摘 要：“专门用途英语”课程的设置是专业院校英语教学改革的趋势。从需求理论角度探索高校ESP课程设计，从潜在的交际知识、学习材料、学习风格、任务型教学手段及教学中课堂大小的影响等五个方面，讨论了如何通过语言运用过程活动或任务来实现学生在专业领域内的语言工作能力。
关键词：需求理论；ESP；课程设计；交际知识
中图分类号：G712 文献标识码：B 文章编号：1671-9255（2014）04-0071-03
ESP（English for Specific purposes）即“专门用途英语”，包括旅游英语p财经英语，工程英语等。该门课程一般都在高校的三、四年级开设，因为它的学习需要学生具备一定的英语及专业知识。专业外语教学的主要目的不是传授专业知识，而是培养学生在专业领域内的语言工作能力。Wilkins指出，“经过ESP培养的学生在他们将要从事的专业领域里，能够比那些只接受一般用途英语教育的学生更准确、更有效地胜任交际活动。”[1]专业外语的主要教学目的是围绕专业交流的实际需要，使学生掌握各自专业方向听、说、读、写、译所必需的基本技能，真正实现以英语为工具获取信息进行专业交流的培养目标。教学应该注重学生语言应用能力的培养，而语言运用能力是要通过语言运用的过程活动或者任务来实现的。因此，教学过程中要侧重实践，要让学生运用已经掌握的英语知识在解决本专业领域实际问题的过程中学会获取信息和交流信息。重视实践并不意味着否定词汇、语法、篇章和体裁的基本知识的传授，因此教师应在此基础上，增加语言技能训练。通过专业外语课程的学习，让“学生能够听懂专业课的英文教授和讲座，能够读懂并翻译专业领域的外文文献，用英文进行专业写作，用英语进行学术交流、讨论和主题发言以及能用英语解决专业领域的交际问题。”[2]
一、ESP：以学生为中心的教学模式
Dudley-Evans and St John 认为：专门用途英语教学法与普通英语教学法的差异有两点：学生具有相关专业知识；学生具有其专业领域的学习工作经验中形成的认知学习过程。[3]而Hutchinson and Waters 提出了专门用途英语有别于普通英语的模式，即以学生为中心的教学模式。他们认为：语言学习不只是语言知识的学习。对于把英语作为外语的学生来讲，他们的“认知能力很强，但是语言水平很低。学生的专业知识可能已经达到较高水平，但语言知识却很糟糕。”[4]39
在专业英语教学中，人们普遍认为专业英语教学应该对口，即给金融专业学生提供金融类文章的阅读，给国际贸易专业学生提供外贸英语类函电写作练习会满足学习者的需要，从而提高学生的学习动机。然而，动机并不仅仅只限于满足本专业的需要，金融类文字材料是否满足学生还需要情趣、快乐、创造和成功感来增添其学习的兴趣。与任何教学一样，专业英语需要内在的刺激：它一方面应满足学生作为学习者的需要，同时还应该满足他们作为该语言最终使用者的需要；学生应“从学习过程中获得满足感”。[4]62
二、ESP课程的优化设计
在专业英语教学中，教师应积极地利用学生已有的交际知识，如让学生阅读或讨论之前利用背景知识对课文内容进行预测。在教学过程中，教师应注意教学材料及教学方法的趣味性，强调问题的求解过程而不是问题的答案。
（一）潜在的交际知识
在ESP课程开设之前，学习专业英语的学生已经具备了一定的专业领域知识和交际知识，有些学生还有一定的实践经验。专业英语教师的一个任务，就是帮助学生发展一种自觉的意识，从而使他们获得对知识应用自如的能力，无论是在语言、修辞结构还是交际技巧方面。
学生拥有语言教师通常所不具备的专业知识，但是商人并不希望商务英语教师知道怎样经营一个企业，他们需要的只是怎样在商业活动中应用语言的知识――这只涉及到对一些商业概念和场景的理解。[3]
