晨起喝一杯水对健康大有益处：一个晚上人体流失的水分约有450毫升，晨起喝水可以补充身体代谢失去的水分;清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄;早上起床后胃肠已经排空，这时喝水可以洗涤清洁肠胃，冲淡胃酸，减轻胃的刺激，使肠胃保持最佳的状态;起床后喝的水会很快被肠黏膜吸收进入血液，可有效地增加血容量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环，让大脑迅速恢复清醒状态;起床后为身体及时补水，有助排出体内的毒素，滋润肌肤。
也许你已习惯了早上起床后喝一杯水，但你是否想过，这第一杯水到底喝什么好？白开水、淡盐水、蜂蜜水、果汁、牛奶……这些选择都可以吗？早起喝水是件小事，但未必每个人都知道怎么喝才健康，在选择晨起第一杯水时应谨慎。
◎白开水
晨起喝水，喝温开水最佳，能尽量减少对胃肠的刺激。研究发现，煮沸后冷却至20℃～25℃的白开水是最佳选择。研究还发现，凡是习惯喝温或凉开水的人，新陈代谢状态良好，肌肉组织中的乳酸积累减少，因此不易感到疲劳，而且开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。
不过，早上起床后不要饮用冷水，否则会刺激胃部并且无法到达肠道，造成体内胀气。
◎蜂蜜水
蜂蜜虽有润滑肠道的作用，有利于缓解便秘，但空腹喝并不适合。蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，摄入过多易长胖，还容易引起血糖上升。另外，蜂蜜中的果糖要经过代谢转化为葡萄糖才能被人体吸收利用，这样就失去了清晨第一杯水清扫体内废弃物的作用，蜂蜜的营养物质也不能被有效吸收。因此，起床后不要空腹喝蜂蜜水。
◎淡盐水
不少人认为喝淡盐水有利于身体健康，于是晨起就喝淡盐水，这种认识是错误的。有研究认为，人在整夜睡眠中滴水未饮，而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床如饮些白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水则反而会加重高渗性脱水，令人更加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压增高。
◎茶水
很多老年人喜欢早起喝一杯茶水，达到提神的效果。但空腹喝茶对肠道有刺激，可能引起身体不适。隔夜茶更不能喝，茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分会因放置时间过久而发生氧化反应，导致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其营养和保健价值大打折扣。
◎果汁
有人认为早上起来喝一杯鲜果汁既解渴又营养。其实，这时喝果汁并不能提供身体最需要的水分，而且在缺水的状态下就让胃肠进行工作，不利于身体健康。如果这时喝可乐、汽水等，就更是大错特错了。汽水和可乐等碳酸饮料会加速钙的排泄，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加身体对水分的要求，反而造成体内缺水。
◎牛奶
早上可以喝牛奶，但放在“第一杯”就错了。空腹喝牛奶不过是“穿肠而过”，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现，还有人出现肠胃胀气等反应，更把好事变成坏事。早上喝牛奶是作为“早餐”来用的，并且一定要配上碳水化合物同吃，才能充分发挥蛋白质的营养价值。
