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[论文摘要]高等职业教育改革的重点是推行工学结合教学实践模式,体现为教学过程的实践性、技术性和应用性。顶岗实习是职业教育实践教学的形式之一,具有较强的实践性和职业性,学生能在开放的环境下了解社会,接触企业。借鉴企业竞争策略,融入低成本优势和差异化优势,有利于开展和推进顶岗实习工作,做到更合理、更科学地培养合格的高素质技能人才。
[论文关键词]高职教育 竞争优势 顶岗实习
根据联合国教科文组织于1997年修订的《国际教育标准分类》(ISCED),高等职业教育属于高等教育的第五层次B类教育。高等职业教育是一种大众化教育,它既属于高等教育范畴,又具有职业教育的属性,是一种以应用和技能为特点和核心的高等教育。高等职业教育必须培养学生较强的实践能力和操作能力,以适应人才培养需要和社会需求,顶岗实习正是顺应这样的要求开设的一项实践性教学,它能够强化学生的岗位适应能力和岗位操作能力,符合职业教育的办学宗旨。高等职业院校能否为社会输送高素质的技术应用型人才,顶岗实习是重要的环节之一。
一、顶岗实习的理论支持
2005年,在全国职业教育工作会议上,温家宝总理就明确提出,要大力发展中国特色的职业教育。有条件的地方和学校,学生可以一面在学校学习,一面在企业工作,工学结合,半工半读。这既可以减轻学生和家长的经济负担,也使得学生毕业后容易找到工作。职业教育面向就业,重要的是面向企业,培养企业需要的人才。
《国务院关于大力发展职业教育的决定》(国发[2005]35号)指出,加强职业院校学生实践能力和职业技能的培养,高度重视实践和实训环节教学,继续实施职业教育实训基础建设计划。
《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006]16号)明确提出,人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性,实验、实训、实习是三个关键环节。要重视学生校内学习与实际工作的一致性,探索课堂与实习地点的一体化;积极推行订单培养、工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式;引导建立企业接收高等职业院校学生实习的制度,加强学生的生产实习和社会实践。切实落实中等职业教育学生顶岗实习一年,高等职业教育顶岗实习半年的要求,将其作为提高职业教育质量和深化职业教育改革的重要举措。
二、顶岗实习的现实作用
大多数高职院校都把顶岗实习的基地安排在校外某企业或单位,校外实习基地的功能和作用主要是使学生走出校门,在真实的情景中,掌握岗位的基本技能,领会岗位的社会属性,如职业道德、职业的社会价值等,从而培养学生将来从事相应工作的综合能力和素质,以弥补校内实训在功能上的不足。顶岗实习能使学生把学到的理论知识用到具体的工作中去,把专业知识转化为实际操作技能,用它们解决工作中遇到的问题,使实习生成为真正意义上的准技能型应用人才。
顶岗实习是学生接触社会、认识社会的一条重要途径。学生的大部分时间都是在学校度过的,很少直接接触社会,顶岗实习把学生直接送入了社会,学生通过自己的亲身体验,可以获得许多无法在课堂上获得的直接经验,他们的实践能力、问题解决能力、创新能力和创业精神都会得到锻炼和提高。通过与社会接触,与各类人员的合作共事,体验到事业的艰苦,学会如何与同事和领导相处、与客户沟通,如何面对挫折和困难,如何排遣工作中的郁闷情绪。顶岗实习能培养学生吃苦耐劳的精神和团队协作精神,提高心理素质、社会承受能力和实践技能,增强就业竞争力。
顶岗实习可以使学生增强社会经验和工作经验,实现学生从毕业到就业的零距离过渡,缩短由“学生”转化为“企业人”的适应时间。当前,许多大学毕业生在找工作时,就因为缺乏实际工作经验而被拒之门外。顶岗实习不仅仅是一种劳动锻炼,更重要的是,通过实践,增强工作能力,增强工作中的沟通和适应能力,增强做人的才干。很多高职院校和企业联手合作,根据企业需求进行“订单式”人才培养。通过顶岗实习,学生在职业技能、职业素养等方面更容易适应工作岗位的要求,更容易找到合适工作,与此同时,还能顺利拿到一份由企业和学校共同签发的顶岗实习证书,这对他们今后走向社会、应聘工作无疑是非常有益的。
三、对企业竞争优势理论的认识和对学校竞争优势的理解
