摘 要：荔枝是我国南方地区广泛栽培的重要水果，它不仅味道甜美而且具有丰富的营养价值，因此具有很大的市场需求。本文主要根据广东省高州市的自然地理环境，分析了影响荔枝生产的主要因素，对荔枝栽培技术的关键问题进行了探索，为促进当地荔枝的优质高产提供了宝贵建议。
关键词：荔枝;栽培技术;关键问题
荔枝作为南方地区的特色水果，其生产效益对当地人们的经济发展具有重要影响。为了确保荔枝生产的持续健康发展，必须建立起新的生产技术模式，实现无公害要求，使荔枝的生产达到安全、优质并且高效[1]。为此，我们需要对其各个生产环节采取科学有效的把控，完善荔枝栽培的技术要素。
1 影响荔枝生产的主要原因
1.1 气候条件
由于广州省10月份的土壤条件比较湿润，空气相对湿度可达到80%以上，如果出现高温天气，便能促进冬梢的萌发。另外，如果在秋梢老熟前期或冬季进行修剪的话，很容易刺激冬梢生长，对花芽的分化造成不利影响。
在末次秋梢期间施肥的比例必须合理，如果施入的氮肥过多，磷肥、钾肥过少，就会出现秋梢旺长，抽生冬梢的现象，这将不利于结果母枝花芽的分化。
1.3 壮花保果方法不合理
如果壮花保果的方法不合理会造成荔枝结果少、产量低甚至颗粒无收的严重后果。荔枝在开花结果过程中，如果不能持续获得需求的条件，就会影响其果实的正常生长发育，容易造成幼果脱落，使落花、落果现象严重。因此，解决荔枝花而不实或落果严重的问题，是荔枝栽培技术的关键。壮花保果措施要利用综合的周年管理技术，使之达到环环相扣，才能实现高产稳产的目的[2]。
1.4 秋梢过早老熟
秋梢老熟期取决于不同的品种花芽分化期。但由于管理等各种因素，秋梢提前老熟，使得树体积累了充分的养分，高温、高湿天气时容易促进冬梢生长。
1.5 结果母枝枝梢纤弱
结果母枝就是荔枝老熟的秋枝，良好的结果母枝是荔枝高产稳产的关键因素。如果枝梢细小，就会使开花结果不良，因此良好的结果母枝粗度应该大于0.4cm，其长度应该在15～30cm范围内，以避免因母枝过长而导致挂果量减少。
1.6 病虫害防治措施不当
荔枝的病虫害有十几种，大都集中在新梢期、花期、幼果期及果实成熟期，如果不及时进行防治，会对开花结果造成严重影响。
2 荔枝栽培技术的关键
2.1 秋梢的培养
2.1.3 促晚秋梢。秋梢会因为各种原因而不能适时老熟，对此，可以通过喷施叶面肥或对新梢进行疏除剪短的方法，抑制其生长，从而加快叶片的转绿，促进晚秋梢的早熟。
2.1.4 控制冬梢。由于当地10月份气候较为温暖，土壤比较湿润，果树生长旺盛，秋梢往往提早老熟，这样特别容易促使冬梢的萌发。所以，对此要采取必要的手段，对冬梢进行控制。
2.2 合理施肥
全面的施肥期主要有4个阶段：
2.2.1 秋梢肥。秋梢肥是全年施肥的关键，它可以使树势得到有效恢复，促进秋梢的发育，培育良好的结果母枝，为荔枝的高产稳产打下良好的基础。
2.2.3 壮果肥。壮果肥通常在4月上中旬施入，主要为磷、钾肥，以便对开花消耗的养分进行及时补充，同时为果实的生长发育提供养分，对增大果实、减轻落果带来重要作用。 2.2.4 采前肥。采前肥主要是在采果前20天对果树施包含氮、磷、钾的复合肥，以促进树势恢复，促进优良结果母枝的发育。
2.3 适当修剪
2.4 培育健壮花穗
健壮的花穗是荔枝开花坐果的重要前提。健壮花穗的主要特点是花穗短而壮，小花发育比较完全，雌花的性比高。
2.4.1 调控花期与花量。通常荔枝的花穗大而多，雌花的比例比较小，不利于花穗的健壮生长。对此，要对荔枝的花期进行调控，使花量得到控制，提高雌花的比例，从而促进雌花与小果的生长，提高荔枝坐果率。调控花期与花量的主要方法是：首先，可以对秋梢的萌发期进行调控，把秋梢的老熟期适当推迟，控制冬梢的生长，从而实现推迟花期，增加雌花性比的目的;其次，对于花穗过多的树体要摘除或短截花穗，这是调节花量的辅助方法。一般花穗长度为5～10cm，将花穗顶部的1/3摘除掉比较合适，可以促进侧穗的生长，提高雌花的性比和坐果率;另外，在花穗生长至3～4cm时喷洒荔丰素可以有效调控花量。
2.4.2 保护花穗。在荔枝的花穗生长期与放花期容易发生干旱，对此要采取适当的喷水、浇水等措施，增加环境湿度，保证花穗健康生长。此外，要对花穗病虫害进行防治，通过喷施肥料，使花穗得到保护。
2.4.3 保证授粉，提高坐果率。保证花穗授粉的措施主要有3个：一是蜜蜂授粉，保证蜜蜂数量，使授粉率得到提高;二是要把凋谢的花朵或花穗上的雨水及时摇落下去，避免造成花朵腐烂及病害侵袭;三是雌花盛开期如果遇到高温干旱的天气要及时实行喷水、浇水措施，增强空气湿度，保证授粉受精及坐果率。
2.5 防止落果
荔枝果实在发育过程中容易出现严重的落果现象，因此需要对其进行合理有效的保护。防止落果的首要前提基础是要加强肥水管理及病虫害的防治工作，另外在此基础上，对生长旺盛的结果树体进行环割保果以及利用植物生长调节剂提高坐果率都是对落果现象有效的治理措施。
3 结语
参考文献：
[3]李远.广东省荔枝生产发展现状分析[J].中国农学通报，2012，06：358-361.
