[摘 要]高职院校的培养方向是实用型人才。作为高职院校艺术设计专业教学中的一项重要环节，包装设计课程不仅要强调锻炼学生的设计能力，更重要的是培养学生的成品制作能力，因此教学中的实践环节显得尤为重要。继续采用传统的教学方法，已经不再适应高职院校的培养模式，应当结合高职院校包装设计教学的现状，有针对性地分析在教学实践环节中容易出现的问题，并在课程设置和管理、构建等方面提出切实可行的改革方法。
[关键词]高职院校；包装设计；实践教学
从国内高职院校教育教学现状来看，由于长期受到应试教育中“重理论，轻实践”模式的影响，包装设计课程中实践教学环节和理论环节比例严重失调，造成了很多设计专业的学生缺乏学习积极性，或者 “眼高手低”，严重影响到其综合能力的提升，导致了很多毕业生毕业后无法胜任设计工作。从高职院校设计专业毕业生的就业情况来看，学生需要以较强的动手能力和设计理念来弥补文凭方面的不足，以期能与
一、二本学生在用人市场上竞争。
本文以包装设计课程实践教学环节的现状展开分析，就如何将高职院校设计专业学生在课堂上培养成为实用型人才提出观点和方法，为树立高职院校良好教学质量进行探索。
1 高职院校包装设计课程教学实践环节中容易出现问题的原因分析
1.1 实践课程严重不足
包装设计是结合了艺术创作、技术制造、材料工艺等多方面的综合学科，具有明确的商业性和应用性。但长期以来，大多数高职院校在制定人才培养计划和教学大纲等方面一味地仿照
一、二本院校的教学模式，过于强调包装设计的理论教育，却在面对市场需求方面缺乏有效的交流与沟通。造成课程实践教学环节课时被大幅压缩，学生得不到有效和足够的实践机会，学到的知识与包装产业脱节甚至落伍，无法适应社会包装设计的需求。
包装设计课程作为艺术设计专业诸多课程中的一个部分，教学内容基本上停留在表面的美化构图和文字、图案装饰组合阶段，导致学生包装作品普遍过于偏重视觉形象，而忽略了包装内产品的属性，以及市场需求、制造成本、包装结构、材料运用、印刷工艺等重要环节，理论脱离实际，艺术和技术知识相对脱节，作品只是好看，而无法应用到具体的印刷、生产和消费环节。甚至学生在毕业后正式进入相关行业从事设计工作时，往往会发现在学校里学习到的知识无法运用在实际商业项目制作中去，无法满足客户标准及市场需要。再加上高职院校文凭不占优势等因素，造成大量高职院校艺术设计专业毕业生找不到理想的专业对口工作。
1.3 学生缺乏专业学习兴趣和学习目标
心理学研究表明，兴趣是人对事物的一种向往，甚至是迷恋，积极探索追求的心理倾向，是人类行为的情感动力。爱因斯坦也曾说过，“兴趣是最好的老师”。作为学习行为也是一样，只有对包装设计这个行业充满兴趣，学生在课堂上才能主动地融入教学环境中。但是部分高职院校的艺术类学生在高中阶段是由于文理科成绩不理想，被迫走向通过选择艺术专业的捷径考取大学的道路，其自身对本专业的理解不够，兴趣不足。造成的结果往往是本科学习过程中基础课程跟不上，包装设计等专业课程更加吃力。实践教学环节中的制作练习只是为了完成作业，教学质量得不到保证。学生本来就不高的学习兴趣被打击得更低，丧失学习主动性，产生厌学情绪。缺乏学习兴趣带来的负面影响同时也造成很多学生觉得毕业能拿个本科文凭就不错了，并没有足够关注自己的专业发展方向，缺乏对本科学习目标的思考。虽然大部分高职院校都开设了大学生职业规划的相关课程，但学生只是为了拿学分，将课程学习流于形式，缺乏对自己制定未来的职业规划的理性认识。结果导致学生在包装设计等专业课程的学习过程当中没有目的性，甚至不知道为什么学、学了有什么用。
1.4 教师授课方式缺乏针对性
从客观情况分析，高职院校艺术设计专业的学生虽然具有其自身特点，例如想象力丰富、性格开朗、动手能力强、敢于大胆创新等，但对知识的理解能力以及在接受知识和消化知识的能力上略显不足。而高职院校的教师们大部分都习惯了他们在一本院校授课模式，往往忽略了上述的现状，所以常常出现课堂教学过于偏重理论，讲课节奏过快，重难点不够突出等情况。因此，在理论教学环节中经常出现让高职院校的学生感到学习压力很大的现象。久而久之，学生很难跟上教师的教学进度。另一方面，在实践教学过程中，教师往往缺乏对包装工艺制作各个环节有针对性的引导。学生在开始制作之前，由于对包装行业不了解，缺乏调研与分析，单纯地从个人的角度和喜好出发，理论与实践结合不足，容易出现创意与实际市场需求不符，过度强调美观，忽略实用性能，主题不明确等一系列问题。