企业竞争优势理论是哈佛大学著名教授迈克尔·波特(Michael E.Porter)1980年在其著作《竞争战略》中提出来的。他认为,竞争优势是某企业在某些方面比其他企业更能带来利润或效益的优势。一个企业相对于竞争对手而言,可能具有多方面的竞争优势,这些优势中最为显著的是“低成本”优势和“差异化”优势。企业的“低成本”优势体现在用更低成本、更低价格、更好的渠道、更快的市场响应速度、更有成效的联盟和恰当的区域市场选择来形成竞争优势,最大限度地减少研发、营销、服务、广告等方面的成本费用。“差异化”优势是指企业向顾客提供对顾客来说有价值的、与众不同的、具有独特属性的产品或服务,能够满足顾客对商品的特殊要求,是其他企业所不能做到的。“低成本”优势和“差异化”优势是企业赢得高水平收益的积极战略,它们能为企业获取商机,使企业立于竞争的不败之地。
对学校而言,“低成本”优势是指在现有的教育资源条件下,以较低的成本提高培养人才的质量,提高资源利用效率,提高学生的就业率,培养符合社会需要的应用型人才。“差异化”优势体现在培养人才的质量上、适应社会需求的变通能力上和适应现代化、多样化的工作方式上,具备基础知识实、实践能力强、特色技能硬、应变能力快等特点,在能力和素质上保持人无我有、人有我优、人优我精的优势,才能拉开与竞争者的差距,脱颖而出。用人单位也愿意接收有良好职业道德、一专多能、岗位适应能力强的人才,以此降低企业的经营成本和用人成本。一个学校如果能以低成本的代价,培养出与众不同的高质量人才,那么它一定就会在行业竞争中处于主动地位。顶岗实习有助于这一目标的实现,在学校教育的宏观环节中,顶岗实习是一个重要的组成部分,也是体现人才培养“低成本”和“差异化”的一个良好渠道。 "
四、顶岗实习实例分析
江苏经贸职业技术学院(以下简称我院)应用外语系商务英语专业自2005年开始就实施了顶岗实习制度,到现在为止已经坚持了五年时间。在我院多个部门的大力支持下,商务英语专业围绕顶岗实习所取得的成果可圈可点。
(一)专业融通为顶岗实习做好战略准备
商务英语专业是以应用语言学理论和贸易知识为指导,涉及多门学科的一个交叉性学科专业,其内容除语言知识外,还涉及贸易、营销、管理、服务等诸多学科领域的一般知识和操作技能,该专业具有技能操作性强、培养目标复合性高、专业适用面广等特点。我院编制的该专业人才培养方案明确界定了商务英语专业学生的职业(就业)领域:在外贸企业从事销售、制单、报关、涉外商务代理、咨询和其他涉外商贸服务工作,如外销员、报关员、跟单员、营销人员等;在外资企业从事涉外文秘、文员;在旅行社、涉外酒店等单位从事涉外导游或酒店管理和服务工作。可以看出,商务英语专业的人才培养方案确立的是“大专业、多方向”的理念,以商务英语为核心,专业外延至贸易、旅游、文秘、酒店等领域,课程也扩展到相应学科的部分主干课程,实现专业课程融通,这样做的目的是突出人才培养的差异和特色,打造一专多能的变通本领,拓展岗位适应能力。我院“大专业、多方向”的专业定位不仅增加了学生顶岗实习的机会和渠道,而且降低了学校人才培养的成本和资源,企业在接纳学生实习时,所投入的培训资源也会大大减少,学生在校期间对多门学科领域的主干课程都有所涉及,基本了解相关的工作程序,可以在较短的时间内熟悉工作职责和操作流程,这样也为企业降低了用人成本,提高了资源效用。专业融通为学校和企业赢得了“差异化”优势和“低成本”优势。
(二)顶岗实习的实施操作
我院实现“大专业、多方向”战略后,强化了办学特色和专业建设的差异性,拓宽了实习方向。结合学生的兴趣和特长,分配他们去各自认可和喜欢的岗位去进行顶岗,实习基地分布在上海、南京等城市的不同行业不同岗位,如外贸公司业务员助手、外资企业文员、涉外酒店经理秘书、旅行社涉外导游、五星酒店前台、中西餐厅服务员等。学生对顶岗实习充满信心,他们上岗能力强,岗位熟悉快,以员工的姿态认真工作,多数学生获得实习单位的好评,有的和企业直接签下了就业协议。部分毕业后想重新找工作的学生,因为有了顶岗实习的经历,很受用人单位的欢迎,就业也顺利了很多。就学校而言,办学理念的转变不仅扩大了专业适用面,节省了人才培养资源,而且极大地提高了就业率,实现了以“就业为导向”的职业教育宗旨;就企业来说,顶岗实习让他们有机会对实习生进行充分的接触和了解,他们认为实习生用得放心、用得顺手,愿意接受实习生成为正式员工,在企业看来,这种招聘员工的方法比单纯看求职简历要科学合理,而且经济实惠,减少了招聘的盲目性和随意性。
五、顶岗实习出现的问题及对策
(一)顶岗实习前动员工作到位的问题
由于企业性质的不同,其经营模式、经济效益以及接纳实习生的方式也不尽相同,在分配实习时,学生往往偏爱工作环境好、工作压力小,而且收益相对好的单位,有些学生不服从分配,带着情绪去实习,工作没有积极性和主动性,被动应付,没有很好地履行学生和准员工的双重身份,给学校造成不良影响,也给企业带来了麻烦,这和学校顶岗实习意义的宣传力度不够有关。
