关键词：A市食用油造假案；媒介生态；A市纸媒
一、“大惊小怪”的媒体
（1）铺天盖地的报道，数量过多
根据议程设置理论，大众传媒影响着受众对某一议题重要性的判断，大众传媒作为“大事”加以报道的问题，同样也会作为“大事”反映在公众意识当中。而加大新闻报道量显然也是传媒用以强化议题的惯用手法。富里迪也提出了类似的观点：新闻报道对公众风险观念影响的大小主要受到以下因素左右：媒体掩盖的程度；提供的信息量；表示风险的方式；对风险信息的解释用语描述和形容风格。
（2）报道不公正客观，主观倾向明显
新闻传播讲求公正客观，要求传播者应该对新闻事实持不偏不倚的中立立场，记者在采写之时尽量陈述客观事实，不直接将观点态度表述出来，而是通过事实的罗列表明态度，这就要求新闻中尽量少的主观形容词。“揭露是需要的，但不是唯一的目的，应该是通过多维度的报道显示真相，通过真相让民众对风险作出自己的辨别和裁决。因此，遵循客观公正甚至谦虚和庄重的语调、风格，也许是适宜的。”①
（3）措辞不够科学严谨，为吸引眼球极尽渲染
二、A市纸媒何以至此？
（1）商业利益影响下的媒体乱象
（2）独特的报业发展历史
（3）媒体自律与他律的缺乏
前公视总经理胡元辉曾感叹，A市媒体跟其他商业环境下的媒体诸如美国相比是“乱无所制”“乱无所惧”。“往往错了犹振振有词，就算勉为其难的认错，亦无意认真检讨，警惕来兹”不仅“失序”而且“失格”。“缺乏足以抗衡商业媒体的公共力量，又缺少屹立不倒的商业典范，媒体乱象又焉能不伊于胡底”
三.乱象该如何整治？
（1）加强媒体自律与他率
媒体自律虽然不是强制性的，但作为内在自省仍对良好的新闻操作具有莫大意义。新闻从业者们只有真正的做出了内在自省，才能在食品安全新闻报道中坚持提供真实、全面、客观、公正的信息，也才能更好的为社会大众服务。要控制好新闻的量与质，做出与其新闻价值大小相符的报道，提供全面的而非片面的信息，既要报道坏的也要报道好的，报道涉事多方的观点，提供科学严谨的而非虚假不经核实的信息。重点是不要忘记媒体的社会责任，不要以损害整体利益长远利益来挖掘新闻。
（2）提升公众媒介素养，鼓励对媒体进行监督
所谓媒介素养就是媒介使用能力，公众通过大众传播媒介获取、分析、衡量和传播讯息的能力。公众媒介素养不佳，就会对媒体的食品安全报道产生不合理期待，无法以批判的眼光看待接触到的媒体信息。此外鼓励公众通过读者来信，向媒体主管单位投诉抗议乃至诉诸法律等手段要求媒体对不良新闻报道作出回应和进行纠正或是赔偿。在这种环境之下，媒体自然对自家的新闻报道慎之又慎，良好的报道风气也可形成。
