关键词:酒店管理公司；现状；发展策略
一、中国酒店管理公司运营现状
中国在近年来走旅游经济发展道路,旅游酒店市场繁荣起来,各种酒店管理公司应运而生。纵观中国的酒店管理公司,主要包括五种类型,即个体酒店管理公司、中外合资酒店管理公司、地方行政酒店管理公司、多元化经营的酒店管理公司、皮包型酒店管理公司。在中国的酒店市场中,这些酒店管理公司占据中低档酒店市场,很少有挤占到高档酒店管理市场的,主要的原因是由于实力不足。酒店管理市场逐渐呈现出多元化的发展趋势,中国酒店管理公司由于市场竞争力不够,在不断涌入市场的外国酒店管理公司面前,弱势地位凸显,一些问题也暴露出来。主要体现在如下方面。其一,中国酒店管理公司的酒店建设以及分布不够均衡,是由于各个区域的经济发展均衡,,对酒店的客源造成一定的影响。其二,酒店管理公司存在人才匮乏的问题,且没有很好地落实教育培训工作,使得公司的人才整体质量不高。其三,酒店管理公司的管理方式上不够成熟,没有形成自己的特色,对树立品牌非常不利。
二、我国酒店管理公司发展策略的有效建议
(一)酒店管理公司要对发展模式予以完善
其一,酒店管理公司要对经营管理体制予以完善,走品牌化的发展战略。中国的酒店管理公司还没有树立属于自己的品牌,在市场上缺乏号召力,在发展模式上也没有从市场的角度进行调整和完善。在多元的市场环境中,酒店管理公司的发展必然会存在滞后性。酒店管理公司要持续稳定地发展,能够抵挡外国酒店管理公司带来的冲击力,就要完善经营管理体制,采用集资的方式加大资金的投入,对公司的发展渠道进一步扩大,与同行单位之间建立和谐的关系,做到资源共享。此外,中国的酒店管理公司还要从酒店自身的发挥情况出发运用特色化的管理方式,将科学合理的品牌战略制定出来是非常必要的。在公司的运营中,还要从酒店的客源市场状况出发实施管理,不断地调整运作方式,使得酒店管理公司的品牌效应得以充分发挥。其二,对酒店管理模式予以优化。酒店管理公司所承担的管理职责主要落实到经营方面,对于利润没有予以重视。这就需要对这种管理模式做出调整,做到风险共担,也可以与酒店共同合作,共同投资管理,对顾客的个性化需求充分满足,对酒店管理公司的规模化发展可以起到一定的促进作用。其三,酒店管理公司的发展中,要重视品牌效应的影响,对于酒店管理的运作方式要不断地完善。当前旅游企业的规模还发展进程中,通常会对无形资产充分利用,由此可以降低成本,提高经济效益。酒店管理公司的运行中,也可以将自身所具有的资源充分利用起来,采取这种方法可以优化管理模式,通过对外宣传还可以发挥品牌效应,从而走品牌化发展的道路。无形资产的应用中,即便是酒店管理公司管理不善,也可以逐渐恢复常规的运行状态,提高酒店管理运行效率和运行质量。
(二)酒店管理公司要将统一的连锁经营模式建立起来
其一,酒店管理公司走品牌化发展战略的过程中,要注重形象的塑造。将酒店管理公司集团化,走连锁化管理的发展道路,对品牌形象可以起到强化的作用,由此就可以形成属于自己的管理和模式,而且还可以实现联号经营。采用注重模式实施公司管理,不仅服务质量提高,管理资源也可以得到优化。外国的跨国酒店集团之所以具有很强的竞争力,就是采用了连锁化经营的方式,对品牌非常注重,但是中国的酒店管理公司对于此没有给予高度重视,虽然一些酒店管理公司已经集团方向发展,但是,还没有形成知名品牌。中国的酒店管理公司要走品牌化发展道路,就要发挥优秀人才的作用,积极培养优秀的人才,提高团队的整体质量,服务质量也会不断提高,随着实力的不断增加,连锁化目标就会逐步实现。其二,酒店管理公司的服务标准要统一。酒店管理公司的管理工作中,要保证服务质量,就要统一管理。只有在服务质量有所保证的情况下,才能提高管理效能,提高酒店管理公司在行业市场中的竞争力。酒店管理公司走品牌化发展道路,就要统一服务质量的标准,这对于树立品牌是极大的支持,不仅可以体现服务的统一,还可以体现文化的统一。所以,酒店管理公司在强化管理工作中,要不断地激烈先进的管理经验,特别是国外的酒店管理公司进入到中国市场,对于中国的酒店管理公司而言也是机遇,需要紧紧抓住,积极学习,并根据管理需要不断地创新。酒店管理公司要重视人才培训工作,提高人员的素质,对酒店管理公司的管理标准和管理内容充分熟悉,共同承担管理责任,为顾客提供优质的服务。其三,酒店管理公司的管理模式要统一。外国的酒店管理公司能够进入到中国市场,且很快地适应中国市场环境,是由于这些管理公司有优秀的人才,而且管理模式更加先进。中国的酒店管理公司在管理中,需要运行标准化的管理模式,逐步提升酒店服务水平,使得酒店的服务质量全面提高,而且提高了酒店管理的档次。中国的酒店管理公司还要将独特的管理模式构建起来,使得管理特色化,也成为提高市场竞争力的优势,推进酒店管理公司更好地发展。其四,酒店管理公司的销售模式要统一。酒店管理公司的销售要符合市场需求,就要重视共享资源,并对这些资源充分利用,寻求连锁市场渠道,以降低成本,提高经济效益。其五,酒店管理公司的采购模式要统一。酒店管理公司的采购管理中必然会面对各种风险。为了降低风险对酒店管理公司发展造成的影响,就要做到采购模式要统一,不仅避免风险因素的影响,还可以降低成本。
三、结束语
综上所述,国际知名比较高的酒店管理公司在中国境内快速发展起来,而且呈现出规模化的发展趋势,对于中国的酒店管理公司而言,无疑带来一定的威胁。酒店市场竞争日益激烈,中国的酒店管理公司要在市场中占有较大的额度,就要对于当前面临的问题正确对待,发挥自身的优势,采取必要的措施解决。这不仅需要酒店管理水平的提升,还要特色化发展,才能在行业市场中更好地成长。规模也在不断扩大,这给国内酒店管理公司带来了很大的威胁。
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