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从酒店输出管理三大现象谈文化的融合-旅游管理论文

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从酒店输出管理三大现象谈文化的融合-旅游管理论文
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英国《经济学家》杂志所做的调研认为,全球企业整合失败的原因主要在于文化冲突,新旧公司难以整合各自的企业文化。在我国,许多国内酒店管理公司发展缓慢的原因除体制、实力外,即在于其企业文化的欠缺,以及未注意同被整合、管理的企业的文化融合问题。

在此需要指出的是,企业文化是指企业的指导思想、经营理念和工作作风,包括价值观念、行为准则、道德规范、文化传统、风俗习惯等。尽管双方是处在一个国家,但是,由于地域不同,经济发展高低不同,在文化取向和价值观都有些差异。

如果整合后的成员酒店之间缺乏文化上的一致性,则一体化进程将变得十分困难。因此,实现企业文化上的一致性便成为国内酒店业在管理输出中必须解决的首要问题。

而在我国,国内酒店管理公司在接管新酒店时,又普遍存在三种现象,这三种现象直接影响了企业之间文化的融合。 第一大现象:特权思想 被管理公司接管的酒店往往是前期管理效益低下、管理混乱的酒店,或者酒店所在地的经济发展水平不如管理公司所在地。

在此情况下,多数管理公司成员不可避免的会滋生某些特权思想,这种特权思想具体表现在:高人一等的优越感,对待本土管理人员采取一种目中无人的态度,用批判的眼光对待原酒店的一切人及其工作方式、工作方法等。这种特权思想在级别较低的管理人员中尤其明显,并在日常工作中不断表现出来。

而正是由于管理公司部分人员特权思想的表现,造成了本土酒店员工在思想上与其直接对立,最后影响了管理工作的实施,管理目标的实现。 第二大现象:怀疑一切 正是因为特权思想的存在,导致了怀疑思想的产生。

这种现象表现在:对原有人员工作能力上的普遍怀疑,对工作方式、方法上的怀疑。这种现象的产生似乎是合情合理:因为酒店原有管理混乱,管理目标不明确,员工纪律涣散,酒店经营目标难以实现或已实现的经营目标过低,所以,就有了怀疑的必要条件,也因为管理公司的人员来自管理效益高的酒店,也有了怀疑的充分条件。

有一点值得注意的是,管理公司派来的低层管理人员往往是在当地是级别较低的,而去到外地安排的是较高层的职位。在当地,由于酒店管理环境好,他们的表现是中规中矩的,但是一来到被管理的酒店,他们由于过于自大,人的劣根性就完完全全表现出来,而且,当本土员工发现他们的工作能力低于他们的期望值或者不如他们时,一种强烈的对立情绪就会产生出来:你说我能力差,可是你的能力还不如我呢?这种对立情绪的产生给以后双方在文化上的融合带来了难度,也影响了文化一致性的进程。

第三大现象:任人唯亲 由于对本土酒店员工的不信任,管理公司在不同程度上仍以用“亲”为主。这种现象不仅在职位上体现出来,而且在日常的工作当中经常绕开本土管理人员,把一些原本属于本土人员职责之中的接待工作或处理事情的责任交给管理公司人员来做。

如果从工作的方式、方法来说,也许他们比本土人员做得更完善,但是从人员的激励、信任的角度看,恐怕不心生二念都难了。这种负面影响以不同的形式存在酒店当中,部分优秀员工必然会感到前途的渺茫,无所适从,就会一走了之。

在另一个方面,当建立在规范制度基础上的自我约束出现偏差的时候,就会盛行人治管理,就会产生如果不和管理公司人员拉上关系,那么,工作就会受到影响思想。致使“私人关系影响工作关系”,“上级指令代替规章制度”,“对上级的盲目服从”等管理陋习屡禁不止,并且把人与人之间的平等互动关系逐步演变为人身依附关系,把员工对企业的忠诚逐渐演变为对领导的个人忠诚。

而另一种值得重视的现象是,不少管理集团纷纷抱怨说:搞管理人员本地化越来越困难,真正能够顶替他们的人才越来越难寻觅。而与此同时,越来越多的酒店正逐步进入“成本递增,效益递减,人才外流,庸才顶替”的恶性循环之中。

究其原因我们不难看出,文化、价值观的融合程度对人员的影响,而人员的忠诚进而会影响到经营目标的完成。 从上述三种现象中,酒店管理公司在输出管理时应注意: 跨文化组织内的文化差异 文化差异不仅仅存在国与国之间,一个国家之内因为地域、经济发展水平、风俗习惯、人文精神、价值取向的不同同样会造成文化的差异。

