摘 要：设施果树栽培相比于露地果树栽培，其技术原理较为新颖，依靠人力对适宜果树生长以及发育的环境进行营造，减小季节变化带给果树的影响，使果树安稳度过自然休眠期，并能够较快结出果实。本文阐述了设施果树相关的栽培原理，并对设施果树栽培技术进行了说明。
关键词：设施果树；栽培原理；栽培技术
1 设施果树所具有的栽培原理
设施果树栽培技术旨在通过对一个利于果树成长的环境进行营造，促成果树较快的开花结果，减免季节因素对果树的消极影响，使果树能够平稳度过自然休眠期，最终达到生产反季节果品的目的。通过对设施果树所具有的栽培原理进行分析，可以看出其具有如下优点：能够使果树免受自然灾害影响；合理调节果树的生长成熟周期，改善果实质量以及产量；有助于不断扩增果树的种植区域；能够使经济效益得以提升。
2 设施果树相关栽培技术
2.1 品种的选择
对能够较快发芽、易于开花以及具备较高结果率的品种进行选择；对个头较大、色泽相对鲜艳、具备较好口感的品种进行选择；对成活率高，易于适应光线不足以及湿温等不良环境的品种进行选择；在选择果树品种时，应该对当地环境的具体实际加以考虑，对那些符合当地条件的品种进行选择。
2.2 低温冷量以及破眠技术
果树扣棚工作不能出于自身意愿而任意进行，这是由于周围环境的变化会使果树被强制进入自然休眠状态，此时如果没有充足的低温需冷量，果树很难顺利度过自然休眠期，此时即使对果树实行扣棚，为果树创造出利于其生长的条件，果树也有很大的几率不会发芽开花；即使果树可以发芽，但整齐性也难以保障，使得果树生长周期加以延长，结果率不够理想，在进行设施果树栽培的实践过程中，经常会出现扣棚时间不合理的事情，其中，由于扣棚时间过早而造成的设施果树栽培工作失败的事情极为普遍。甚至会有花、芽萌发顺序调转问题发生于果树被进行保温处理工作以后，叶片的生长活动大量掠夺储备养分，降低了果树的结果率，尤其值得注意的是，果树所具有的新梢一旦生长得过于繁茂，会对幼果的生长发育造成极大影响，甚至导致其大面积脱落，使得设施果树的产量大幅度减少。何时对果树进行扣棚才算科学，其中低温需冷量是一个重要的参考条件，若想确保设施果树栽培成功，应该在果树需冷量得以满足并能够对自然休眠期进行平稳度过之后再对果树实施扣棚。在对设施果树进行栽培的过程之中，破眠技术是十分为人们所关注的。所谓破眠技术是指采用人为手段制造低温以打破果树的自然休眠。当前时期，通过利用石灰氮打破葡萄的自然休眠状态是使用较为广泛的一种破眠技术。此外，玉米素、二氯乙醇等均能够打破休眠，可是它们尚不具备稳定的效果，且外部环境对它们的影响较大，因此，还不能被大规模地投入到生产实践中去。
2.3 对环境进行调控的相关技术
2.3.1 针对光所进行的调控。例如使用聚乙烯棚膜等具有较好透光效果的覆盖材料。将反光地膜铺设于设施棚内的某侧墙体或地面之上，产生反射光线，使果树获得更多光照；科学合理安排棚内所具有的设施结构。适度调整降低棚体所具有的高度，使果树下部能获得充足的光照。
2.3.2 针对温度所进行的调控工作。揭帘以及通风是对温度进行调控时所采用的主要手段。在对棚内温度进行调控时，应该把握一个合理的节奏，切忌太快太猛，一定要循序渐进。在对果树实施扣棚的10～15天以前，在棚内地面之上覆盖地膜，这样能够提升地面温度，使得果树根系能够提前活动。
2.3.3 针对湿度所进行的调控。当天气晴好时，应该对棚内加以适当通风以及降湿。在温度较低的季节期间，白天应该尽量把棚内温度控制在20～25℃期间，晚上，应该将棚内温度控制在5℃之上。另外，调节棚内湿度可以利用地面浇灌或者是空间喷雾等手段，调节土壤湿度，可以运用浇水的方法。
2.3.4 控长技术。在进行果树栽培的过程中，一定应注意使根茎比地面高出2～3cm；限制果树根部生长的一个有效手段是起垄栽培技术，除此之外，它也具备防涝功能。这是由于起垄之后，土壤的透气性得以改善，使得根系周围的各种热、水、肥条件更为稳定，生长出更多的吸收根，垂直根能够分布的较浅，而水平根能够分布的更为广泛；另外可利用容器来限制根部生长，在某一容器之内对果树实行栽培。
3 结束语
在进行果树栽培时，必须熟练掌握设施果树栽培技术，使得果树产品的产量更为丰富、质量更为优化，最终实现经济效益的提升。
参考文献
1 王勇振，汪林华.设施果树的栽培原理及技术[J].现代园艺，2012（12）
2 孙艳芳.设施果树栽培的技术要点[J].中国林副特产，2013（8）
