摘要：江西财经职业学院旅游管理专业在职业教育校企合作运行机制建设中，将服务行业企业与专业建设紧密结合起来，通过搭建以政行企校多方参与的专业教学指导委员会为基础的校企合作平台，以服务行业企业为抓手推动了旅游管理专业建设，实现了校企合作双赢。
关键词：职业教育；校企合作运行机制；实践探索
政府、学校、企业等各方共同努力，完善职业教育校企合作运行机制，建立长期的、可持续发展的校企合作关系，是破解职业校企合作瓶颈问题的关键。[1]江西财经职业学院旅游管理专业在校企合作运行机制建设中，将服务行业企业与专业建设紧密结合起来，通过搭建以政行企校多方参与的专业教学指导委员会为基础的校企合作平台，以服务行业企业为抓手推动了旅游管理专业建设，实现了校企合作双赢。
一、搭建以政行企校多方参与的专业教学指导委员会为基础的多层次的校企合作平台
1.搭建基础性校企合作平台――政行企校多方参与的旅游管理专业教学指导委员会
由九江市旅游局等为政府参与方，九江市导游服务中心、九江市饭店协会为行业参与方，中国国际旅行社江西分社、九江天马国际旅行社、九江青旅国际旅行社、九江远洲国际大酒店、宁波华侨豪生大酒店、宁波万豪酒店等为企业参与方，共同聘请行业企业相关专家参与，组建旅游管理专业教学指导委员会，为实现人才培养全过程的共培共养共育提供了基础性校企合作平台。在旅游管理专业指导委员会主持下，江西财经职业学院统筹校企合作资源，制定校企合作管理制度，对校企合作活动进行协调、组织、评价，在人才培养方案、课程标准、教材建设、实训实习、产教合作等方面形成合力。
2.瞄准高端服务，积极联系国内外权威行业组织携手打造高端校企合作平台
此外，江西财经职业学院还与省市两级旅游局签订了战略合作协议，建立起了全面合作伙伴关系，并成为江西省旅游协会会员和九江市旅游协会副会长单位，在九江乃至江西充分发挥参谋作用，为政府决策提供服务；同时认真搞好服务企业工作，参与旅游行业人才培训，提高旅游行业水平。
二、依托多层次的校企合作平台，为行业企业提供不同层次的服务
1.依托基础性校企合作平台，适应旅游行业规律，满足旅游企业需求，校企共育高素质人才
2.依托多层次的校企合作平台，为企业开发优质培训课程以及提供咨询服务等服务
一是充分发挥学校的人力、场地和教育服务资源，为企业提供优质的培训课程。二是与九江青旅国际旅行社、江西省财政庐山培训中心、江西省财政柘林湖培训中心等企业合作，在旅游线路设计、酒店服务项目开发等方面为企业提供强有力的技术服务。三是组织行业企业高端会议，如旅游饭店人力资源研讨会、金钥匙服务理念高层讲座、江西饮食市场调研等会议。
三、企业宽领域、全过程地参与人才培养，推动旅游管理专业建设
由于学院依托校企合作平台，服务行业企业，所以企业也通过这个多层次的校企合作平台宽领域、全过程地参与人才培养，推动旅游管理专业建设，实现了校企合作双赢。其中旅游管理专业与旅游行业企业深度合作，校企合作共建师资队伍、共建实训实践条件、共建课程体系、共建校园文化，构建了以“理实一体化的课堂教学+生产性实训基地的仿真操作+校外实习基地的实战锻炼+综合职业素养培养”四位一体进阶式培养为特色的“岗课证直通、多维立体”的人才培养模式。
1.在校企合作共建师资队伍方面
旅游管理专业派教师到旅行社、旅游饭店等相关旅游企业锻炼，鼓励教师积极申报教师系列外的旅游专业技术职称，全面提升教师的专业技能水平，打造一支真正意义上的双师型教师队伍。同时引进或聘用高质量的高级职称人才、旅游企业一线工作的技能型人才，提高教师队伍的学历、职称和专业水平，使师资队伍的知识和技能结构更利于旅游类专业的发展。此外还有计划、有重点地鼓励教师积极参与旅游行业科研活动，进行在职深造、进修，帮助教师全面更新知识，提高学术水平。
2.在校企合作共建实训实践条件方面，旅游管理专业同时加强了校内实训室和校外实习基地建设
（1）校内实训室建设 旅游管理专业新建以庐山风景为主的江西风景区3D导游实训室、调酒实训室与茶艺实训室3个具有江西旅游业特色的实训室；改建客房与前厅实训室、中西餐饮实训室和形体礼仪实训室，完善九江青年国际旅行社财苑营业部1个校内实训基地，实现校内实训与校外顶岗实习的无缝对接，校内生产性实训占实训总课时的比例达到60%；充分发挥旅游专业人才的优势，将教学、实训、就业、对外培训和生产性经营有机结合在一起。在满足教学需要的同时，将旅行社、酒吧与茶艺、中西餐厅、客房与前厅实训室部分市场化运作。
（2）校外实习基地建设
旅游管理专业完善了现有省内外校外实习基地的建设，建立了3家“订单培养”单位，主要有：与九江青年国际旅行社设立“青年国旅班”，与江西婺源春天旅行社设立“婺源春天班”，与宁波东港喜来登大酒店设立“喜来登班”；预订单培养人数达到30人。新建5家实习基地，形成了地区分布合理、能充分满足本专业学生学习、实习与就业一体化的实习基地群。
3.在校企合作进行课程体系及教学内容改革方面
旅游管理专业通过校社合作、校景（区）合作和校店合作，按照行业企业技术标准开发专业课程，按照职业岗位能力和素质要求制定课程标准，构建以培养职业岗位技能和综合素质为核心的“岗位-课程-证书”直通的课程体系。通过直接嵌入企业培训模块、引入国家职业资格标准、导入国际行业标准、联合开发教材等方式，把国际行业标准和规范有效地植入教学内容，按照“三对准”（即对准市场设专业、对准职业能力设置课程、对准实际应用抓教学）的原则，优化课程内容，完成了《导游业务》、《旅游企业管理实务》、《客房前厅管理与服务》、《餐饮管理与服务》、《旅行社计调实务》等专业核心课程的课程标准和学习评价方式。
4.校企合作推行“双证书”教育
旅游管理专业还通过校企合作将职业资格认证引入到课程体系之中，加强学历教育与职业资格认证的结合，促进资格认证内容和课程内容的深度融合，使学生在取得学历证书的同时获得相应的职业资格证书。校企共同建立有关顶岗实习的标准要求，形成顶岗实习的作业文件和考核点，试行由企业签发的“工作经历证书”；在课程进度的安排、教材的使用和师资的配备等方面充分考虑学生的考证需求，为学生考证创造便利条件，并且将职业资格证与课程考核和评优挂钩，激励学生考证，职业资格证书考取后可抵免相应课程的学分，使“双证书”率达95%以上。
