那一片地，很空旷，两边长着矮矮的杂树。
此刻，大地静静地铺陈着落日的血红，在苍凉中曳着浪漫的余韵。
身材魁梧的耶斯，来自南非。他手势温柔地解开了猎鹰黑色的眼罩，猎鹰整张凶残无仁的脸便完全地暴露了，让人在看着时忍不住打了个寒战，唯恐它会突然飞扑过来，出其不意地把人的眼珠子啄掉。
耶斯平静地说道：
“这猎鹰貌似凶狠，然而，本性怕人，人类只要不去惹它，它绝对不会主动侵袭。唯一危险的是那些刚刚诞下雏鸟的猎鹰，出于母性的本能，袭击性极强。”说着，耶斯嘴角浮起了一抹淡淡的笑意，“在生物界里，杀戮性最强的，其实是人类。禽鸟百兽为了基本的生存而格斗，可是，人类却常常为了各种各样莫名其妙的理由而斗个你死我活。”
猎鹰，在过去的艰苦日子里，对于生活在沙漠的阿拉伯人非常重要。阿拉伯人喜欢利用飞行快速、动作敏捷的猎鹰狩猎，猎取野兔、野鸡等等。只要猎人将猎物从隐秘的地方赶出来，便可以利用训练有素的猎鹰飞擒猎物，百发百中，而这，可以大大减少猎人追赶围捕的劳累。此外，猎鹰易于捕获、易于训练、饲养成本又低廉，因而成了阿拉伯人狩猎不可或缺的好助手。
现在，在经济发展蓬勃的阿拉伯联合酋长国，猎鹰已被挥金如土的阿拉伯人视为权力、财富和地位的象征了。阿拉伯人捕获猎鹰之后，将驯服猎鹰当作一种强身健体和锻炼意志的活动；至于利用猎鹰到野外狩猎，则变成了一种消遣性的活动。
此刻，置身于阿拉伯联合酋长国最北端的Ras al-Khaimah，看耶斯示范如何驯服猎鹰，真是一次新奇的经历。
“我们是以白鸽为饵来诱捕猎鹰的。”耶斯说：“在白鸽身上，我们系上多根细细的线作为圈套，当在空中盘桓的猎鹰俯冲而下，飞擒白鸽时，立刻为白鸽身上的乱线缠绕。它抓到了白鸽，我们抓到了它。”
嘿，好个“螳螂捕蝉，黄雀在后”呀！
“猎鹰初捕，急躁不安，必须为它们戴上特制的眼罩，借着伸手不见五指的黑暗来安抚它们的恐惧、不安、慌乱。之后，让它们饥、让它们渴，借以磨掉它们的锐气和傲气。”耶斯有条不紊地说道：“要知道，食物对于猎鹰来说，是十分重要的。为了生存，猎鹰因此有着极强的扑擒能力。现在，被擒拿了，猎人必须向它们清楚地传达一个信息：唯有听话，才能获得赖以活命的食物。一旦食物变成了人与猎鹰之间沟通的有效媒介后，所有的训练工作都会变得事半功倍！”
然而，被猎人擒捕的猎鹰，很快便会面临一个问题。
它们定时被喂饲，渴了、饿了，水和肉便会送到嘴边来，不费吹灰之力。久而久之，猎鹰会耽于逸乐，不思飞翔。本来嘛，猎鹰的世界就只有简简单单的两码事：食物与飞翔。为了觅食，必须奋飞；现在，食物的问题解诀了，还辛辛苦苦地飞来飞去，不是找罪受吗？于是，吃饱之后，它们把一只脚缩起来，以“金鸡独立”之姿，将整个头颅缩进羽毛里，好像一只无头鸟，舒舒服服地进入梦乡。
为了保持猎鹰的战斗力，使它们能持之以恒地飞呀、冲呀，猎人每天都必须重复又重复地“劳役”它们。
耶斯示范。
他以捆成一团的羽毛为道具，以线系住羽毛团，像放风筝一般拼命挥动羽毛团，造成一种“鸽子近在咫尺”的假象。被去掉眼罩的猎鹰立刻扑向羽毛团；然而，它才一触及，耶斯立刻快手将羽毛团移开；如此翻来覆去地做，那“假鸽子”对于猎鹰来说，宛如“镜中月、水中花”一样，可望不可即，而它，就被迫一次又一次地振翅高飞。飞累了，而目标依然飘来飘去，它索性栖息在不远处的一株矮木上，不肯再动了。这时，耶斯取出了一大块肉，高喊一声，它闻声、闻香，又如出弦之箭飞扑过来，快乐啄食，浑身是劲。
“如果我们不是天天以肉为饵地强迫它们飞，旷日持久，好食懒动的它们便可能会因此而丧失了飞行的能力！”
瞧！纵是小如猎鹰，倘若安于逸乐，也会面对生活的危机和生存的威胁哪！