专门用途英语教师应该更多的扮演一个“咨询者”而不是陈述者的角色，善于给出建议，提供选择，允许学生在拥有信息量情况下做出决定。专业英语教师与学生的关系应该是相互的，而不是单一的。学生所具备的专业知识不仅可以促进学生专业英语的学习，而且，在某种程度上，可以提高他们学习专业英语的热情。作为专业英语教师，可以利用这一点，激发学生学习的热情。教师与学生的关系是互动型，即学生也可以是教师，因为他们具备更系统的专业知识，而教师，可以利用学生的专业知识，让学生相互讲解，教师从中可以获得一些专业方面的感性知识。
（二）学习材料
学习材料的好坏在一定程度上影响教学效果。而专业英语与普通英语的最大不同在于所教内容。在教学中，使用真实的材料可以及时地对学生在工作中遇到的难点和亟待解决的问题作出回应。所谓真实材料，指的是学员在工作岗位中正在使用的材料，如学生使用过的商业报告，录音演讲或被推荐的阅读文章都有着正式出版的教材所没有的及时性和明确的目的性。
所有的ESP活动在本质上应该模仿现实生活中的交际情形，因此创造者们应该找到满足教学需要的真实的语言材料。[5]在实际的教学实践中，角色扮演、小组讨论、竞赛、游戏和案例研究都是较好的交际活动练习。在此以案例分析为例加以说明。案例中一般都包含了许多真实存在的、较为复杂的问题。而且争议的解决都是开放性的，没有唯一的标准，学生可以自由发挥，不会被唯一的答案禁锢思维。这种活动尤其适合小组完成。案例教学设置一个具体的案例，将学生带入到特定的情景中，充分发挥学生的主动参与意识，创造良好的交际氛围。学生借此机会利用已掌握的专业知识和语言技能对案例进行分析、讨论，争辩案例中的多解问题，培养了语言的实际运用能力。
（三）学习风格
我们的文化也同样影响着我们的学习风格。学习是一个社会化的过程，所以对学习的态度和对语言的看法都是由国家文化、职业文化以及个人文化所共同决定的。例如，亚洲学生更倾向于接受结构化的学习方式，即有一个以权威面貌出现的教师，他们不太喜欢自主性的学习，并且对一个问题有多种可能的解答感到不愉快；拉丁裔的学生更愿意接受总体性的学习，喜欢灵活有调整空间的学习风格。 在学习风格的确定中，学生的定位方式同样重要。善于视觉定位的学习者需要大量的阅读、记忆并辅以笔头练习；善于听觉定位的学习者，只需从听觉记忆中提取即可复述发音和意义；善于触觉定位的学习者则对触摸、位移反应最为灵敏，因此从游戏、戏剧表演中获益最多。这就需要专业英语老师根据学习者不同的定位方式掌握学生的需求，并灵活安排不同的课堂任务。
（四）任务型教学手段
Dudley-Evans and St John 认为提高语言意识对于成功的专门用途英语教学时不可缺少的。他提出了“deep-end strategy”，笔者将其称为“深入终端策略”，对于中高级程度的学生该策略比传统外语教学中的PPP法（即present， practice， perform 讲解、练习和操作）更为适宜。
“深入终端策略”就是设立一个任务并让学生去完成。实施“深入终端策略”包括在实施前提供准备的时间。在PPP法中，教学材料的撰写者会事先给出一个结论，告知需要和缺乏什么语言及技巧。尽管交际是不易预测的，而“深入终端策略”的优势在于让学生主动去进行活动由此反映他们的个人及职业世界。对于专业英语教学，笔者认为，应该充分利用学生的专业背景，激发和建立与之吻合的专业领域学习风格和技巧。如果观察和推论对于其学习风格乃至学习语言至关重要，我们也可尝试激发同样的过程。例如，利用学习金融的学生善于成本计算和处理图表的特点，培养他们如何运用英语进行此项练习，教学将会收到事半功倍的效果，因为这正是他们在专业中常常碰到的事情。
香港大学对任务型教学的具体做法是，各专业（即理工科和社会科学等专业）的专业英语课采取为每一个学生建立一个档案（Portfolio）的方式，学生在学习专业英语课中所做的练习以及为此而进行的研究都被放入这个文件夹里。教师的角色只是进行大课讲座、小组辅导等，对学生的语言和应用能力进行及时的指导。
（五）教学中课堂大小的影响
在专门用途英语教学中课堂的大小有很大的调整空间：一个ESP教师可以只有一个学生，也可以有几百个学生。
1. 合适大班教学的条件
大班的概念不是绝对的，也就是说，并没有一个固定的数字来确定什么是大班。这个概念取决于环境、目的和经验。一项由语言学会进行的有关大班教学的研究计划调查显示，“大班”这一概念与教学者通常教授的班级规模有关。[6]
