心理学家发现了一系列导致暴食的因素。瑞士的一项研究表明：人的个性特征决定饮食习惯。如认真的人不太喜欢甜食；敏感的人饮食容易情绪化；外向的人倾向于外出进食，喜欢大份的食物。
假如成为一个成功的企业家是由个性决定的，那么你的饮食习惯同样由它决定。 有一类人需要别人才能感到自在。心理学称之为“社交依赖”，即依靠他人获得注意或者获得个人满足的信念、行为倾向和态度的结合。来自凯斯西储大学的心理学家朱莉思林研究发现，社交依赖者在公共场合有暴食倾向，他么以此来愉悦周围的人。可能就是你的饮食反映出你是什么样的人，更确切的说，你的饮食会与你周围的人相同。