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酒店管理中人性化管理的应用
发布时间:2023-05-13
引言在新时期各项民族事业不断发展的背景下,酒店人性化管理已成为酒店发展的重要发展战略。酒店发展中的人性化管理对整个酒店的发展至关重要。酒店人性化管理中科学合理的发展战略的拓展和深化,可以有效提高员工的工作能力,为酒店的发展提供一个固定的发展方向,并在更加人性化理念的前提下逐步引导酒店的发展。这也将在一定程度上提高酒店员工的工作效率和工作质量。此外,由于人性化管理具有特殊性,所以很难被模仿,即使被模.........
二十一世纪饭店经营与管理发展趋势-旅游管理论文(1)
发布时间:2023-02-17
精品学习网论文频道的旅游管理论文提供以下参考: 二十一世纪饭店经营与管理发展趋势 【正文】 新世纪的钟声就要敲响了,下一世纪被人们称为“知识经济”、“网络技术”、“绿色环保”的时代。饭店业作为二十一世纪的朝阳产业,将面临着......
论新世纪旅游业发展-旅游管理论文(1)
发布时间:2013-12-18
精品学习网论文频道的旅游管理论文为您提供一篇新世纪旅游业发展论文,内容如下: 论新世纪旅游业发展 由于人力资源--知识、技能、创造力--将继续决定旅游者经历的质量,因此,培养和发展旅游业的生力军,高度重视人力资源的规划,将是......
论旅游经济增长点战略实现路径-旅游管理论文(1)
发布时间:2013-12-18
在1998年中央经济工作会议上,旅游产业与电子信息产业、房地产业等被列为国民经济新的经济增长点。在国民经济产业序列中,旅游业地位又一次提升,而且新经济增长点的定位对旅游产业的发展提出了更高的要求。旅游产业只有不断提高内在产业......
中职旅游专业酒店管理实景教学改革探讨
发布时间:2022-10-12
社会经济飞速发展,酒店行业内的竞争也开始变得激烈。为了能在竞争中立于不败之地,酒店提高了对服务人员的各项要求。因此,中职院校应该加强对学习酒店管理的专业学生在服务技能方面的培养,提高他们工作的能力,让学生成为技术型的......
大力发展旅游经济增强综合国力-管理学论文
发布时间:2013-12-18
内容 论文摘要:当一个国家 经济 发展 达到一定水平时,直接从事农业人员越来越少;大多数人已经解决温饱; 工业 向高 科技 、高利润、无污染发展; 交通 形成 网络 ,餐饮、住宿达到一定卫生标准, 教育 进入大众化阶段;治安状况良好,......
房地产与旅游业结合发展论文-管理学论文
发布时间:2023-05-15
下文讲述的是有关于房地产与旅游业结合发展的论文,内容如下: 房地产与旅游业结合发展论文 一、两者结合的基础 (一)同属新兴的重点产业。我国房地产业是在党的十一届三中全会以后,随着经济体制改革和社会主义市场经济的发展而迅......
酒店管理公司的现状分析
发布时间:2022-07-30
关键词:酒店管理公司;现状;发展策略一、中国酒店管理公司运营现状中国在近年来走旅游经济发展道路,旅游酒店市场繁荣起来,各种酒店管理公司应运而生。纵观中国的酒店管理公司,主要包括五种类型,即个体酒店管理公司、中外合资酒店管理公司、地方行政酒店管理公司、多元化经营的酒店管理公司、皮包型酒店管理公司。在中国的酒店市场中,这些酒店管理公司占据中低档酒店市场,很少有挤占到高档酒店管理市场的,主要的原因是由于.........
如何整合红色旅游市场-管理学论文
发布时间:2022-07-23
如何整合红色旅游市场 内容 摘要:整合,就是一种媒介、一种优化、一种组合、一种保障,是实现 旅游 目标必不可少的手段。而其本质上,则是一种创新、一种旅游理念、行为和产业的创新。提出整合 问题 ,确定整合目标,实施整合措施,完成整合......
浅论现代旅游经济的宏观管理(1)论文
发布时间:2023-01-27
摘要:随着国内外旅游的快速发展,我国旅游产业已成为国民经济的重要产业,迫切需要加强对旅游经济的宏观管理。本文首先分析了旅游经济系统的内在联系和动态运行过程,分析了宏观旅游经济的内容和特点,然后在此基础上,重点论述了宏观旅......
论酒店信息管理现状发展趋势
发布时间:2022-08-15
