摘要：茶叶在我国有着悠久的历史，而茶文化在我国传统文化中也占有重要的底肥，对我国社会发展有着很大的影响。本文通过探究茶文化的起源、内涵与现状，展望茶文化的未来，以期可以为茶文化在未来的发展提供一些帮助。
关键词：茶；传统文化
一、前言
中国是茶的故乡，从茶叶发现至今已经有四五千年的历史。古语有“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”一说，虽说只排在七事最末，但“柴米油盐酱醋”均为人们生活必不可少的资源，将茶与之并列，也能看出茶对中国人民的重要性。当然，茶对于中国人来说，不仅仅是一种饮品。在漫长的历史发展中，人们赋予了茶更深层次的内涵，产生了一种独特的文化，即茶文化。茶文化流传千年，经久不息。至今，仍在社会交往中起着重要的作用。
中国人饮茶，重不在饮而在与品。品茶，不仅是一种生理上的享受，更是一种精神上的享受。所谓“茶品如人品，茶道即人道”，说的正是茶与为人之道的关系。好茶之人往往喜欢在闲暇之余泡一壶好茶，细饮一番，使自身得到享受的同时，达到精神的升华。
二、茶文化的形成与发展
传说，茶最早发现与三皇五帝时期。古代一直流传着神农以茶解毒的故事。因此最初，茶被当做是一种药材来使用。其后，人们开始饮茶，把茶从一种药材转变为一种日常生活用品。至此，真正意义上的茶便产生了。
魏晋时期，文人好饮茶。与茶有关的诗词歌赋渐渐增加。茶脱离了它的一般形态，即作为一种日常生活饮品，进入文化圈之中，形成了一种茶的精神，起到了一定的社会作用。
南北朝时期，玄学大兴。这种将老庄思想与儒家思想结合的思潮影响着社会的各个方面。玄学大家爱好清雅，正与茶的特性相符，从而引发了士人阶级饮茶之风气。进而促使茶文化的发展。
唐朝时期，全民皆饮茶。唐朝人陆羽所著《茶经》一书，标志着茶文化正式形成了一套完整的体系。此外，还陆续出现了其他有关茶叶的著作。
宋朝时期，经济发达，茶文化更加兴盛。出现了专业的品茶机构，更有官方设立的茶事机关，将茶分级。茶仪成为礼制。茶叶在此时的民俗中占据着重要的地位。
元明之后，饮茶走向了繁复奢侈的道路，而对精神层面的追求逐渐变少。但茶文化仍然存在于社会的方方面面。
尽管近代时期国家积贫积弱，茶文化逐渐没落，但随着新中国成立，改革开放，社会经济的发展，国家对茶文化方面的关注也有所增加，越来越多的人开始提倡茶文化，可以预见，在不远的将来茶文化会得到更多人的关注。
三、茶文化的特性
1. 物质性
茶的本质是一种种植作物，是一种人们日常使用的饮品，这决定了它的物质性。它有六大分类，每一类别都独具特色，形态、滋味乃至饮用方法都有不同之处。这些不同的茶叶，组成多种多样的茶相关产品。这些产品，为人们的物质生活，提供了丰富的选择。
2. 社会性
茶的出现，满足了社会成员，即人类的需求。针对不同阶级、不同民族、不同性格的人，有各种不同的茶产品出现。可见茶的社会性。
3. 历史性
茶文化的出现和发展，植根于中国的农耕文化，更是经历了漫长的历史变迁，经过了时间的洗礼和淘汰，融合了多种不同的文化形态，从而发展成为当今的茶文化。
4. 多样性
我国地大物博，且不说南北差异，即使相隔不过百里，其风俗习惯都有可能不同，更不要说我国56个民族之间的差异。茶文化与各地区、各民族的风俗、习惯、文化相融合，从而形成了多种多样的茶文化。
5. 时代性
文化随着社会的发展而发展，茶文化也是如此。社会文明的进步，给茶文化注入了新的内涵和活力。
四、茶文化的内涵
中国的茶文化，在几千年的历史长河中不断发展，已经成为了一个完整的文化体系。茶文化在发展的过程中，吸收的儒、释、道等多家文化的核心精神，将其融合在其中，形成了独特的文化内涵。
1.中庸之道
以孔子、孟子为代表的儒家思想，是我国古代的主流思想。儒家主要宣扬“仁爱”、“礼”等观念。这些思想，造就了儒家的中庸之道，并且影响了中国乃至整个东亚地区数千年。中国的茶道，则无时无刻不体现出这种中庸、包容、平和的思想。
茶之味，多清淡。不甜不腻，亦不算苦。这样的味道正符合儒家所谓中庸的思想。在品茶时，人们往往要心态淡然平和，从泡茶到饮茶，一气呵成，自然而不刻意，追求的是一种人与自然的和谐的宁静之美。
茶禅一味
佛教在中国兴起之后，便于茶结下了不解之缘，茶文化与佛教思想结合，形成了“茶禅一味”的理念。