大班教学中，要使教师满意、学生受益的过程就是创新的过程。要研究怎样达到大班教学的最佳效果，咨询和观察学生应该是第一步。学习者知道不能仅仅依赖教师，他们会以合作的态度，互相帮助，分享笔记与彼此的想法。
2. 改变学生人数
安排灵活可供选择的教学时间：在有可供利用的教室的条件下，教师在标准上课时间之外安排课程。
（1）组合和拆分班级：较小的班级在听力练习时被合并为一个班级，由教师和学生自行控制，从而使开展口头练习得以实施；（2）拆分班级：教师们可以将班级拆分进行额外的教学；（3）组合教学：教师们互相参与其他教师的教学活动，观察和评估彼此的过程与材料；（4）要求主管部门增加资源，如教师、教室、资料等，以缩小班级规模或增加课外教学支持。
同时，大班的概念不能用数字限定，它包括主观意识在内。小班也是一样，教授两三个学生同样需要灵活变通。“大班”给人的感受通常是负面的，但是考虑到大班带来的机会时教学情况却能得到改变。如Bolton曾将3个25人的小班合并为75人的大班。这样的结果是，在同样的时间内学员可以和更多的其他小组成员进行讨论。[7]
3. 改变教学手段
教师在授课时，可以采用以下教学手段：（1）允许学生互相咨询；（2）引入两人或小组工作；（3）书面作业的互相评估。其中，教师所扮演的是管理者而不是控制者的角色；学生的参与会减少噪音而不是增加噪音，交流和吵吵嚷嚷完全不同；每一个学生都是一个独立的个体，能够以自己的方式进行工作和发挥能力；独立能力源于教师对学生的信任，让其独立工作而不是在教学过程中被教师牵着走。
三、结语
在ESP本体理论水平的不断提高下，受到理论指导的ESP课程教学正在走向正规化，较有代表性的是需求分析与课程设计过程的规范化与明晰化，当然这对于专业外语人才能力的培养是一项复杂而又长远的工程，在专业课程与语言类课程的设置权重、语言材料的深度和难易程度、理论知识和实践知识的有效结合以及从事ESP课程建设和开发人员的能力培养等方面都需要我们认真研究和积极思考。
参考文献：
[1]Wilkin， D. A. Notional Syllabuses： Taxonomy and its Relevance to Foreign Language Curriculum Development [M].Oxford： Oxford University Press， 1976： 34.
[2]陈葵阳. 大学英语高年级阶段的ESP教学[J].安徽工业大学学报（社会科学版），2003（4）：37.
[3]Dudley-Evans， T. and St. John， M. J. Developments in ESP[M].Cambridge： Cambridge University Press， 1998： 56-152.
[4]Hutchinson， T. and Waters， A. English for Specific Purposes： A Learning-centered approach[M].Cambridge： Cambridge University Press， 1987： 39-62.
[5]Jordan， R. R. Academic Writing Course [M].London： Collins E. L. T.， 1997： 124.
[6]Coleman， H. Report no. 4 of the LC Project [M].Leeds： University of Leeds， 1988： 89.
[7]Bolton， J. K. Larger is sometimes better： approaches to larger classes [A].Paper presented at the 22nd annual TESOL Convention， Chicago， and March， 1988： 130.
