俗话说：天上有龙肉地下有驴肉。驴肉是美味营养的食品，驴皮是制作阿胶的主要原料，驴产业是近年来发展起来的一个新兴产业，有着广阔的发展前景。驴对草料利用率高，不易得病，易饲养，饲养时做好品种的选择与饲养管理，就能获得丰厚的经济收入。
一、种公驴的配种与饲养
1.饲养管理。在配合种公驴的日粮时，要减少饲草比例，加大精料比例，控制能量饲料，使精料在日粮中占总量的1/3～1/2。配种任务大时，还需增加鸡蛋、牛奶、鱼粉、石粉、磷酸二氢钙等动物性和矿物质饲料。为使精液品质在配种时能达到要求，应在配种开始前1～1.5个月时加强饲养，改善饲料品质。
一般大型公驴在非配种期，日喂谷草或优质干草5～6千克，精料1.5～2千克；中型公驴日喂干草3～4千克，精料1～1.5千克。进入配种期前1个月，开始减草加料，达到配种期日粮标准：大型驴谷草3.5～4千克，精料2.3～3.5千克，其中豆饼或豆类不少于25%～30%，早春缺乏优质青干草时，每天应补给胡萝卜1千克或大麦芽0.5千克。
2.增强体质。要处理好种公驴的营养、运动和配种三者之间互相制约而又平衡的关系。配种任务重，可减轻运动，增加蛋白质饲料；配种任务轻，则可增加运动或适当减些精料，防止种公驴过肥。运动一般采用轻度使役或骑乘均可，也可在转盘式运动架上驱赶运动，时间1.5～2小时。运动可提高精子活力，但配种（采精）前后l小时，要避免剧烈运动，配种后要牵遛20分钟。种公驴除饲喂时间外，其他的时间可在运动场运动，不要拴系。
3.合理配种。一般配种（采精）每天1次，每周休息1天，偶尔1天2次，须间隔8小时以上，青年公驴的配种频率要比壮龄公驴少。总之，配种次数要依精液品质检查的结果而定。配种过度，会降低精液质量，影响繁殖力，造成不育，同时也会缩短种公驴的利用年限。
二、增补微量元素促生长
肉驴体内缺少微量元素锰和锌可导致生长缓慢。微量元素锰分布于所有体组织中，主要存在于骨骼、肾、肝、脾、胰脏和脑垂体中。锰在碳水化合物、脂类、胆固醇和蛋白质代谢中作为酶活化因子或组成部分，参与形成骨骼基质中的硫酸软骨素，是维持大脑正常代谢功能必不可少的物质。
缺锰就会生长缓慢，更会采食量下降，骨异常，共济失调。缺锰还会影响驴的繁殖，使母驴发情不明显，妊娠初期易流产。
植物性饲料锰的含量差异较大，青绿饲料、糠麸含锰丰富。禾本科籽实及块根，块茎含量较少，动物性饲料含锰很少。生产上常以硫酸锰、碳酸锰和氧化锰来补充。
骨骼是锌的主要贮存器官，皮毛中含锌量也较多。锌参与体内酶的组成，对激素的形成、贮存和分泌均具有作用。缺锌造成食欲减退，生长缓慢。公驴长期缺锌会使睾丸发育不良和精子生长完全停止，母驴缺锌受胎率降低。植物性饲料中均含有较多的锌，根茎类饲料较贫乏。
三、增加饲料适口性
1.饲料干湿。现在喂驴用的饲料共有三种，即干粉料、湿拌料（水料1∶1）和稀料，一般湿拌料喂法采食量最好，稀料最差。
2.粉碎粒度。玉米粒度要求在0.8～1.5毫米为佳，如果过粗，饲料的利用率下降，造成浪费；过细，时间长有可能造成消化道溃疡，不利于健康，同时过细的料适口性也下降，从而影响采食量。
3.盐分。正常生长育肥驴对盐的需求量在0.3%～0.4%，如果盐分从0.3%下降到0.2%时，采食量可下降20%，增重也会减少。
4.诱剂。驴最喜食的是甜味，饲料中含有甜味诱食剂，如甜味剂、糖蜜等时，可有效提高采食量。
5.饮水。水是生命的源泉，水也是运送营养的必须物质。缺水初期，食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水增多，食欲可能完全废绝。
另外，一些病如寄生虫病、感冒、胃肠炎等，驴舍温度的变化，养驴过程中的转群、并圈、换料及防疫过程等都会对驴的采食量有所影响。
四、做好疫病的防治
肉驴从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下，要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。肉驴同骡马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。要切实养好肉驴，应注意以下几点：
1.肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水。
2.搞好饲舍卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方，以免受疫病感染。
3.肉驴每次进圈或出圈时，尤其是使役完毕后，要让其痛痛快快地打几个滚（因为驴打滚是独蹄畜休息的最好方式），并逐个进行刷拭，这样做不仅有利于皮肤清洁，更能促进血液循环，加强生理机能，增进体质健康，消除疲劳。
4.在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态，或有减食表现，要立即请兽医处理，万不可麻痹大意，贻误时机。
5.公母混养的圈厩，要注意性骚扰。混养易发生相互厮咬碰撞，也会造成意外创伤，以致诱发破伤风。若母畜怀孕易流产。故而在设置食位隔护栏时，愈坚固愈好，有利于规模化养殖。
