在中国漫长的历史发展过程中，民间关于龙的传说举不胜举，因而被尊崇的神龙们便多了几分神秘，显得威严不可侵犯。因此，民间也就多出了很多禁忌。在民间有正月里不理发的习俗，人们总是续着旧年的头发，待到二月二这天，趁龙抬头之时，剃个龙头，讨个吉利。那么在二月二，龙真的会抬头吗？
根据天体运行规律，二月二这天“龙”真的会抬头。原来，由于地球公转，在南中天附近的二十八宿之东方青龙，冬季时隐匿在天空中，到农历二月左右，“龙角”便会重新出现在地平线上。与此同时，世间正值春回大地，天气开始转暖。古代的天文器材虽比不了今天，但善于发现总结的劳动人民却从这一规律中推算出了时令，以便安排生产。早在唐朝，人们就有在二月二这天祭春龙的习俗。
农历二月初二处在惊蛰前后，严冬过去，大地开始解冻，很多冬眠蛰伏的动物都苏醒过来，农民也开始在这个时候准备新一年的耕种。因而，古人又把二月初二叫做“上二日”，也称“春耕节”。
所谓的惊蛰，就是人们通常神化了的“龙”。在《帝京景物略》卷二中这样记载道：“二月二日龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，曰熏虫儿，谓引龙，虫不出也。”说的就是在这一天的景象，人们通常会吃面条、炸油糕、爆米花，意为“挑龙头”“吃龙胆”“金豆开花”“龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”;或打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供，以这样隆重的方式，请“龙”寄愿，期待这一年会风调雨顺。