“禅”是佛教“禅那”的简称，梵语的音译。也有译为“弃恶”或“功德丛林”者。其意译为“思维修”或“静虑”。是佛教的一种修持方法。这种修行，主张的是心静则成佛。
茶使人心静、不乱，有节制。这种特性，暗合了禅宗的修行之法。因此，茶文化得以与佛教文化相融合。
3.天人合一
道教思想与茶文化结合，使得茶文化带有道教天人合一的思想，树立了茶道的灵魂，即崇尚自然，崇尚质朴的精神。
在茶文化中，讲求回归自然，在饮茶时，愿意与自然亲近。最好不过融于天地之间，在品茶的同时，感受着整个世界，从而来体悟自然的规律。此外，中国茶文化吸收了道家的思想，将自然万物看做有灵之物，而不是没有灵魂的空壳。将人世间的美好品格赋予万物，并通过感悟，来体会世间真理。
正因为天人合一之道，品茶者更容易融入自然，感受自然，发现自然的美，进而热爱自然，热爱生活。
意境与悟性
中国传统文化讲求的是一种意境美。能使人感受到一种情景交融、虚实相生、生机勃勃的韵味之美。而中国的茶文化也讲究这种意境。品茶，一方面品味茶之香、水之醇。另一方面，品茶人更注重茶道的意境。那种融于自然、心境平和的状态。而要做到这一点，需要的是悟性。将自己与茶道融合，去感受茶香、感受自然、感受万物、感悟人生、感悟真理、感悟真善美，从而获得一种心灵上的解放与超脱。
五、茶文化的功能
1. 社会功能
茶文化在形成之后，在整个社会上就发挥了重要的功能。首先，茶在人类交际过程中有着重要的作用。人们在过节期间走访亲友，送上一些好茶，即文雅又讨喜。在友人聚会时，泡一壶好茶，谈天说地，畅所欲言更是爽快。此外，许多地区人们的婚俗有送茶礼一说。可以说，茶在人们的社会交往中占据着不小的位置。
2. 教化功能
茶文化融合我国各家文化之长处，对人的思想、道德和行为都有所规范。茶文化中包含的天人合一思想，教导着人们去感受自然、感受世界，从而感悟到时间的真、善、美。茶文化的平和，让人们心平气静。茶道要求以礼待人，恭敬谦卑。
3. 经济功能
茶文化的发展，能促进茶叶产业的发展。从古至今，茶产业就是社会经济发展的一份推动力量。我国古代最著名的出口产品之一就是中国的茶叶。可以说，中国古代经济的辉煌，有茶叶产业一份功劳。而当今社会，越来越多的人们关注茶文化，从而针对茶文化消费，继而促进经济的繁荣。
六、当代茶文化的发展
时至今日，经过改革开放之后，我国经济有了长足的发展，人们的生活越加富足。政府对传统文化也越来越重视。于是，茶文化也有了新的发展。
1.茶馆文化
当今的茶馆，与过去的茶馆相比，有了很多的不同。尤其是茶艺馆的出现，让现在的茶馆与古代茶馆有了巨大的区别。所谓茶艺馆，就是让客人在品茶的同时，欣赏各种艺术品。在这种交互的过程中，试图将品茶也变为一门艺术。
此外，茶馆文化追求的是一种复古的、传统的中国文化。由于受西方文化的影响，我们的传统文化逐渐没落。现在的年轻人在休闲时更倾向去咖啡馆喝一杯咖啡而不是去饮一杯茶。面对这样的状况，发扬茶馆文化，让人们感受到茶中所蕴藏的古典美感，是很有意义的。
2. 茶文化研究会
真正意义上的茶文化研究会形成于20世纪80年代。自从形成到现在，茶文化研究会为我国茶文化的研究提供了大量的著作、论文。并其围绕着茶文化，开展了多种多样的研讨会、博览会等等，这些活动大大促进了茶文化的传播与发展。
七、弘扬茶文化
当今中国，人们生活逐渐富裕，各种休闲方式增加，尤其是一些外来的产业比如咖啡馆进入中国，对茶文化提出了新的挑战。如何弘扬茶文化也是我们现在所面对的问题之一。
1.国家需重视对茶文化的推广
茶文化要让更多人知道，离不开国家的大力支持。国家通过各种渠道、手段，尤其是现今的多媒体手段来推广茶文化，不仅可以让茶文化走出国门，冲向世界，更能促进整个茶叶经济体系的增长。
2. 加深对茶文化的研究
研究茶文化，不能只看到当今社会，更要回顾过去，研究古人的经典著作，从中整理出完整的茶文化体系，进而能更好的弘扬茶文化。
3. 发展茶文化旅游事业
我国的采茶产业有着悠久的历史。如果茶园地区有可以联系的自然景观或人为景观，就可以发展一个旅游线。让游客在旅游的过程中，赏茶花，采茶叶，亲手炒茶、制茶，最后品茶。这种一条龙的路线最适合宣传茶文化，与此同时还能刺激茶园当地经济的增长，一举数得。
