工作日的中午，选择一个舒适体面的地方进午餐，无论是商务伙伴间的正式宴请，还是同事之间的亲密聚会，都是增进感情，酬劳彼此的好方法。一次优雅、细致又有效率的轻奢商务餐便是很好的选择。「轻」是处世之道，「奢」是点睛之笔。
「轻奢」概念最早出现在时尚界，用以形容国际一线品牌推出的副线产品。流传入「食尚」界并和白领常吃的商务餐相结合就是轻奢商务餐，处于高端餐饮和速食主义中间的位置，并不刻意地追求奢华和高端，而是在追求时尚和品质的双重标准上提供个性、舒适，健康的餐点。它可以简单到只是绿色自然天成的果蔬的搭配，也可以傲娇到使用昂贵稀有的食材，因此在食物的搭配上就有无尽的选择，这就给了厨师们很大的发挥空间。可以提供更单纯的美食菜肴、更随心所欲的搭配组合，从而告别传统商务餐给人的快速无味的印象，回归食物的本质。如今，人们在食物的口感上都有较高的追求，即使都是同一类食材，轻奢商务餐的选择却更为讲究和细致，包括品种、产地、时间、口感等，在烹饪中可精工细作。而高端食材价格要昂贵一些，在作为主料时宜简单加工，保持原味。有时高端食材也可作为菜品的点睛之笔，少量运用而起到提升菜品档次的作用。繁忙的工作之余选择一份轻奢商务餐，再开始下午的美好工作。
啤酒炖牛短排
食用牛肉牛排的习惯最早起源于中世纪的欧洲，当时是王公贵族们高贵身份的一种象征，和香料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。牛短排首先经过腌制以更加入味，烹调中加入啤酒，使这道啤酒炖牛短排酒香浓郁，味道独特。炖牛短排基本上就是一份肉山，牛排质垮形不垮；搭配的西葫芦土豆泥，浓郁的奶香让人停不下来，用来抹肉吃，人也胖得心甘情愿。肉类里面搭配一点洋葱，娇红的番茄干和杏鲍菇，不仅可以补充维生素，清爽的口味还和牛短排的浓郁口感相得益彰。
白巧克力布丁
以白巧克力制作的布丁，本身会因为食材是白巧克力而口感偏甜，吃起来很容易让人发腻，而夏季混合莓、樱桃、蓝莓和树莓的加入，以五光十色的时令浆果的酸甜清新质感来调和白巧克力的甜腻，让人口口停不下来，同时柠檬冰霜和草莓冰霜的加入也使得整道甜品更加充满夏日大自然的清凉气息。
香烤脆皮猪肘
香烤脆皮猪肘这个菜极具地方色彩，是典型的德国巴州农庄食物，分量多而油性重。首先要把猪脚上面的腿部用作料充分腌制一段时间，让作料渗入猪肘，再放入烤炉用旺火烤得皮脆肉嫩，呈金黄色时出炉。这道菜要趁热吃，猪肘的皮冷后就会变得很韧，大失其香脆的特色。爽脆果蔬的搭配不仅可以打破猪肘子的油腻感，果蔬的甜味还可以刺激食欲，「菜之珍品」芦笋带来阵阵清香，整道菜肉质香糯，回味悠长。
茉莉花茶和白巧克力布丁
茉莉花茶清香淡雅，是夏季商务休闲消暑去火的一道好茶，搭配口感偏甜的白巧克力布丁，可以有效地中和白巧克力本身过于甜腻的口感，椰子冰糕的加入让这道甜品更加清凉爽口，最后佐以草莓、芒果、菠萝、蓝莓等时令鲜果，不仅视觉上五颜六色口感上也酸甜清爽。