摘要:酒店信息管理在酒店日常管理、销售运营以及客户服务等方面有着举足轻重的意义,日益受到关注。酒店信息管理是时代的产物,通过对酒店的内外部信息源进行收集、分析、处理及存储等,获取价值信息,推动酒店的现代化管理,创造经济效益。酒店信息管理取得了阶段性的成果,但还存在着明显不足,目前还不能完全匹配日趋成熟的酒店业。但是在信息技术革新的推动下,酒店信息管理必将迎来全新时代,向着信息化与智能化的方向发展。.........
浅谈校企合作人才培养酒店管理
发布时间:2015-12-29
一、酒店管理专业在校企合作中存在的问题 经过多年的实践证明,人才培养模式是专业办出特色的保证。自开办该专业以来,我们通过大量的深入企业实践调研,不断完善和改进人才培养方案,探究适合本专业特点、能够满足企业实际需要的人才......
酒店管理系统
发布时间:2023-02-01
摘 要本系统是基于C/S体系结构、采用asp.net语言和SQL server数据库开发的典型的酒店客房管理系统。 该系统的主要目标是针对酒店客房住房管理进行计算机化的......
浅谈高职酒店管理专业国际化
发布时间:2022-07-23
摘要:高职酒店管理专业国际化建设是近年来高职教育研究的热门话题,国际化建设挑战与机遇并存。文章通过整理文献和调查访问的方式对高职酒店管理专业国际化建设存在的问题进行分析,得出高职酒店管理专业可从提高学生英文水平、提升教师双语教学能力、课程设置方案国际化、加强境外酒店合作四大方面进行国际化建设。关键词:高职酒店管理;双语教学;课程设置;境外酒店;国际化一、引言随着全民旅游时代的到来,酒店业正在成为世.........
论旅游持续发展与旅游环境保护-旅游管理论文(1)
发布时间:2023-03-07
精品学习网论文频道的旅游管理论文提供旅游持续发展与旅游环境保护论文一篇供大家参考,内容如下: 论旅游持续发展与旅游环境保护 旅游环境是指在旅游活动特定的区域或范围内各种因素的存在状况和综合作用的结果;就范围而言,它主要包......
产教融合下高职高专酒店管理的跟岗实习
发布时间:2022-10-28
高职酒店管理专业跟岗实习是实践教学的重要环节,充分调动了企业参与产教融合的积极性和主动性,创新了产教融合人才培养模式,校企协同、合作育人,有助于构建校企合作长效机制。本文以山东经贸职业学院为例,阐述了跟岗实习的必要性,探究了目前存在的一些问题及原因,并提出了一些优化措施。一、产教融合下跟岗实习必要性2017年,国务院印发《国家教育事业发展“十三五”规划》,指出要推行产教融合的职业教育模式。教育部等.........
旅行社旅游营销项目管理论文
发布时间:2023-02-15
旅游业可以说是一个不会衰落的行业,在这样一个融合了各地特色和各名族特点的产业中,除了旅游环境的好坏可能会影响旅游者的旅游心情。 同时旅游营销过程中,顾客接触到的许多事情都会影响到他们的感受,旅游者是否愿意重游某些地方,......
浅谈酒店管理专业教育国际化
发布时间:2022-08-30
高职酒店管理专业教育国际化是一带一路背景下酒店业发展的必然追求。旅游产业的全域化更是助推了酒店人才培养的国际化。酒店管理专业教育国际化走过的所有路径最终都指向课程体系的国际化。课程是职业教育国际化的一个逻辑起点。酒店管理专业国际化课程体系的构建,必须明确国际化酒店管理人才必备的核心能力并重视人才终身学习理念培育。国际化的酒店管理专业课程体系以课程的开放性为基本特征,课程实施的实际效果又必然地以国际.........
旅游规划三元论-定性·定位·定型-管理学论文
发布时间:2023-03-07
简介: 以创立 中国 现代 旅游 规划学科领域为议题,提出旅游规划三元论,从实践导向、观念形成、专业组成、人才 教育 等方面,论证旅游规划领域的定向、定性、定位、定型,以及旅游规划学科领域的转变与对策。 关键字:旅游规划 景观规划设......
酒店管理专业混合式教学改革现状
发布时间:2022-12-06
摘要:基于PBL(Project-BasedLearning)的混合式教学模式是指教师在混合式学习环境中开展项目化教学,将两者的优势结合起来,强调以学生为中心,实现课堂教学和在线学习有机融合。以高职酒店管理专业为例,在深入分析其概念特征的基础上,结合PBL混合式教学改革现状,分析存在的问题,提出应对策略,以期更好地提升学习绩效和教学效果。关键词:PBL;混合式教学;教学策略1基于PBL的混合式教学.........
