立春之后，温暖的春天来了，中医认为：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，一年四季养脾胃！”春天是养肝的好季节，BTV生活频道《生活面对面》主持人和制片人王倩将她在制作节目的过程中学到的养肝的方子分享给大家，告诉您春季护肝的好方法。
护肝第一招：春捂！
说的通俗点就是春天养肝得捂着，不过不是所有人都得捂着，也不是所有地方都得捂着，这可是首都医科大学附属北京中医医院副院长王国玮告诉大家的！按照如下提示，您自己对号入座吧！
哪些人群该“捂”？
1.面色发白；2.疲乏无力；3.手脚冰凉；4.畏寒怕冷；5.抵抗力低下；6.温差大于8摄氏度。
春捂“捂”哪里？
1.背；2.肚；3.脚。
哪些人群不该“捂”？
1.面色潮红、皮肤偏干；2.手足心热；3.油光满面、易生痤疮粉刺；4.口苦口干；5.大便燥结；6.气温高过15摄氏度。
春捂不“捂”哪里？
1.头部；2.心胸。
根据《黄帝内经》里记载：风者，百病之长也。在中医的六淫病邪中，风是能够致命的首要因素，如果我们遭受风邪，就很容易出现各种呼吸系统疾病，甚至传染病。立春时节，我们皮肤的毛孔会逐渐张开，此时，风邪就特别容易钻空子！所以春捂必不可少。但是春捂并不是哪里都需要捂，我们的头部和胸部万万不能捂，您可以选择时尚的开衫！并且当室外温度达到P5摄氏度时，我们就一定不用再捂了，否则反而对健康不利！要注意的是，背部、肚子、脚，在这个季节还是保护好，避免外邪侵入，尤其是女性朋友一定不要急于穿丝袜露美腿，护上膝盖很重要！
护肝第二招：春季养肝四大天王！
农历二十四节气中的第一个节气是立春，立春时节最重要的事情就是养肝！想要护肝养肝，在立春时节一定要多吃这四大天王！中国农业大学食品学院教授、博士生导师冯双庆推荐给大家的这春季养肝“四大天王”就是：小米、豆苗、西兰花和韭菜。
小米：小米中的B族维生素能加速物质代谢，转化成能量，从而修复肝功能、预防脂肪肝！
豆苗：含有大量的镁及叶绿素，有助于排除体内毒素，保护肝脏！同时，肝脏健康也影响眼睛的好坏。《黄帝内经》有专论“肝和则目能辨五色矣”，每当着急上火的时候，眼睛的分泌物总会变多。所以，要想有一双传神的眼睛最重要的就是养肝。多吃豆苗，可以保护视神经、改善视力！
西兰花：除了有显著的防癌、抗癌功效，还能增强肝脏的解毒能力，化解化学毒素和致癌物，提高机体免疫力！烹饪西兰花清蒸、凉拌最好，不会破坏防癌物质！
韭菜：韭菜的好处很多，补肾温阳，润肠通便。其实对女性也特别有好处，适用于月经不调、痛经、血崩、白带过多、子宫脱垂、妊娠恶阻等多种妇女病。而吃韭菜也最讲究季节，有“春食则香，夏食则臭”之说，这个时节的韭菜是最好吃最新鲜的！
护肝第三招：反手抻筋锻炼肝经！
春季养肝，学会反手抻筋很重要，因为这个动作恰好能帮助我们锻炼到肝经。抻筋的第一步：开肩！①双手十指在身后交叉抓握，抓住后，手掌向外翻，肩膀向外打开；②如果肩部肌肉过于僵紧，那您也不要操之过急，可以先用毛巾进行练习。双手在身后抓住毛巾，然后外翻，把背伸直，同样可以起到开肩的作用。
反手抻筋的好处是，不但能养肝，还能增寿，最重要的是一年四季都可以练！
护肝第四招：揉腹健脾祛湿养肝！
中医讲的肝为五脏之贼，它会欺强凌弱，常常影响上下左右的脏腑。所以，这个季节，我们要抓紧时间养肝，同时不忘祛湿健脾！无论男女，突然爱发脾气，说话声音也越来越大，皮肤越来越粗糙，甚至开始长斑，每天即使睡十个小时，还是频繁瞌睡。其实这些举动，都可能是肝郁气滞造成的！出身九代中医世家的北京中医医院副院长王国玮推荐您一种揉腹的方法，这种方法不挑地点、不用道具，赤手空拳就能做，最关键的是还很简单，更关键的是还能健脾祛湿养肝！
方法一：双手从上到下轻轻推腹；
方法二：双手在肚子上转着圈揉腹；
注意事项：站着做这个动作，不要穿太多衣服，做到真正地按摩到腹部。
推荐：祛湿健脾养肝粥
北京中医医院副院长王国玮，出身九代中医世家。《生活面对面》的记者发现一沓页面发黄、字迹工整的医案和小楷手抄本，它们都是王国玮院长的传家宝。其中有王国玮院长的父亲王鸿士老先生（全国名老中医，师从四大名医之一的孔伯华与清官御医瞿文楼）积累几十年的医案，也有王国玮院长小时候的小楷手抄中医典籍。您可能觉得这些离您很遥远，但是，有一个方子却离您很近，可以信手拈来，马上用到！经过王国玮的传承与改良，配方简单，特别实用！这就是祛湿健脾养肝粥的配方。
食材：淮山药30g、粳米60g、枸杞P5g、大枣10枚（1、2人的用量）。
烹饪方法：加水同煮。
注意事项：大便干燥人群可以适量减少山药的用量。