按教育部的要求,高职院校学生的顶岗实习时间不少于半年。针对高职教育的特殊性,学校应帮助学生尽快从思想上高度认识顶岗实习的必要性和重要性,引导学生完成从单一学生角色向学生加员工的双重身份的心理转变,结合实习生的工作岗位特点,深入细致地进行顶岗实习前的教育和动员,提高学生对企业和岗位职责的认识,学校可以从以下三个方面对学生进行教育:一是顶岗实习的目的教育;二是工作岗位的责任、权利教育;三是工作安全教育和自我保护教育。学生在实习期间必须接受企业与学校的双重管理,虚心接受学校指导教师和企业实习师傅的意见,对实习岗位形成较清晰的认识,缩短顶岗实习的不适应期。
(二)顶岗实习岗位难找的问题
受金融危机影响,自2008年开始,顶岗实习的岗位更难找了。外贸业务量削减、涉外酒店入住率下降、旅行社境外旅游团减少等原因都构成了寻找校外实习岗位的不利因素,有的企业明确表示不接收实习生,企业员工只出不进。在这样的情况下,学校不得不中断一些原来固定的实习单位,去联系新的实习单位,这无疑会造成顶岗实习的成本上升,而且学校还会面临顶岗实习基地难以长期稳定发展的尴尬局面。
实践教育是高等职业教育发展长久的战略决策和有效的教育手段,首先,学校应想方设法,利用一切可能的因素和关系,多方位构成实践教学基地联盟,履行职业教育的社会责任。学校可以从为企业提供服务入手,巩固校外顶岗实习岗位。学校应有计划地加强与生产技术先进、管理严格、经营规范、社会声誉好的企业联系,将其作为重点合作对象,主动派出专业骨干教师为企业提供技术支持和员工培训等服务,增加校企双方的沟通和了解,抓住时机进行实习基地的挂牌,巩固实习基地的长久稳定。
其次,学校可以依托地方商会、行业协会来开发顶岗实习的岗位群。实践表明,与单个企业开展合作远远不能满足实践教育的需求,必须拓宽思路,积极走与地方商会、行业协会合作之路。商会、行业协会与本行业的企业有着密切的联系,具有整合资源的优势,学校可以利用这一优势,为行业所属的企业输送实习生,大面积开发顶岗实习岗位,走出顶岗实习岗位难找的困境,同时为地方经济的发展做出一点贡献。
再次,学校可以提供场所,与企业共建校内生产性顶岗实训基地。建立校内生产性实训基地是实现学生顶岗实习的有效途径之一,是校外顶岗实习基地的重要补充形式。学校可以利用资源丰富优势,与企业紧密合作,开辟校内生产性实训基地建设的校企组合新模式,建立一批校内实训基地。学校提供场地和管理,企业提供设备和技术,实现资源共享,把生产线引入学校,变消耗性实习为生产性实习。这样做符合竞争优势理论,学校和企业都实现了低成本战略运作,学校在建立实习基地、获得一定的资金设备支持和建设“双师”队伍等方面得到实惠;企业在解决技术难题、技术培训以及获得廉价劳动力等方面获益,从而实现校企双方的互惠互利。
(三)学生实习单位与就业单位脱节的问题
一般来说,学生在为期半年的顶岗实习结束后,经过企业考核和双向选择,可以与企业签下就业协议,成为企业的正式员工。但是由于部分学生的实习单位不是他们心中理想的就业单位,或者一些实习岗位与他们的专业不太对口,或者有些学生从事的是简单机械的劳作岗位,相应的技术水平不能得到发挥和提高,他们不愿意在毕业后继续从事实习中的工作,那么这部分学生在毕业前还要重新寻找工作岗位,这就造成了顶岗实习和就业的脱节。从一定程度上说,这也是一种教育成本和企业人才投入成本的浪费,企业培养了学生,但不为企业所用,学校花代价好不容易找到的实习企业,因这部分学生实习结束的离去而影响或中断了与企业的下次合作,这无形中增加了校企双方深度合作的难度。
“订单式”人才培养模式可以缓解这一矛盾。所谓“订单式”人才培养模式是指作为培养方的高职院校与作为用人方的企事业单位针对社会和市场需求共同制定人才培养计划,签订用人订单,并在师资、技术、办学条件等方面合作,通过“工学交替”的方式分别在学校和用人单位进行教学,学生毕业后直接到用人单位就业的一种产学研结合人才培养模式。“订单式”人才培养模式是针对用人单位的需要制订培养计划,利用学校和企业共同的教育资源,以培养学生的综合职业能力素质为核心,实行课堂教学与实际工作相结合的教学方式,它从根本上解决了学生在校学习的职业针对性问题、技术应用性问题以及就业问题。该模式最突出的特征是:
(1)校企双方签订用人协议,企业针对相应的岗位群要求进行实践能力的培养;
(2)企业按照协议约定,落实学生的顶岗实习和就业,使实习和就业呈自然延续过渡状态,两者互成一体;
(3)最大限度地解决实习与就业之间的脱节现象,从而实现校企人才培养教育成本的利益最大化、成本最小化战略,使教育资源效益得到全面的提升。
