摘要：分析了商南县洋芋低产原因，地膜洋芋栽培及技术、增产机理，商南县当前洋芋栽培存在问题。指出要使商南县洋芋稳定增收，必须调整稳定面积，加快引种与良种推广，并建立良种繁育基地，采用“公司+基地+农户”模式，重视发展洋芋深加工生产。
关键词：商南县；地膜洋芋；栽培；建议
商南县洋芋种植面积仅次于玉米、小麦，属第三大粮食作物，其产量高、适应性广，是深受农民和消费者欢迎的粮蔬兼用作物。抓好洋芋生产对促进商南县、尤其是高寒山区粮食总产上新的台阶和增加农民收入具有重要意义。
一、影响山区洋芋低产原因
1、土壤瘠薄：商南县中、低产田面积大，占总面积的74%以上。就土壤肥力而言，由于群众认识上的误区，重用轻养，加之水土流失和风蚀破坏了土壤生态平衡，使土壤肥力下降。
2、干旱：春旱时间长既影响出苗又影响块茎膨大。同时，由于农田水利设施差，靠天田占到45%左右。干旱缺水直接影响洋芋单产提高。
4、管理粗放：商南县有80%以上的群众依然采用只种不管，广种薄收耕作方式，表现在一是整地质量差，坷垃大、播种质量差，出苗少而不匀：二是不中耕，不培土，不追肥：三是不摘花去蕾，四是不防虫治病。这些都不同程度的影响到洋芋单产的提高。
二、地膜洋芋增产机理及栽培技术
1、地膜洋芋增产机理
地膜覆盖作用：一是提高地温，改善耕作层土壤环境。地膜覆盖能充分利用太阳能，储藏光热于土壤中。试验表明地膜覆盖能使地表温度提高0.4～7.3℃，地下10cm深处提高0.9～5.0℃，此作用能满足种薯萌发和根系生长对温度的要求，并能促进植株营养器官快速生长，延长生育期，有利于结薯。高海拔阴湿区种植马铃薯，对提高地温，改善热量条件，促进正常成熟和提高产量具有显著效果。二是减少水分蒸发，提高土壤含水量。地膜覆盖既减少了土壤水分蒸发，提高了地温：又能把土壤深层水份提到地表，起到抗旱保墒作用，地膜覆盖比露地土壤含水量可高出3%～6%。三是改善土壤物理性状和抑制杂草病虫害。由于地膜覆盖免去了风、雨对土壤的侵蚀和中耕等人为的践踏，使得土壤中水肥气热等状况得到改善，加强了土壤生物活性和微生物活性，改善了土壤理化性状，加速有机质分解，并能抑制杂草和减轻病虫害的发生和危害，从而为洋芋生长发育创造良好的条件。提高了产量，并省去中耕培土之劳作。
2、地膜洋芋栽培技术
（1）选择地块，精细整地
应选择地层较厚的壤土地，冬季深翻，播种前再深耕一遍，碎土，捡石、根茬等杂物，耙磨平整，结合深翻整地，每亩撒入4.5%的甲敌粉3斤或用呋喃丹2公斤，加湿潮土20公斤，撒施于土壤，预防地下害虫危害。
（2）配方施肥
一般亩施农家肥5000～6000斤，二铵20～30斤（无农家肥则亩施50～60斤），草木灰200～300斤或硫酸钾12～16斤，采取沟施或窝施，使肥料集中发挥增产效应。
（3）选用良种，合理密植
地膜洋芋宜选用脱毒薯种，严格挑选，取掉病薯、裂口薯、尖头薯，确保出苗整齐。套种每亩4000穴左右，纯种5000穴左右。
（4）种植模式
①纯种：带型为0.8米
②套种：带型2.4米，1.6米种植两垄地膜洋芋，空0.8米套种一垄地膜玉米或两行春玉米。
（5）起垄、播种及覆膜
①起垄：采用0.8米带型，中间开一施肥沟，将肥料施入后起垄，垄作成瓦背型，使用0.8米宽的地膜，垄宽0.67～0.7米，垄沟宽0.1～0.13米。
②播种：每垄种植两行洋芋，穴距0.3米。播种后，将土块打碎，整成瓦背型。
③覆膜：播种盖土后，将垄面拍平覆膜，地膜盖好后两边用土压实，并间隔2～3米打一土带，以防大风揭膜。
（6）播种时间
商南县冬播地膜洋芋一般于12月上旬开始，到元月上旬结束。
（7）田间管理
②防霜冻。根据气象部门预报或当地常年经验，在霜冻来临前一晚上采用熏烟等办法进行预防。
⑨喷施矮化剂。地膜洋芋生长较快，为了抑制地上茎生长，确保田间通风透光，在洋芋初现花蕾期，亩用25%的多效唑可湿性粉剂1两，兑水100斤均匀喷在茎叶上以控旺防徒长。
④适时摘除花蕾。在洋芋现蕾开花前，及时摘去花蕾，减少养分消耗，抑制地上生长，促进薯块膨大，以提高洋芋产量。
⑤防治晚疫病。洋芋最容易发生晚疫病，当发现疫病中心病株时应及时拔除，并立即用75%的代森锰锌可湿性粉2两，兑水80斤进行喷雾防治。
（8）适时偏早收获
一般在茎叶逐渐正常枯黄，块茎趋于成熟时收获，根据不同用途（食用、种用、上市或加工）可选适时早收。选择晴天采收。薯块放在透风避光处贮存。
三、商南县洋芋发展现状及存在的问题和建议
1、商南县洋芋发展现状
洋芋在商南县的种植普遍以高寒山区为主，川道地区也有少量种植。
2、存在的问题
（1）缺乏不同熟期、不同用途的品种。商南县目前生产上大面积推广的品种仍以克新系列为主，随着加工业的发展和人们膳食要求水平的提高，对薯块性状和品质有了新的要求，而原有品种普遍表现大小不一、表皮粗糙，还原糖含量高，不适应机械加工和对品质的要求。
（2）脱毒种薯推广普及起步晚，种薯基地建设进展缓慢。商南县优良品种的更换主要以引种为主，加之引回品种受当地小气候影响只能在局部地区应用，当前还无适应商南县种植的优良品种。另外受物力、财力、人力和经验等条件制约，建立原种二代和生产种薯基地举步艰难。
（3）自然灾害和病虫害严重。商南县地理环境和气候条件决定干旱、雨涝、霜冻时有发生，加之群众对洋芋病虫害防治的忽视，都不同程度地影响了洋芋产量的提高。
3、发展建议
（1）稳定面积。商南县交通便利，旅游业发达，外来流动人口不断增加，洋芋生产的商品化效率要求不断提高。所以应把洋芋生产做为解决农村脱贫致富的必要措施来抓，稳步提高播种面积。
（2）加快选引适合商南县自然条件和高产的优良品种，并加大其推广力度。
（3）加大资金投入，建立良种繁育基地。
（4）洋芋是商南县的主要农产品之一，要提高生产效益走“公司+基地+农户”的产业化发展道路。
（5）开展洋芋的深加工，如淀粉、糊精、油炸土豆片等变资源优势为经济优势。
