随着我国现代高效农业的稳步推进，辣椒产业发展迅速，其栽培种植面积不断增加，经济地位越来越重要。牛角椒是黄淮流域主要栽培的辣椒种类。近几年牛角椒品种更新换代较快，选择优质、抗病、高产的辣椒品种显得特别重要，现详细介绍4个种植面积较大、优质、高产的康大系列辣椒品种。
1 品种介绍
1.1 康大301
利用国外材料育成的牛角椒新品种。生长势强，株型紧凑，抗病性大幅度提高。开花节位较低，花量大，容易坐果。果实膨大速度快，早熟性突出。果实翠绿色，光泽度好，大果粗长牛角形，长25 cm左右，粗5 cm左右，平均单果质量160 g左右。商品果率高，前后期果形一致，抗逆性好，抗早衰能力较强，丰产性好，适应性广。适合全国各地保护地及露地种植。
1.4 康大603
早熟，粗牛角椒新品种，植株长势较强，开展度中等，花量大，抗病性强，极易坐果。果实粗长牛角形，光泽度好，整齐一致，果长25 cm左右，粗5 cm左右，平均单果质量180 g左右，大果可达300 g，连续坐果能力强，生长速度快，丰产性好，适应性广。
2 栽培要点
2.1 播种育苗
②播种 选择适宜的播期，每667 m2用种量30～50 g，科学管理，培育适龄壮苗。
2.2 田间管理
②适时定植 在辣椒苗长到4～6片叶时选晴天下午定植，可避免定植后失水萎蔫。667 m2栽
3 500株左右，穴距33～45 cm，行距50 cm。早熟及早中熟品种定植密度可大些，中熟及中晚熟品种定植密度宜稍小些。栽完后及时浇水。
④盛果期管理 进入盛果期后，适时摘除门椒上市，防止果实坠秧。结合浇水施肥，每667 m2追施磷肥15 kg、尿素10 kg，并再次对根部培土。盛果期辣椒枝叶茂盛，根据条件进行必要的整枝，保证植株间透光、通风、透气；雨天及时排除积水，并保持土壤干湿度均匀；后期适时浇水施肥，以保持植株健壮生长，提高后期产量，实现稳产高产。
2.3 病虫害防治
