煮10分钟，取汁当茶饮即可。第二种方法是准备绿茶3克、决明子10克、何首乌30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克。后四味药物用水煎后，取汁泡绿茶饮用即可。这两种药茶，对降血脂效果较佳，具有增强血管弹性、降低血液中胆固醇含量、防治动脉硬化的作用。
调整饮食是控制血脂的基础。因此，人们要控制热量的摄取，减少动物性脂肪的摄入，烹调的时候多采用植物油，如豆油、玉米油等等。此外，由于胆固醇是人体中不可缺少的营养物质，所以人们适当多吃一些大豆有好处。因为大豆中的胆固醇有降血脂的作用。另外，人们要将动物蛋白和植物蛋白的摄入比例控制在各50%左右。而多吃粗粮和蔬菜水果，对于降低甘油三酯、促进胆固醇排泄也很有意义。
