“叫火”是几十年前长江入海口北侧沙地人的习俗，直到现在，有人还在信奉着。
所谓“叫火”，就是把某个人眼睛里被吓走了的火，重新呼唤回来。这种“叫火”的样式很多，有搭高台的，有用扫帚招的，有用银圆、纸人泡汤的，有用手指甲、裤带头泡汤的，也有扣米的，还有将唾沫唾在碗里让受惊吓了的人喝的。民间判断这个症状的依据是受惊后出现不安宁、幻觉、说胡话、半开眼睛难以入睡等。判断的方法很简单，合上双眼，用拇指、食指掐鼻梁两侧的眼窝，凡是眼中出F金花（俗称“金花苍蝇”）的，说明有火，没有金花的，认为吓走了火，需要叫一叫，把那火召唤回来。
搭高台的曰“高台叫火”，做法为，黄昏时分于门前放一张桌子，桌面放一条凳，凳面安置一个斗，斗里盛满高粱或玉米、粟子之类，插三炷很高的香，同时点上烛。操作人都是神汉，准备完毕，神汉手持绑了患者衣服的扫帚，一边向着前方招，一边喊：“××归来！”门口、患者床边、四周所有的人都应：“归来了！”一边喊一边退向患者的病榻，共喊一百二十声，招一百二十下，回应也是一百二十次。
其间，事先备好一百二十粒米，放在门口的应声者手里，每应一次，丢一粒米，丢得差不多了，喊一声：“喔！××回来了！”神汉就转身把裹着衣服的扫帚，安放到病榻内侧的枕头边，与数米者和众多的人同时说：“喔！××回来了！”至此，神汉以手势要求众人退场，让患者安心入睡，“高台叫火”结束。
光用扫帚叫火的操作比较简单。先在门前的场子前放一块青石，待到夜深人静，患者家人手持裹衣服的扫帚，喊第一声“归来”时，脚踏青石，且招且喊，继而徐徐后退，喊过四十九遍，和“高台叫火”结尾时一样处置。
用银圆、纸人、手指甲、裤子带的头泡汤的，其方法大体相同。有人会将一个或两个银圆的头像合起来，泡半碗或一碗开水，略过片刻喝下，边喝边拍着自己的胸口，同时又说着自己的名字安慰着说：“不吓，不吓，×××不吓，吓在狗身上。”或是取一撮土，回家后放点盐嵌在中间，包裹好放在心窝旁，也拍着胸口安慰着：“不吓，不吓，吓在狗身上。”
扣米的方式，以前都用于受惊吓的未成年人。等到孩子上床就寝，母亲就用一碗米，先将手巾遮掩、抚平，掀开放一枚铜板，再盖上手巾，然后放至孩子头边，说：“吓在哪里，缺在哪里，请床户娘娘请回来，宝宝回来！”第二天一看，哪一个方位缺了、陷进去了，就认为吓在了哪个地方。接着将不经淘洗的米煮给孩子吃。以前一些人家缺少粮食，小孩子见到米饭，两三口一吃完，欢蹦乱跳地去玩了，于是人们也就以为吓掉的火被叫回来了。
唾沫唾的方法更简便，碗里倒上开水，象征性地唾几下唾沫，让受惊吓的人喝下。
几年前的某一天，笔者的舅舅家突然来了一位不相识的人，说是几个月前舅舅把她的老爸吓着了，想要一截裤带头安慰安慰。另一种是不知被谁吓着了，就得各方打听，去用十二个不同生肖的人的裤带头泡汤。
为了不使婴儿受惊吓，做母亲的还常用狗毛、猫毛等做成布纽扣大小、被称为“狗瘪子”的东西，系于布带上，像手镯似的套在手腕上，以示辟邪。
沙地人的“叫火”习俗是当地所独有，因为“独有”，所以有人信，有人不信。不信者认为是“束头戏”（化装演出）、“拐爷度”（骗他老爹没个边），直接斥之谓“吓掉火”“吓脱老火”。
关于叫火，民间还有“陈介岐叫火”的故事流传。
陈介岐曾是晚清状元张謇府上的门人，人称陈粮户，20世纪初在启东（当时的海门）川流港东边办了个七堤公司。一次，陈受惊吓重了，请张像山叫火。
张像山，三十多岁，家住小庙圩，常以《玉匣记》为依据给人说道，对于陈的病早有耳闻，在陈的床前顿足说：“啊呀呀，你看你看，粮户得罪了真神，真魂阳火扣在西南大槐树底下迷了方向，能好得了吗？书上说，甲辰大凶，这事十万火急，快快做好三件事：一、缴纳皇粮，将大米五斗，黄钱若干，于今晚戌时送至离大槐树十步的地方，买通神仙广行方便。二、也是今天晚上，速速备办酒席十桌，盛情宴请东邻西舍，要他们酒后帮着应声。三、半夜子时相交，由我作法调动各路神仙招引真魂阳火附体归位。”
当晚，东邻西舍吃饱喝足后，都聚在了陈氏的堂屋里。子时将近，烧香点烛之后，只见张像山拍响令牌，一番手舞足蹈，嘴里有说、有唱念念有词：“天兵天将、地兵地将、值日神将快快听令，此间七堤公司陈氏介岐三魂六魄真神阳火被扣大槐树下，难辨方向，不识归途路径，现如今皇粮五斗、真金若干业已缴纳，尔等速速让开大道放其还阳归位哉！陈介岐归来。”
东邻西舍按照事先的约定应着：“归来……”念着、唱着、应着，有人指着麦田惊呼：“火！火！”
有目共睹，绿豆般的火苗果然在麦子的头上一晃一晃。张像山眯眼凝神片刻，说：“不要高声，这就是陈粮户的阳火，陈粮户归来……”
大家又应：“归来……”
又片刻，绿豆火苗游至麦地尽头消失了。有人低声说：“咦，火呢？”
张像山说：“阳火归位的时候肉眼是看不见的。”说着，转身急急地奔到陈介岐床前，在他的胸口轻轻连拍三下，说：“陈粮户，你的真魂阳火已经归来了。”大家附和着：“归来了！归来了！”
当晚，陈介岐酣然入睡，第二天就下了床。
这种“神迹”是如何出现的呢？原来，麦田里的火是鸡蛋壳里倒了豆油点着，张像山雇人伛身猫腰，托着鸡蛋壳跪行着。而送至树下的皇粮，被张像山他们平分了。于是，在陈介岐病好了的同时，这个故事也传开了。
