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内衣店没有店长

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内衣店没有店长
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在东源大厦和五道口金融学院的中间,沿街分布着一排齐整的店铺,其中一间30平米大小的档口属于澳娜芬。比起旁边的波斯登和森马,这家店实在称不上气派,装修简单,进门走几步就“逛”到头了。可就是这家不起眼的内衣店,已经在五道口屹立了8年,眼见着周围的服装店换了一茬儿又一茬儿。

这家澳娜芬没有店长,直接负责人是王经理。王经理其实是澳娜芬品牌的创始人和掌舵人,管理着北京几十家直营店的运转,可是他给自己的头衔从来只有“经理”二字,包括店员也管他叫经理。10年来,他没有合伙人,不招管理层,也不设店长,竟然在西单、王府井、新街口等热门商圈四平八稳地开着店。

王经理高大清瘦,穿一件冲锋衣,在一家茶馆里操着京腔,向《创业家》记者娓娓道来。他是老北京,20世纪90年代北京百货大楼里的格局记得一清二楚;他不落伍,优衣库、HM的商业模式分析得头头是道;他还是活地图,熟悉北京主要商圈的租金价位。

“从城铁口往西一直到易初莲花(现在已经更名为“卜蜂莲花”)那儿,就是五道口商圈,这一段的租金大概是每年每平米一万到一万五。”王经理掐着指头算了算,8年来租金涨了50%到80%,近四年涨得最快。澳娜芬在北京有30多家店,五道口这家店每平方米的租金“绝对能排得上前五”。

王经理认为,理想的店铺回头客的比例至少应该有60%,没有的话就维持不下去。五道口却是个例外,回头客比例低于其他商圈。“因为流动人口多,守着学校,每年毕业生一走就换一拨人。不像新街口、东四基本上靠回头客。”但是五道口也有一个比其他商圈更好的地方,就是学生间的口碑传播速度更快。

澳娜芬的周边原来是几家餐馆,后来这几家店离开,原地又开出了服装店。每天迎来送往,看着身边的店换了又换,王经理觉得太正常不过了。“作为商家,简单点说,有利就继续,没利就撤退。商圈也不是永远都好,北京原来最火的地方叫隆福寺,现在哪儿还有人去啊!”

澳娜芬主要经营女士内衣和睡衣,是服装市场的细分品类,在很多人的常识里,这种小店的生存能力太一般了。可澳娜芬却在多个寸土寸金的商圈活了很多年,它的生意经是什么?

王经理认为,内衣店“人”的因素少不了,凡是需要服务的店铺更不容易受到电商的冲击,甚至还能打败如今线下流行的快时尚品牌。“你看优衣库、HM虽然门庭如市,但有一个地方是非常冷清的,就是卖文胸这一块,因为它少了人的服务。”

租金、人工成本上涨是零售业避不开的话题,王经理却告诉记者,这几年澳娜芬的总成本反而降了,这与澳娜芬不设管理层和店长有很大的关系。

一般的连锁服装品牌若要正常运转,管理层是必不可少的。以在北京有着近20家门店的某品牌为例,它的管理人员有20余人。“每月每人就要七八千的人力成本,还不算管理和运营的成本,但这些我都不需要。”王经理语出惊人。

按照王经理的说法,那些需要管理人员的连锁品牌实施的是目标制,即制定出一个营业额,大家去完成,然后再制定新的,这些都是需要人手的。“我们认为目标不是制定出来,目标从来都是打出来的,所以这些人员都可以不要。我的运营成本不能说为零,但是占的比例是极小的。”

澳娜芬不设店长的做法同样让同行大跌眼镜。王经理的解释是,没有店长不代表没有人负责店铺。“谁来负责?自然形成的!领头羊是怎么出来的,是打出来的。一家店在经营的过程中,肯定会有一个人脱颖而出,这家店有什么问题,我会去找他,店员也知道有问题找他。”

“一般的人只能上不能下,挂上(店长)这个名分,如果比他好的人来了,他会服从吗?不能因为一个店长的虚名,损失了一个好员工。”王经理在管理上有自己的看法:管理未必制度化,好的管理如果能体现出四个字“竞争、监督”基本就够了。

王经理认为,做连锁是一张单程票,上了这趟车就没有回程票了,所以要对这趟车上的每个人负责。“如果现在打算快速发展,靠加盟一天就能开出几十家店。我们也在考量,如果把加盟商拉上车了,我们能不能负得起这个责任?”

