素有“春果第一枝”美誉的大樱桃,以其果实色泽鲜艳、玲珑晶莹、肉嫩多汁、甜酸可口、营养丰富、外观和内在品质皆佳,被誉为“果中珍品”。商丘地区近几年大樱桃发展较快,为进一步提高经济效益,笔者对大樱桃设施栽培进行了调研及关键技术试验,总结出商丘地区大樱桃无公害设施栽培技术,现介绍如下。
一、园址选择与设施结构
甜樱桃具有不耐涝、不抗旱、喜温不耐寒、喜光性强、不耐盐碱等特点,因此应选择土壤比较肥沃、土层较深厚、中性或微酸性壤土及砂壤土且地下水位低、排水良好、有水浇条件的地段建园。从建园到扣大棚或盖温室,需要3~4年,当有一定产量时再进行设施栽培。可以采用生产上一般用的温室和塑料大棚,但是要高大一些。既要保温又要通风,温室的北墙上多开一些窗户,南边离地面2 m左右。塑料薄膜选用长寿无滴乙烯膜,以增加透光量。棚上留两幅膜压茬覆盖,以便开缝通风。塑料大棚四周都可以打开通风。为了防止蜜蜂从通风口飞出去,通风处要设置纱网。
二、良种种与砧木选择
三、栽植
为了早期丰产,必须密植,株行距一般为2 m×3 m。栽植行向以南北向为宜,栽植前开宽80 cm、深80 cm的沟,沟内施有机肥约60 t/hm2,回填表土后充分灌水,使之沉实。栽前定植沟上覆土高出地面20~30 cm,形成高垄栽植,把树苗放入定植坑中央、扶正,一边回填土,一边用手轻提、拌动树苗,使树苗根系舒展,细土与根系完全充分接触紧密,边填边踩,直至土面超过树苗原先土印痕迹2~5 cm,栽后覆盖地膜。
四、肥水管理
为了促进花芽分化,浇水量不易过多,特别在盛果期,少浇水可以控制生长量,使樱桃树少生徒长枝,减少发育枝,增加花束枝和短果枝。为了提高产量和品质,在果实膨大期要保证及时浇水。充足的水分有利于果实膨大,但水量也不宜过多,以免引起裂果。
五、整形修剪
六、扣棚与温湿度调控
七、花果管理
良好的授粉受精是提高坐果率的关键。可采取人工辅助或放蜜蜂授粉的方法,人工授粉可用鸡毛掸子在不同品种株间反复掸授。释放蜜蜂要在樱桃刚见花时,将蜂箱置于温室中央,每温室1箱即可。在果实生理落果后疏除小果、弱果、畸形果。对结果过多的树要多疏,以防止负载量过大,营养供应不足。
八、病虫害防治