在美国西海岸的西雅图，中国食品企业展现出了自己的力量。
应美国总统奥巴马邀请，国家主席习近平于本月22日至25日对美国进行国事访问，此次有15家企业代表随习近平主席出访美国，除了炙手可热的互联网企业如阿里巴巴、腾讯、百度外，还有来自金融、能源、制造业等领域的大企业，其中两家食品企业尤为引人注意，双汇和伊利。
双汇是全球最大猪肉加工企业，伊利是中国最大、世界第十大乳制品企业，这两家企业在一起随国家领导人出访足以令同行艳羡。
外界关注的是，双汇和伊利为何这次被选中作为代表随访？万隆和潘刚及其代表的企业有何过人之处？这两位中国食品界的大佬在西雅图都做了啥？
在西雅图都干了啥
9月23日，在西雅图举行的中美企业家座谈会，共有15位中国知名企业家参加，其中包括阿里巴巴创始人马云、联想集团CEO杨元庆、腾讯创始人马化腾、以及百度创始人李彦宏、双汇集团董事局主席万隆和伊利集团董事长潘刚等。
在此次座谈会的前一天，中国国家主席习近平在美国华盛顿州西雅图市出席华盛顿州当地政府和美国友好团体联合举行的欢迎宴会时回忆起一段往事，“上世纪60年代末，我才十几岁，就从北京到中国陕西省延安市一个叫梁家河的小村庄插队当农民，在那儿度过了7年时光。那时候，我和乡亲们都住在土窑里、睡在土炕上，乡亲们生活十分贫困，经常是几个月吃不到一块肉。”
对此，万隆表示，自古以来，都有“猪粮足，天下安”之说，这次亲耳聆听到主席的期望，他更加感觉到一个肉类行业企业家身上的责任。
据了解，中美企业家座谈会由中国贸促会会长姜增伟、美国前财长保尔森共同主持，伊利、腾讯、百度、阿里巴巴、双汇以及美方波音、微软、IBM、苹果、星巴克等近30位中美知名企业的代表出席了会议并发言。
万隆的正对面是股神“巴菲特”，这两位也是全场年纪最大的企业家。在座谈会上，万隆表示，中美两国是世界上最大的两个经济体，在农业方面，中美两国农业及市场方面的差异性为双方在农产品领域合作、实现优势互补、互惠共赢提供了发展机会。
潘刚在发言中也阐述了中美农业合作的重要性和广阔性。他认为，中美农业合作不仅重要、具有互补性，而且前景广阔，中国农业企业非常希望和美国相关高校、企业和机构进行合作，更好地服务中国消费者。
中美企业家座谈后，潘刚又开始张罗了另一件大事。
当日下午，由伊利集团主导建设的“中美食品智慧谷”在西雅图宣告成立。中国贸促会会长姜增伟等中美双方近百位嘉宾，宾夕法尼亚大学、康奈尔大学、耶鲁大学等多家全球高校、科研院所和机构一起见证了成立仪式。
? 9月23日在西雅图举行的中美企业家座谈会共有15位中国知名企业家参加了论坛其中包括阿里巴巴创始人马云、双汇集团董事局主席万隆和伊利集团董事长潘刚等。
对于为何万隆和潘刚会作为农业企业的代表出席此次座谈会，中国食品产业评论员朱丹蓬接受《财经国家周刊》记者采访时认为，双汇和伊利是中国最大的肉制品和乳制品公司，产品的质量关系着中国民生工程的形象，这两个中国企业在美国都有投资，而且均取得了不俗的成绩，所以带这两个企业去美国极具意义。
美国已成为重要“阵地”
“中美食品智慧谷”是什么样的项目？
在活动现场，潘刚告诉《财经国家周刊》记者，中美食品智慧谷主要关于技术研发、创新等，未来几年创新对于中国乳业来说异常重要，这几年中国乳业的发展速度很快，但是在创新方面中国乳业的基础还是比较薄弱，包括环保、节能等，伊利集团在乳业生产的各个环节寻找全球第一的机构进行合作，以提高自己的技术水平。
据《财经国家周刊》记者了解，伊利整合了众多全美顶尖的常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名第一的高校、科研院所和机构，将在“营养健康、产品研发、食品安全、农业科技、畜牧兽医、生态环保、企业管理、人才培养”等多个领域展开全方位立体式合作。
“伊利目前已经在同全球几大知名的咨询公司合作，进行基础性创新规划研究。”潘刚告诉《财经国家周刊》记者，目前乳业很难做，增长速度开始放缓，作为企业很多事都得往前想，中美食品智慧谷就是这样的前瞻性项目。
那么，两年多过去了，这一并购案进展到什么程度了？万隆告诉《财经国家周刊》记者，在并购后短短的不到一年时间内，双汇国际已经整合旗下中美欧200余家公司组成万洲国际，在香港成功上市，进一步增强了中美企业在肉类食品行业的实力和竞争力，中美企业的合作改变了世界猪肉行业的格局。
“双汇将不断引进史密斯菲尔德品牌、技术、设备、原料，在中国的新工厂也即将竣工投产，中国的消费者很快就能吃上美国风味的香肠、培根、火腿”。万隆还表示，这些合作稳定了美国史密斯菲尔德4.5万名员工的就业机会，丰富了中国老百姓的餐桌，体现了优势互补、互惠共赢。
在西雅图，除了双汇和伊利之外，星巴克和小肥羊也引发了本刊记者的关注。星巴克的总部就坐落在这座城市，而这个知名的咖啡连锁品牌在中国也是家喻户晓，而来自中国的著名餐饮品牌小肥羊也把店开到了西雅图，但是口味同国内已经大不相同，做了改良，目前小肥羊也已经被美国的百胜餐饮集团收购，这显示出中美两国食品领域的融合之路已经越走越宽。