生意会越来越难做吗?“未来的机会永远比过去多,如果说越来越难,社会就没法发展了。别老埋怨难,只是你没看见机会。” 王经理的管理模式让澳娜芬的人力成本降至了最低。

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摘 要:由华住酒店集团推出“万店联盟”这一事件引入,提出应该如何构建真正有效的酒店联盟的思考。首先回顾我国酒店联盟的发展历程,然后分析当前时代背景下的发展现状,进而提出联盟作用的有效发挥建立在三个重要条件之上:打造联盟......
全面预算管理下的酒店内部控制建设
发布时间:2017-03-04
摘要:文章以A股6家酒店业上市公司公开披露的相关资料为基础进行分析,探讨全面预算控制对于酒店业内部控制的重要性,以酒店上市公司为代表提出其在预算控制上存在的问题,并给出全面预算控制建设的建议与对策。关键词:内部控制;全面预......
为什么日本实体店拥有超强集客能力?
发布时间:2022-08-23
零售业已从一个交易的时代,进入到一个关系的时代,商家可以在实体店上大动手脚,从而营造出一种无与伦比的消费场景;但是电商只能通过电脑和智能手机进行交易,所以很难向消费者提供独特体验。当我们陷入各种“无人”商业概念或一些所谓的热点时,日本实体店却走上另一条路,或许这才是顾客真正想要的,这才是企业真正该关注的。他们为什么可以拥有如此强的集客能力,让我们来看看日本实体店到底隐藏了哪些秘密。融入社会功能新业.........
沉默有没有时机
发布时间:2015-09-14
有些同学从小就听过长辈的教导“祸从口出”“少说多做”,也有很多同学有过在课堂上不举手、不发言的经历,同时也有很多同学意识到,有时候沉默并不是金。今天我们就来探讨这个问题:在什么时候可以保持沉默,什么时候则要尝试积极发......
网上书店开题报告
发布时间:2015-07-24
学生姓名: 学号:*** 专业班级:计算机科学与技术一班 指导教师:翟伟芳 职称:** 毕业设计(论文)题目: 网上书城——前台管理 一、课题研究的目的和意义 随着互联网Internet在中国的普及,中国人对互联网的依......
到火山去开烧烤店
发布时间:2015-09-08
比尔是位喜欢旅行的美食家,他每次到外地去,欣赏风景之余,总会特别留意当地的饮食特色,边吃边玩,惬意无比。 有一年,比尔和几个朋友一起,来到西班牙的加纳利群岛,这里的群岛都是因为海底火山喷发而形成的,其中有不少岛上还有......
“关店潮”来袭又怎样?
发布时间:2015-09-09
2014年刚刚走完,对于很多服装实体零售商而言,这一年无疑是服装史上的一个“严冬”。持续蔓延的“关店潮”已经让男装品牌集体沦陷,即将波及女装品牌的预言似乎也在悄然实现。一波又一波的“关店潮”似乎预示着,实体零售商要被市场......
店铺有台阶生意淡,妙用也可引来好客流
发布时间:2023-06-26
文章导读:西边楼的一楼门市前,普遍有五层以上台阶,这些店铺都高高“悬在半空”,店铺内冷冷清清,还有三家门前贴上“转租告示”。东边楼的一楼门市前,只有两级台阶,相比之下,无论是小饭店还是小超市,都有顾客进进出出。 生意......
内心没有方向,去哪里都是逃离
发布时间:2023-02-27
逃离“北上广”已成为流行词多年。有几年,人们先是嚷着要离开,然后是越来越多的人在郊区买房,接着是先驱者开始晒自己在丽江大理威海的定居照片。这段时间,又有“先烈”们受不了小城市的平淡,默默地回到“北上广”。 离开一线城......
内心没有方向,去哪儿都是逃离
发布时间:2015-08-24
逃离北上广已成为流行词多年――有几年,人们先是嚷着要离开,又有先烈们受不了小城市的平淡,默默地回来。美国用了40年时间完成了从城市化――城市郊区化――逆城市化――城市化的过程,神奇国度的人用10年就走了一圈――但我们到底......
论酒店竞争战略
发布时间:2023-01-23
[摘 要] 制定有效的竞争战略是酒店经营生存和 发展 的基点。本文阐述了竞争战略的基本内涵,论述了酒店选择恰当竞争战略的重要性, 分析 了 中国 酒店行业缺乏战略指导这一根本 问题 ,在此基础上提出了酒店竞争战略选择和执行策略,......
远教帮俺开网店
发布时间:2023-03-25
伴随着“淘宝”等网络名词的风起云涌,网上电子商务正如堂前燕,飞入了越来越多的寻常百姓家。山东省博兴县积极利用远教平台服务基层党员群众网上创业,营造出“村村开网店、户户谈电商”的新局面,让过去土里刨食的老农民过上了网上......
天津斗店业初探
发布时间:2023-06-24
[摘 要]天津从元朝起,就成为了北方粮食的集散地。随后形成了以“西集”、“北集”、“东集”为代表的粮食交易集市。在集市上,有些外地粮商为了更多的获利,就把粮食暂时储存起来,待粮食价格升高后再出卖,于是,以专门代客储存或倒......
“炒”火的“烹饪书店”
发布时间:2015-08-27
