每个人每只手上大约会有150种细菌，而一双未洗过的手上甚至会有80万个细菌！正确洗手是阻止病菌传播最有效的方法之一。
无论是前些年的SARS还是近几年频发的禽流感、手足口病，这些疾病的传播都与手的卫生有密切的关系。卫生部颁布的《中国公民健康素养66条》明确提出“勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具”，将洗手视为中国公民应该掌握的一种健康行为，可见勤洗手是公民应该具备的基本健康素养之一。
肥皂+水洗手，降低疾病传播几率
养成良好的洗手习惯对预防疾病有关键作用。医学研究显示，通过手的触摸最容易感染病毒。感冒的人摸鼻子时，手上便沾上了感冒病毒，它们随手被带到手帕、毛巾、门把手、电话机、桌椅等物品上，健康的人接触到这些地方，再用手摸自己的眼睛、鼻子，就可能患上感冒。因此预防感冒非常有效的方法是不同感冒的病人握手，勤洗手，勤换手帕，改掉用手摸鼻、眼的习惯。
研究表明，每个人每只手上大约会有150种细菌，而一双未洗过的手上甚至会有80万个细菌！要想避免所有病菌是不可能的，但是正确洗手是阻止病菌传播最有效的方法之一。培养勤洗手的好习惯，掌握正确的洗手方法，就可以去除掉手上的大部分细菌。
美国感染控制专家近期研究发现，与用消毒湿巾擦拭等净手方式相比，传统的用肥皂和水洗手的方法除菌效力更强。使用肥皂和水洗手能够除去绝大部分病菌，甚至包括炭疽病毒孢子，其效力并不亚于使用含氯消毒剂，而使用消毒湿巾擦拭的方法消除病菌的效力最低。
据文献报道，仅仅是使用洗手液或者肥皂加上清水洗手，就可以使皮肤疱疮的发病率下降34%，腹泻的发病率下降53%，肺炎的发病率下降50%，而容易在小孩子间传播的手足口病的发病率也会大大降低。
在下列情况下需要洗手：吃东西前后;处理食物前后，尤其是处理生肉和生鱼后;处理伤口之前;戴隐形眼镜和摘隐形眼镜时;上厕所前后;打喷嚏、咳嗽或擤鼻涕后，尤其是当你感冒的时候;从一个拥挤的公共场所回家后;和别人握手后;给婴儿更换尿布前后;替换垃圾箱或处理垃圾后，以及任何会弄脏手的其他活动之后。
七步洗手法最科学
一个令人惊愕的事实是，绝大部分人洗手的方式都不正确。人们在洗手时，只是简单快速地搓洗一下手心、手背，就以为完成“任务”了，殊不知这样难以起到预防疾病的效果。
那么，正确的洗手方式是什么？
洗手前最好脱下手表或戒指，因为这些东西最容易藏污纳垢，然后用流动水将手部充分淋湿，打上肥皂或洗手液。
标准的洗手方法叫七步洗手法，其步骤如下：
第一步，掌心相对，手指并拢，互相摩擦;
第二步，手心对手背，沿指缝互相搓洗，交换进行;
第三步，掌心相对，双手交叉沿指缝互相摩擦;
第四步，两手互握，互相摩擦，交换进行;
第五步，一手握另一手拇指，在掌心旋转摩擦，交换进行;
第六步，指尖摩擦掌心，交换进行;
第七步，搓洗手腕，交换进行。
然后将手冲洗干净，冲洗的时候还要用手捧水先把水龙头开关冲洗一下，防止接触不干净的水龙头造成再次污染，也可取干净的纸巾包住水龙头再行关闭;最后用干净的毛巾/纸巾擦干或烘干机烘干双手。
有一个洗手的口诀，方便大家记住洗手的方法：洗手一定用洗手液/肥皂，手心手背都洗到，搓揉指缝不能少，洗手至少40秒，流水冲掉小泡泡，一人一巾习惯好。