论旅游资源的开发与保护-旅游管理论文(1)
发布时间:2023-03-13
下文是旅游资源开发与保护论文,内容如下: 论旅游资源的开发与保护 一、旅游资源开发原则与景点布局 珠海作为全国唯一以整座城市命名的国家级的风景旅游区正在进行旅游资源的大开发,也就是旅游环境容量的大扩容。对此,我们应如何确定......
论生态旅游的可持续发展-旅游管理论文(1)
发布时间:2022-12-23
生态旅游是一种正在迅速发展的新兴的旅游形式,也是当前旅游界的一个热门话题。1999年是中国国家旅游局规定的生态旅游年。世界人士预测,以走向保护区、亲近大自然为主题的“生态旅游热“将在全球兴起。就在人们为我国旅游业面临难得的机......
论西部旅游业发展的障碍-旅游管理论文(1)
发布时间:2022-09-30
精品学习网论文频道的旅游管理论文为您提供西部旅游业发展障碍论文一篇,如下: 论西部旅游业发展的障碍 跨越式发展是西部旅游业发展的模式选择,其含义主要是指发展速度快,要大步前进,而不是小步跟进,在短时间内,确立旅游产业的主......
论旅游目的地的旅游产品附加值-管理学论文
发布时间:2023-01-26
精品学习网论文频道的管理学论文提供旅游目的地的旅游产品附加值论文一篇供您参考,内容如下: 论旅游目的地的旅游产品附加值 产品的价值由主体价值和附加值构成,产品主体价值(由产品核心功能带来的效用)之外的价值即为附加值。具......
论城市旅游规划-管理学论文
发布时间:2022-07-24
精品学习网论文频道的管理学论文为您提供一篇城市旅游规划论文,内容如下: 论城市旅游规划 1.两种角度认识城市旅游规划 笔者在博士生阶段读的是旅游规划与管理,之间和之后做过多处旅游规划和策划,例如平遥、北京、泰山等地;再......
旅游产品质量管理探析-管理学论文
发布时间:2023-03-14
内容 摘要: 旅游 产品是旅游吸引及其提供过程综合作用的复合体。本文通过对旅游产品本身及其质量管理特性的 分析 ,以期对我国旅游 企业 提供针对性的改进方案。 关键词:旅游产品 特性 质量管理 一般来讲,产品是用来满足人们某种需......
论旅游地阻力面-管理学论文
发布时间:2022-07-30
精品学习网论文频道的管理学论文提供旅游地阻力面论文供大家参考: 论旅游地阻力面 1阻力面理论及其模型分析 1.1 阻力面理论的基本含义 景观生态学家俞孔坚博士从景观生态学的角度出发,提出了生物物种迁移过程中的阻力面概念,并......
传统文化进行文化旅游的发展与管理
发布时间:2022-11-20
传统文化进行文化旅游的发展与管理 传统文化进行文化旅游的发展与管理 :艺术试论 美的追求与人的解放 我对美学方法、学科定位及审美价传统文化进行文化旅游的发展与管理 摘 要:近年来,传统文化越来越受到人们的亲......
论工学结合培养酒店管理专业技能型人才(1)论文
发布时间:2023-07-13
现代的学习不单是注重学生们的文化知识,还要注重实践的能力,培养全方面的技术人才,原先人们对酒店管理专业了解的不够,现如今也是一门热门的专业,下文就培养酒店管理专业技能型人才发表论文,内容如下(人力资源管理论文还有更多内容......
对旅游市场营销的探讨-旅游管理论文(1)
发布时间:2023-01-19
【论文摘要】:改革开放以后,我国经济得到了较快发展,人民的生活水平也有很大改善,旅游已经成为我国人民休闲、度假的良好方式。我国的旅游事业蓬勃发展,旅游市场营销是发展旅游事业的重要问题,本文在研究、分析我国旅游市场营销现状......
谈我国道路运输信息化管理的现状(1)论文
发布时间:2023-01-22
摘要:随着信息和网络社会时代的到来,以计算机、通信和信息技术为中心的网络日益成为连结社会的纽带。道路运输管理作为社会发展的一个重要基础,成为信息时代发展的重点之一。信息技术是提高道路运输管理效果的重要手段,但是道路运输信......
旅游资源互补性论文-管理学论文
发布时间:2023-03-01
旅游是人们最热爱的休闲方式,可人们对旅游资源的了解又有多少呢?精品学习网论文频道的管理学论文为您提供一篇旅游资源互补性论文,内容如下: 旅游资源互补性论文 旅游资源是构成旅游活动的三大要素之一,是旅游系统中最根本的要素......