“除了南极、北极,地球上各地的菜,在这里都可以找到制作的方法。这里的每一本书,都是一个能把人带入美食殿堂的秘笈和钥匙。只要按图索骥,每一个顾客就可以登堂入室探得宝贝。”这是位于伦敦城2区小街上的一家“烹饪书店”的电子广......
连锁药店大跃进
发布时间:2023-03-23
当天,益丰药房还一口气公布了收购4家企业,新增门店数62家,收购总金额不超过15860万元,包括门店转让费用及相关资产等消息。而其不久前以7400万元收购苏州粤海大药房100%股权,更创造了全国单体药店的最高收购价格。 此前,一心堂......
没有周晓朴老师就没有我的今天
发布时间:2023-03-06
诗曰: 赵祖喜弈博华山, 金口玉牙书地契。 成功荣登皇位后, 福贵荣华不忘棋。 与赵金成结识于QQ,平时交流不多,更重要的是,缘于象棋。赵金成将楸枰的情怀,象棋的精神入心,入味,入情。我想象,或许,他的每一个细胞里......
老上海店招取名撷趣
发布时间:2015-07-31
旧上海是一个十分繁华的大都市,街道两旁的商铺鳞次栉比,百业俱全,商铺店招名称更是丰富多彩,灿烂绚丽,其中,一些商店的取名含义隽永,颇有情趣,让人一看便可窥出其特色或全貌,不仅提升了商店品位,也令人过目不忘,回味无穷。......
线上店面的视觉营销
发布时间:2015-08-07
摘要:视觉营销对于线上店面的发展具有非常重要的作用。视觉是手段,营销是目的,通过具有良好视觉效果的店面,吸引买家注意力并满足其兴趣点,从而促使买家实施购买行为。视觉与营销是一个有机的整体,直接影响着客流量和转化率,最......
“多面”孕婴店巧赢财富
发布时间:2023-05-09
沈冰是一位全职妈妈。自从生下女儿后,就在家做了全职主妇。家里少了她的一份收入,日子过得很是窘迫。要还房贷还要过日子,作为家庭的CEO她常常会陷入财力焦虑状态。 但日子虽然窘迫,孩子的消费却不能马虎。作为家里的“小公主”......
《解忧杂货店》何以解忧
发布时间:2022-12-28
一家废弃的杂货店,一扇破旧的铁卷门,一个锁得紧紧的牛奶箱……某天深夜却因为3个小偷的闯入而变得意义非凡。 翻看本书的前两章,你一定以为这是一个科学的、符合逻辑的推理故事,期待着作者慢慢揭开谜底。越往后看,你会慢慢意识......
谈酒店的中国化管理
发布时间:2022-10-30
伴随着中国旅游业和酒店业的发展,酒店的中国化管理日益成为业界关注的焦点。谈中国化管理,必然离不开中国的传统文化,本文从中国酒店服务与管理的发展历程入手,分别探讨了儒家、道家、法家的管理思想在现代酒店管理中的应用,希望......
周口店猿人遗址游记
发布时间:2023-07-25
大巴车摇摇晃晃地沿着山路驶向遗址,远处墨绿的山脉绵延起伏,没有入云的高耸,却有如刀削般的陡峭山势,尘土飞扬间映入眼帘的尽是灰黄的色彩。好一处荒无人烟的地方!我无法想象曾经居住在这里的北京猿人是如何定居,如何生活的。 ......
酒店管理的创新策略
发布时间:2023-01-27
引言现代社会的发展,已经离不开互联网技术。我国酒店的硬件设施已经与国际接轨,逐步走向现代化,但是也有很大一部分酒店的管理却没有跟上时代的发展。通过调查发现,目前很多酒店的管理效率不尽如人意。有一大部分的酒店成本在增加,但是利润却在不断减少。做好酒店管理,提高效率,增加利润空间,已经成为当前社会关注的目标。在互联网的时代下,如何走出创新之路,走出高效之路是酒店管理的重中之重。随着社会的快速发展,市场.........
实体书店春天在哪里
发布时间:2022-11-24
《关于支持实体书店发展的指导意见》,这个力度空前的文件,为实体书店的转型升级之路进一步指明了方向,极大地提振了从业者的信心,让闻者疾呼实体书店的春天来了。中宣部、国家新闻出版广电总局、国家发展改革委、教育部、财政部、住房和城乡建设部、商务部、文化部、中国人民银行、国家税务总局、国家工商总局等11部门近日联合印发《关于支持实体书店发展的指导意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出,到2020年,要基.........
新实体店:精于“社”道
发布时间:2022-09-13
电商借助于网络和移动手段,正在完成渠道和终端的广泛普及和前置渗透。正如刘春雄老师所讲:如果电商将传播、交易和最后一公里的配送整合在一起,将发挥最大威力。以往的电商有交易没传播,或者说有传播没交易,但未来会更进一步地协......
怎样在微信上开店
发布时间:2022-08-17
最简单高效便捷的创业方式?以前是淘宝。现在淘宝开店的门槛越来越高,竞争也越来越大,创业的成本和风险也随之上升。这时越来越多的中小创业者选择在手机微店类平台开店,和淘宝相比这类手机微店应用更加方便,而且大部分是免费开店平台,同时多分享方式推广店铺和产品的功能更提高了这类应用的价值,成为许多微商的新宠。1.微信小店和第三方微店的区别目前移动端的电商平台已经很多,除了微信官方的微信小店,还有很多的第三方.........