掌握投饵技巧是实现养鱼高效的关键措施。投饵应掌握“匀、足、好”的基本原则，坚持“四定”“四看”投喂法。现将高效养鱼的投饵技巧介绍如下：
一、掌握“匀、足、好”的投饵原则
“匀”：根据不同养殖对象、不同生长阶段鱼类摄食的营养需要，每天均匀地投喂。在正常情况下，前后两次的投饵量应相差不大，不能忽多忽少，以免鱼类时饱时饥，影响消化、吸收和生长。投饵均匀，不但能提高饵料利用率，降低饵料系数，还能降低鱼病的发生概率。
“足”：以最经济的投饵数量满足鱼类生长对各类营养物质的需要，从而提高饵料利用率。
“好”：要求饵料质量优、新鲜适口、营养全面。用配合饲料养鱼时，必须适当投喂鱼类喜吃的天然饵料，以防止配合饲料在某些营养成分方面的不足。
二、坚持“四定”“四看”投喂
（一）“四定”投饵
1.定质：优质饵料要求具有营养全面、配方科学合理、粒度大小适宜、水中稳定性好、饵料系数低等优点，要根据养殖鱼类不同品种及不同生长阶段对营养的需要，兼顾精料和天然饵料的合理搭配，选择能满足鱼类营养生长需要的优质饵料，同时还要注意饵料的诱食性和适口性。
2.定量：根据池塘条件，鱼类品种、规格、数量，以及不同季节、 天气等确定日投饵量，做到有节制地均匀投喂，一般以鱼类能在2小时左右全部吃完饵料为度，或以80%～90%的鱼吃完游走即可。要保证鱼类吃饱而无剩余，投喂过多或过少都不利于鱼类的生长。
3.定位：投喂饵料要有固定的食场，以培养鱼类到食台吃食的习惯。投饵时可进行驯食，先撒少量碎细精料于食台边，用敲击饲料桶等物体的方式发出特定响声进行诱食，以后逐渐定点投喂于食台。这样，既可随时掌握鱼类的吃食、活动情况，以便增减投饵量，提高饵料的利用率，又有利于防病。
4.定时：投饵在季节上应争取提早开始投喂，尽量晚结束投饵时间，以延长鱼类的生长季节。在生长期内，每天投喂的时间应相对固定。在正常情况下，每天上午8―9点和下午3―4点投喂两次，盛暑天气下午投喂可推迟到4―5点。最好能让鱼类在池水高溶氧条件下吃食，以提高饵料利用率；鱼种池每天应投喂3～4次，最后一次投喂时间以在日落前吃完为好。投喂过晚，鱼类饱食后在黑暗环境下不仅对消化吸收不利，而且容易引起缺氧浮头。
（二）“四看”投饵
2.看水色：水色以油绿色和酱红色为好。水质嫩、爽的水体，保持正常投饵量；水色过淡，可增加投饵量；水色过浓甚至转黑，表示水质变坏，应减少投饵量，并及时加注新水调节。
3.看天气：天晴多喂食，阴雨天适当减少投喂；天气突变，闷热无风欲下雷阵雨的天气，应停止喂食，以免水质变化引起泛塘死鱼。
4.看鱼吃食情况：投饵后，鱼很快将饵料吃完，说明饵料不足，须增加投饵量；如喂食后较长时间未吃完，则应减少投饵量。一般所投饵料要在下午5点前吃完（除鱼虾、鱼蟹等混养塘外），以保证鱼类不吃夜食为好。
三、投饵注意事项
（一）注意要按“慢―快―慢”的原则投喂
先慢是为了将鱼引来，等鱼群涌入时再加快投喂速度，后期又要放慢投喂速度是为了尽量避免饵料落入水底，造成浪费。在驯化投饵时，也是先慢后快，先少后多，先集中投于点后扩大至面。投喂时间与池塘内鱼类多少有关，塘内鱼多，投喂时间相对长一些；另外，还与鱼的种类有关，如：草鱼吃食速度快于鲤鱼，而鲤鱼又快于鲫鱼、 鳊鱼。
（二）注意水中溶氧量及天气变化
当水中溶氧量低，气压偏低、天气闷热鱼类浮头时，不要投饵。一般来说，在日出两小时后，当水中的溶氧量达到4毫克/升以上时再行投喂比较合适。
（三）注意防病治病时的饵料投喂
在对池塘泼洒药物进行消毒时，应注意适当减少投喂饵料量。因消毒药不仅对病原有毒害作用，对鱼类也有毒害作用，也会造成鱼类轻度中毒，使其摄食能力下降。当投喂药饵时，应在投喂前一天减少投喂饵料量，或停止投喂饵料，以使鱼类处于饥饿状态，增强鱼类对药饵的摄食能力，从而有利于药饵得到充分利用，达到预防和治疗效果。
（四）注意根据实际情况适度停喂
