茶之为饮，发乎神农，而时至今日，依旧有人执著于此。不复古、不做旧、回溯千年不是为了穿越时光，都市生活也不见得是需要挣脱的桎梏。如何将“茶”之精髓融入当下成为一种生活状态，或许这正是我们努力解答的命题。如今还有不少清静的茶舍，如今也仍有一些年轻人爱喝茶。轻茶曼香，这次我们不论道，但寻美。
城市山民・谷
Jasmine和Ping这两个上海女孩无论是设计服装还是开了家小店，在这座城市都算小有名气。然而这绝非源于她们的高调，事实上，从她们设计的衣裳、店铺的环境、装饰的器物到时不时举办的小活动，无一不透露出其简洁、自然与朴素的气质，倒真有点大隐于市的味道。室外的几棵老树，几张木桌，不能遮风挡雨，只有郁郁葱葱的景色，谁说这不是一个普通的小院子呢？但这儿有雨后泥土青草散发出的独特气味，有阳光透过树叶映在地上斑驳的影子，有三五好友品茗燃香、谈笑风生，也有独自一人的静默沉思。如果你一一了解她们的服装、首饰、陶艺、家具、旅行用品，感受棉、麻、陶、木、藤等元素，参与她们的茶课、展览以及活动，便会发现每一件出现在这里的事物都是再合适不过，茶同样不可替代。它们低调地展现着原始感、传统感与民族感，传达着城市里的“山民”态度。
地址：上海市徐汇区复兴西路133号
电话：021-64335366
知了茶和艺术空间
你总记得这个城市的光怪陆离，是因为你还未曾到达那些不为人知的地方，静谧的小路，高大的梧桐，错过的入口，以及诱人的橱窗，上海租界的别墅大概总藏着些秘密等你去探索，譬如坐落在永嘉路上的知了茶馆。你可以在这个两层楼的空间中找到许多，典雅的室内座位适合倾听与分享，风格不同的包间可供商务人士洽谈事宜，露天座位实在适合去寻觅阳光与绿意，楼上则可以腾出地方进行一堂茶课、或是瑜伽、太极、古琴课，配之以茶，意境十足。而最大的亮点或许在于这里还会举行一些展览活动，譬如小女子・中国当代先锋女艺术家联展、景德镇当代艺术家联展等，别墅里摆放的除了各色茶具、传统文化书籍之外，还放着不少展览的宣传册子，墙上也挂着一些当代艺术家的画作。至于你路过之时从橱窗里看到的服装、饰品、小物件等，同样来自于此。这便是知了，一个有关茶的地方，一个不只和茶有关的空间。
地址：上海市徐汇区永嘉路689弄1号
电话：021-64458830
友人家
有茶、有点心、有猫、有棉麻系自然风的衣物，这些东西共同存在于友人家这个空间，相映成趣，勾勒一片静谧与安宁。然而，每家店都有它独特的味道，友人家也一样，传达它想要传达的观点，并且吸引会被它吸引的人们。
这里的姑娘和她的茶
“这个茶喝起来是不是甜甜的？”小颖是友人家的茶艺师，同时也是日常工作的负责人，她一边泡着红茶，一边说着关于友人家的观点与理念，讲述她自己的经历与想法，聊着聊着，你便会发现，一切关于茶的感觉与相应的生活状态都能清晰地从她身上感受到。她说起童年时茶留给她的味道和记忆，说起在一线城市感受到的不可避免的快速和压力，说起她如何离开外贸公司而来到友人家，说起她现在的生活状态：可以睡到自然醒，从事她所喜欢的工作，和一群妈妈、孩子以及友善的人们交流与分享世界，慢悠悠地喝茶、慢悠悠地过着日子，仿佛轻易便收集了生活的美好。因此，如果你来到友人家，想了解茶，想知道慢下来的生活是什么样，不妨和她谈谈。
具有人情味的社区文化
