摘要:介绍了“紫雪糯”扁豆的选育和特性,其具有口感品质好,商品外观具独特的光亮艳丽的朱红色,且具肉质多、荚厚,植株繁茂、生长势旺,高抗蚜虫、斑点病,抗热性强等特点 同时简要介绍了其适宜的栽培技术。

关键词:扁豆;光亮;艳丽;抗蚜;栽培

上海南汇扁豆种植面积大,有2000 hm2,被农业部授予“青扁豆之乡”的称号,生产上亟需具有市场竞争力的扁豆新品种的出现[1]。上海交大于2007年以交大“翠绿扁”为母本,美国品种藤本豆“P2019”为父本,采用聚合杂交,后代混合选择法,秋天南方繁殖F1代,2008年3-7月在上海繁育F3代,7-11月繁育F4代,连续种植二季,同年秋天海南岛繁育F5品系09-16,2009年4-11月F6在上海交通大学和黑龙江安达第一原种场进行鉴定,2010年生产试验和生产示范,2011-2013年参加上海市区域试验和生产示范,均表现优异性状。目前,已通过上海市品种审定委员会命名(沪农品认蔬果2013第012号)。

1 品种特征特性

1.1 与亲本相比的特征特性

具有父本的朱红色,色泽光亮艳丽,商品性好,也具有母本的荚厚、荚长、荚宽、百荚鲜质量高以及夏季结荚多的优良性状,同时该品种抗蚜虫、斑点病,深受市民的喜爱。见表1。

1.2 与对照品种南汇扁豆相比的特征特性

该品种在结荚初期和鼓粒前期外观均呈朱红色,颜色鲜艳,商品性好。高抗斑点病、病毒病,抗热性强。能够在夏季结荚,结荚率比对照高。植株繁茂、生长势旺,苗期生长势比南汇扁豆(CK)旺盛,二级分枝3~5个。荚厚3.5~4.0 mm,多肉质,荚长6 cm,荚宽2.8 cm,百荚鲜质量620 g,品质优良,荚较南汇扁豆(CK)厚0.5 mm,百荚鲜质量较对照增加110 g,口感品质和南汇扁豆相似,为香甜柔糯型,风味极佳。丰产性和稳产性好。3-4月播种出苗到采收日数为110 d,成熟期和南汇扁豆近似。见表2。

表1 亲本和紫雪糯品种特征特性

表2 紫雪糯和对照南汇扁豆相比的特征特性

1.3 产量及经济效益表现

2011-2013年连续3年在上海交大、上海红刚青扁豆农业合作社、上海华耘种业有限公司、黑龙江安达第一良种场、上海星火蔬菜公司等8个点次进行产量鉴定,按点次计平均667 m2产量2351 kg,而对照南汇扁豆667 m2产鲜荚2047 kg,增产14.8%。按年份计,平均667 m2产2427 kg,对照667 m2产鲜荚2114.8 kg,比对照南汇扁豆增产14.7%。

在上海松江区、南汇区、嘉定区、星火蔬菜有限公司等地采用5膜覆盖技术生产示范[2-7]。5膜覆盖比小拱棚早50 d上市,比4膜覆盖的大棚早熟30 d,4月下旬收获价格在10~15元/kg,可以增收6~8元/kg,达到早熟和高效益。667 m2新增产值916.8元。

3 栽培技术要点

3.1 播种日期

采用大棚特早熟栽培扁豆技术,营养钵育苗,覆盖地膜,南方地区在10月中下旬播种,11月中下旬移栽。5层膜建棚:采用铁管棚,高度为2.3~2.5m、宽(连沟)7m;外层膜厚0.8~1 mm、宽7~8 m;第2层膜厚0.5 mm、宽3.3~3.5 m;第3层膜厚0.4~0.5 mm、宽2.0~2.2 m;第4层膜厚0.2~0.3 mm、宽1.5 m;第5层膜厚0.15 mm、宽1 m;农膜覆盖中间。2月份搭架引蔓,3月下旬开花坐果,4月下旬采收上市。第1批荚果安排在7月20日(第1代豆野螟危害之前)采收完毕。4膜覆盖的大棚早熟栽培的扁豆,11月上中旬播种,12月上中旬移栽,3月上旬搭架,4月上中旬开花坐果,5月上中旬采收上市。3膜覆盖的高小棚和小棚的扁豆于1月下旬播种,3月上旬移栽,4月中旬搭架,5月中旬开花坐果,6月中旬采收。北方地区4月育苗,5月中旬移植,6月上旬搭架,6月下旬开花坐果,7月中旬采收。

3.2 合理定植

株距为60 cm,行距230 cm,667 m2保苗500株。

3.3 施肥和管理

苗期一般不浇肥水,当青扁豆的苗龄28~30 d,具有4~5片真叶时摘心。子蔓高度达50 cm以上,要及时搭架引蔓,开花结荚期追肥一般3~4次,以速效N肥为主。

适合种植地区:我国南北方均宜。

参考文献

[1] Juan Yuan, Runqing Yang, Tianlong Wu. Bayesian mapping QTL for fruit and growth phenological traits in Lablab purpureus (L.) Sweet [J]. African journal of Biotechnology, 2009, 8(2): 167-175

[2] 袁娟,刘浔雯,武天龙.青遍豆―菜用豌豆套作丰产栽培技术[J].蔬菜,2009(9):18-19.

[3] 胡燕琳,姚陆铭,徐水平,等.扁豆密植栽培技术研究[J].中国农学通报,2012,28(1):264-268.

[4] 张玉梅,胡燕琳,顾大国,等.掐尖对扁豆主要农艺性状和产量的影响[J].上海农业学报,2013,29(6):103-106.

[5] 陈新,蔺玮,江河,等.适合南方地区种植的3个扁豆新品种及其高产栽培技术[J].江苏农业科学,2009(3):204-205.

[6] 黄克忠,武天龙,袁娟,彭镇.青扁豆五膜覆盖设施栽培技术[J].上海蔬菜,2009,4:41-42.

[7] 张忠斌,刘贤雯,张玉梅,等.设施条件下扁豆―豌豆套种土壤养分的变化[J].农业科技通讯,2010(4): 70-72.