由此可见，若要达到针对高职院校学生特点来培养适应市场需求的设计理念，增强丰富的实际制作经验的目的，尽快建立和完善一套包装设计课程实践教学环节设置和管理是课程设计的重中之重。
2 高职院校包装设计课程实践环节“三步走”教学模式探索
2.1 增加课堂经典案例分析数量
在实践教学环节教学进程的开始环节中，教师应充分运用多媒体和实物展示等方式，把包装设计成功经典案例制作成课件或教学模型等视觉素材进行分析讲解。结合前期理论教学环节的知识，以最直观的方式引导学生，迅速提高包装设计的认知能力初步认识各种技巧。同时提供大量成功的设计案例和相关的策划与创意的详解，能够抓准高职院校学生想象力丰富的特点，以互动的形式，鼓励学生参与讨论，并提出不同意见。让学生充分认识到，包装设计不是只为了美观，其更重要的功能属性是为了保护产品，帮助学生树立包装设计离不开产品本身，同时应时刻与市场接轨的务实理念。
2.2 多组织学生到设计公司或印刷厂进行现场参观调研
在实践教学环节教学进程的过渡环节中，教师应更新教育理念，改变以往学生被动学习的状况，将学生带出校园走到实际的工作岗位中去，主动去了解包装材料的分类，包装印刷的主要类型以及后期加工工艺，让他们能了解产品包装盒印刷制作的完整流程。同时积极从设计公司或印刷厂引进一些专业基础扎实，具有丰富实践经验和熟练操作技能的设计师和专业技术人员担任在校兼职教师或指导教师，给学生开展讲座和课堂指导，现场解答学生在课堂练习中遇到的创意瓶颈和技术问题。通过这些方式培养学生养成积极、主动地去感知、观察和思考的习惯。通过与在职设计师和印刷厂技工的交流，营造一种自由开放的教学环境，将互动式教学贯穿于整个实践环节之中。同时鼓励学生在掌握理论知识的基础上勇于探索新的包装设计思路与制作方法，增强学生对自身应用能力，专业发展趋势，行业用人标准的认识，以提高学生的专业学习兴趣和行业认知水平，进一步明确自己的学习目的与目标。 2.3 以真实的商业设计项目为平台
改革教学环节和课程评分机制在实践教学环节教学进程的检验环节中，教师可以将真实的商业设计项目引入课堂，让学生分为不同的设计小组，借鉴真实的行业生产标准，强调规范的职业道德和素养，严格执行企业的设计生产流程，以招投标的形式鼓励让学生亲身参与到设计制作当中，根据学生设计构思的创意性以及制作成品的质量优劣给予包装设计课程的评分。
在实践教学环节中，为了更有针对性地培养市场意识，应抓准高职院校学生敢于创新的特点，直接将设计教学、技术要点、市场需求等一系列环节进行有效整合。充分体现出以学生自主性为中心的原则，帮助学生掌握成熟的艺术设计理论，把握商业设计项目的主题，提升设计思维能力，在设计的过程中形成明确的创新意识和理论结合实践的能力，有计划、有步骤、有质量地完成设计任务。帮助学生树立自信，使课堂充满活力与吸引力，把培养学生综合能力落到实处。通过包装设计课程实践环节“四步走”的教学模式，让学生成为具有一定的市场和创新意识，通过熟练的专业技能制作和运用现代数字技术的结合，将设计理念转化为商业产品的设计实践能力，能够胜任包装设计等一系列工作的设计实用型人才，最终达到教学目的。
3 结 论
就总体而言，高职院校包装设计课程教学方法虽然有别于
一、二本院校的教学模式，但从培养学生的理论基础、专业技能、从业能力等各个方面看，归根到底也是一种培养进入工作岗位后能直接适应一线设计工作的实用型包装设计人才的教育手段。本文提出的包装设计课程实践环节“三步走”的教学模式探索，是在结合高职院校本科教育特点，把握好包装设计教学的目标和方向的前提下，秉承培养实用型人才的原则，立足于国内设计行业人才需求市场，为力求完善实践教学环节而提出的结构体系。只有不断改进传统的教学思路和方法，才能顺应高职院校的发展方向，提升教学质量，增强高职院校设计专业学生就业的竞争能力。