你可以在友人家主持一场小小的茶会，与同好一起品茗、鉴赏茶具，或是分享旅途中那些有意思的事儿；你若是对中医小有研究，也可在这里来一场迷你讲座，说说你的养生心得；妈妈们在这里分享育儿经，而孩子们则在友人家的小竹林里种下了萝卜苗；若是中秋时节，银色的月光撒在竹林之中，焚香、煮茶、听琴音，吃着月饼赏着月，意境自然再好不过。友人家的创始人将台湾日月潭无污染、纯有机、环保纯净的茶叶带到这里，同样也将他们的社区文化一并带来。以“茶”作为核心，以友人家作为平台，打破都市中人与人之间的疏离、隔膜与冰冷，通过共有的兴趣、文化与生活方式将不同人群聚集在一起，形成一种分享、温暖、友善、具有人情味的社区文化。而正是这样人与人联结而成的社区，使得人们的生活逐渐变得有质感、有美感、有幸福感起来。
地址：上海市浦东新区东明路2000号万科五d坊商街106室
天地香舍
说来想写“茶”文化的念头早就有了，但如同许多年轻人一样，想起背后复杂的礼仪与程式，想起其中“博大精深”又不是一时一刻理得清的文化内涵，便生退却之心。然而，天地香舍告诉我们，茶香文化不应是做作、矫揉、俗气、无古趣的模样，不复古、不做旧、回溯千年不是为了穿越时光，都市生活也不见得是需要挣脱的桎梏。如何将“茶”之精髓融入当下成为一种自然的生活状态，或许这正是我们努力解答的命题。
让你静心的并非茶
周荣桥先生是天地香舍的创始人，同时也是香艺师，微博名说自己是手工业者兼职写字的。曾是广告人，后迷上香再了解茶，和他相谈，你会发现，他并不只是一个手艺人或是店主而已，对如今这个时代与环境之下的茶香文化他有着格外清晰的认识。对于茶，我们总是随口便说，“它可以让生活慢下来”，而天地香舍也希望我们能够拥有自然的茶香生活，但周荣桥先生也坦白指出“这大概是很难的。”就以他开设的茶香课程来说，其定位非常准确，作为入门级的科普，让学员们了解一些关于茶的文化内涵与意味，掌握一些茶的基本常识，再到学习鉴茶、品茶以及泡一杯好茶。显然这是非职业而尚致用的课程，而一轮学习结束，你是否就能因此过上一种慢生活，是否就能超脱世俗心沉人静？清幽朴素的环境固然会带你进入另一个氛围，不过穿上汉服模仿古人的一言一行却是形式主义，你若心静，即便处于喧闹之中也无人可扰你烦你，你若心浮气躁，那天地之间大概也无安心之处。引你入门，结果却因人而异，或许若干年后，当你见过一些人、遇过一些事，才终能体会到，茶香为你的生活所带来的点滴改变。
茶香 存在于现代与城市之中
“可能只有上海才会容得下这样的茶文化”。周荣桥先生说道，然后继续谈着关于传统与现代、关于上海和茶的关系。如今依然存在着不少传统的茶馆，大多以喝茶、打牌、胡天海地为主，而另一种则更注重于茶的礼仪以及这种礼仪所代表的特有文化意义、以茶为媒介或辅助形成的生活艺术、以及包含但不仅限于此的修身养性之道。我们汲取其中的精髓与本质内容，在都市之中以静谧的环境氛围、现代化的载体作为展现空间，而通过其中的人、事、物共同传递这种生活态度。上海以“快”著称，但也正是由于其兼容并包的城市气质，使得茶的“慢”文化得以悠然地存在于此，一群慢的人，一群想喘口气的人，以及一群仅仅想体验一把、了解几分的人，寻觅至此，领略一二。一个最为摩登的地方，却给予这种茶文化最大的空间，吸引着许多年轻人，并且隐隐地成为一种风尚，大概有人觉出了讽刺的意味，而有人觉得幸运罢。
