向日葵是世界上仅次于大豆的第二大油料作物，在我国也已成为排在大豆、油菜、花生、芝麻之后的第五大油料作物，它具有耐盐碱力强、耐旱、耐脊薄等特点，比较适合在我县西北部种植。
一、科学选地、选茬及轮作
向日葵具有耐盐碱、耐干旱、耐瘠薄的特性，茎杆中含氯化钾0.5%，在盐碱地种植向日葵，能起到使土壤脱碱的作用，是生物治碱的作物之一，有改良盐碱地的“先锋作物”之称，一般含盐在0.4%以下的盐碱地上能正常生长（PH值6.0-8.0）。种植向日葵必须选择土层深厚、地力中等以上、地势平坦、灌排方便、3-5年没有种植过向日葵的壤土或沙壤土耕地。前茬以小麦、豆类为好。玉米茬选择上年没有使用过阿特拉津除草剂的地块。不宜选择低洼易涝、重盐碱地和跑风地，不宜选择甜菜、深根性牧草、马铃薯作为前茬。大豆作前茬时，必须在大豆生育期间没有发生菌核病。
二、细致整地，保墒播种，防治地下害虫
这是一次播种保全苗的关键措施，深翻整地利于主侧根的生长，减少地下害虫的危害。墒情不好应坐水种。防治地老虎、蛴螬等地下害虫，可采取种子包衣，种衣剂拌种的方法，也可用辛硫磷、呋喃丹等制成毒土毒饵防治。
三、施足底肥，配施种肥，巧施追肥
四、选择最佳播期
当土壤表层5厘米温度连续3-4天稳定在8-10℃时向日葵即可播种。向日葵幼苗在短时间内有抵抗-3至-5℃低温能力。
五、做好授粉工作
向日葵是虫媒异花授粉作物，自交结实率极低，主要靠蜜蜂、昆虫传粉结实。所以需要积极开展蜜蜂或人工辅助授粉，提高结实率。利用养蜂授粉时，要注意合理布局，蜂箱应尽量放在离地块近一点地方，一般以蜂箱离向日葵120米为最好，有条件的的地方可用汽车装载蜂箱进行流动授粉。提高放蜂效果。一般一公顷放3箱即可。在蜂源不足情况下，采用人工辅助授粉，未经授粉的柱头，保持授粉能力10天左右。每天授粉时间不能过早，必须在田间露水干了以后进行，露水未干，花粉结块，影响授粉效果。中午天气炎热，花粉生活力减弱，效果不好。用硬纸壳剪成圆形，上面放上棉花或纱布，在用毛巾包上，在背面扎紧，便形成凸起，既成为授粉时用的花拍子。用拍子挨头沾花盘，不要用力过猛，以免挫柱头。
六、病虫害防治
要搞好病虫害的预测预报，发现病虫害及时集中联防。菌核病可以采用拌种、灌根、土壤处理及化学药剂防治等方法防治。霜霉病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治。玉米螟、金龟子等害虫，可选用高效氯氰菊酯类农药防治。严禁在花期用药，以免杀死蜜蜂造成授粉不良影响到产量。
七、及时收获
收获过早，千粒重低，皮壳率高，含油率下降。收获过晚，子实掉粒，或遇雨花盘、子实发霉腐烂，影响产量和品质。及时收获能减少病虫鼠鸟为害。当植株茎秆变黄，花盘舌状花干枯或脱落，茎秆下部叶片枯死，中上部叶片变黄下垂，大部分花盘背面变为黄褐色，托叶变为褐色，籽粒变硬并呈现固有色泽时即可收获。收获的花盘要及时晾晒，勤翻动，防止雨淋雪盖、捂堆、霉烂变质，各品种间分开收获、分开脱粒、分开储藏、分开销售。收获时要将有菌核病、霜霉病等的病株或病盘挑出并带出田外，集中烧毁或深埋。
